Die Wirksamkeit und Tabus von gekochten Eiern mit Longan und braunem Zucker

Longan, brauner Zucker und Eier sind ein bekanntes Dessert. Es gehört zur kantonesischen Küche und die Hauptzutaten sind Longan, Eier und brauner Zucker. Dieses Dessert wärmt den Magen sehr gut und ist auch gut für die Wiederauffüllung von Qi und Blut. Besonders bei Frauen kann der Verzehr einer moderaten Menge eine gute Wirkung auf die Wiederauffüllung von Qi und Blut haben. Es kann auch eine gute Rolle bei der Vorbeugung von Menstruationsbeschwerden und Menstruationsschmerzen spielen. Natürlich sollte dieses Dessert nicht zu viel verzehrt werden, schließlich ist Longan eine relativ scharfe Zutat.

Zubereitung

1. Die getrockneten Longan schälen und entkernen, das Fruchtfleisch aufbewahren, die roten Datteln entkernen und sauber waschen.

2. Die Eier in einen kleinen Topf geben, nach dem Kochen herausnehmen, abkühlen lassen und anschließend die Eierschalen schälen.

3. Geben Sie 1000 ml kaltes Wasser in einen Kochtopf und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen. Geben Sie dann das geschälte Longan-Fruchtfleisch, die roten Datteln und den Tragant hinzu. Kochen Sie alles 20 Minuten lang und lassen Sie es dann bei niedriger Hitze etwa 90 Minuten köcheln.

4. Geben Sie vor dem Abschalten der Hitze Kandiszucker und geschälte gekochte Eier hinzu und warten Sie, bis der Kandiszucker vollständig geschmolzen ist.

Tipps

Schneiden Sie die roten Datteln auf und entfernen Sie das Kerngehäuse, um Trockenheit und Hitze zu vermeiden. Im Winter gebe ich extra noch Ingwerscheiben dazu. Wenn das Wetter im März des folgenden Jahres wärmer wird, können Sie aufhören, Ingwer hinzuzufügen. [1]

Nährwert

Für Frauen und Menschen mit Anämie ist eine Blutergänzung sehr wichtig, aber Nahrungsergänzungsmittel sind schlimmer als Arzneimittelergänzungen. Daher gibt es viele blutanreichernde Kräuter, die mit anderen Lebensmitteln gekocht werden können, wie z. B. rote Datteln, Engelwurz usw. Longan, rote Datteln und Eiersirup sind nicht nur blutbildend, sondern auch lecker und für Männer und Frauen gleichermaßen geeignet.

Die Wirksamkeit von Longan braunem Zucker gekochten Eiern

1. Reguliert die Menstruation, fördert die Durchblutung, füllt Qi auf und stärkt Milz und Magen.

Gekochte Eier mit braunem Zucker können den Körper wärmen, die Energie steigern, Qi und Blut aktivieren, die Durchblutung beschleunigen und die Menstruation angenehmer machen. Wenn Sie sich nach der Menstruation schwach fühlen und ein schlechtes Hautbild haben, können Sie täglich vor dem Mittagessen eine Tasse braunes Zuckerwasser mit einer Konzentration von etwa 20 % trinken. Wenn die Beschwerden stärker sind, können Sie vor dem Abendessen ein weiteres Glas trinken. Wenn Sie dies eine Woche lang fortsetzen, werden die Symptome wirksam gelindert. Braune Zuckereier können auch zusammen mit weißem Pilz, Bocksdorn, roten Datteln oder roten Bohnen gekocht werden. Braunes Zuckerwasser hat die Wirkung, die Mitte zu nähren und Qi aufzufüllen, Milz und Magen zu stärken und den Magen zu wärmen.

2. Es hilft der Mutter, ihre Kräfte wiederzuerlangen, den Wochenfluss auszuscheiden und Milch abzusondern .

Schwangere Frauen verlieren nach der Entbindung viel Blut und verbrauchen viel körperliche Kraft und Energie. Der Verzehr gekochter Eier mit braunem Zucker in den 7-10 Tagen nach der Entbindung kann die Energie wieder auffüllen, das Blutvolumen erhöhen und dabei helfen, die körperliche Kraft nach der Entbindung wiederherzustellen. Es hat auch eine signifikante fördernde Wirkung auf die Kontraktion und Erholung der Gebärmutter, den Wochenfluss und die Milchsekretion. Gleichzeitig kann es die Symptome einer Blähungen im Bauchbereich und eines Engegefühls in der Taille lindern.

3. Nährt und pflegt die Gesundheit .

Braune Zuckereier können auch zur äußerlichen Anwendung verwendet werden und wirken zusätzlich feuchtigkeitsspendend. Die meisten älteren Menschen haben schon einmal erlebt, dass ihre Kinder von Bienen gestochen wurden und die Wunde rot, geschwollen und extrem schmerzhaft wurde. Zu diesem Zeitpunkt nahmen die Eltern eine kleine Menge hochkonzentriertes braunes Zuckerwasser und trugen es auf die rote und geschwollene Stelle auf. Nach einer Weile ließ der Schmerz nach und die Rötung und Schwellung ließen allmählich nach. Im Herbst und Winter juckt die Haut aufgrund der Kälte und Trockenheit. Sie können sie auch mit braunem Zuckerwasser waschen und reinigen, wodurch das Trockenheitsgefühl und der Juckreiz wirksam gelindert werden können.

Das gemeinsame Kochen von braunem Zucker, Longan und Ingwersaft hat eine blutnährende Wirkung; das gemeinsame Kochen von Süßkartoffeln, braunem Zucker und Ingwersaft hat nicht nur eine gesundheitserhaltende Wirkung, sondern ergibt auch einen einzigartigen Snack.