Welche Gefahren birgt das Aufbrühen von Tee in einer Thermoskanne?

Jeder kennt Thermosbecher, besonders im Winter können sie verwendet werden, um die Wassertemperatur für eine gewisse Zeit kühl zu halten. Viele Menschen tragen einen Thermosbecher bei sich, aber viele Freunde, die gerne Tee trinken, verwenden auch gerne Thermosbecher, um Tee zuzubereiten, weil sie denken, dass der Tee langsamer abkühlt. Ich habe jedoch auch Einleitungen gesehen, in denen es heißt, dass das Trinken von Tee aus Thermosbechern Krebs verursachen kann. Ist das wahr oder ein Gerücht? Wir müssen bei allem auf die Wissenschaft achten, also lassen wir die Wahrheit für sich selbst sprechen.

Das Aufbrühen von Tee in einer Thermoskanne kann Krebs verursachen! Ist das wahr oder Panikmache?

Nach umfangreichen Untersuchungen kamen wir zu dem Schluss, dass es derzeit keine verlässlichen Daten darüber gibt, welche Karzinogene beim Aufbrühen von Tee in einer Thermoskanne gelöst werden. Wenn Teeblätter längere Zeit in der Tasse aufbewahrt werden, tritt eine große Menge der in den Teeblättern enthaltenen Gerbsäure und Alkali aus und beeinträchtigt den Geschmack des Tees, führt jedoch nicht zu einer Erhöhung der sogenannten Karzinogene.

Gerüchte hören bei den Weisen auf!

Gibt es noch weitere Gefahren bei der Zubereitung von Tee in einer Thermoskanne?

Eigentlich ist es nicht angebracht, eine Thermoskanne zum Teekochen zu verwenden:

Es beeinträchtigt den Geschmack: Die Thermoskanne ist relativ luftdicht und die Teeblätter bleiben lange in der Tasse. Die Gerbsäure und die Lauge in den Teeblättern laufen in großen Mengen über, wodurch die Teesuppe zu dick und bitterer wird, was den Gesamtgeschmack des Getränks beeinträchtigt.

Tee ist nicht für längeres Einweichen bei hohen Temperaturen geeignet: Teepolyphenole, Vitamine, Koffein und andere Inhaltsstoffe im Tee sind hitzelabile Substanzen. Wenn der Tee längere Zeit bei hohen Temperaturen eingeweicht wird, können diese Substanzen vom menschlichen Körper möglicherweise nicht effektiv aufgenommen werden, was die gesundheitsfördernde Wirkung des Tees stark beeinträchtigt.

Teestein bleibt leicht an der Innenwand der Thermoskanne haften: Wenn Sie eine Thermoskanne über einen längeren Zeitraum zum Zubereiten von Tee verwenden, kann sich Teestein an der Innenwand festsetzen. Außerdem ist die Thermoskanne nicht leicht zu reinigen. Längerfristiges Trinken solchen Tees ist definitiv nicht gut für Ihre Gesundheit.

Wenn Sie zum Zubereiten von Tee unbedingt eine Thermoskanne verwenden müssen, worauf sollten Sie achten?

1. Wählen Sie eine hochwertige Thermoskanne. 2. Kontrollieren Sie die Menge des Tees, den Sie hineingeben. 3. Lagern Sie den Tee nicht über einen langen Zeitraum (am besten trinken Sie keinen Tee über Nacht in einer Thermoskanne). 4. Reinigen Sie die Thermoskanne regelmäßig.

Im Allgemeinen ist es nicht ratsam, eine Thermoskanne zum Zubereiten von Tee zu verwenden. Dies beeinträchtigt nicht nur den Geschmack des Tees, sondern verringert auch erheblich die gesundheitlichen Vorteile des Tees. Büroangestellten oder Reisenden wird empfohlen, ein Set mit leichten und eleganten Mini-Reiseteeservices vorzubereiten. Auch bei einfachen Brühbedingungen kann ein guter Teegenuss gelingen.