Wie hält man Steakmesser und -gabel richtig?

Chinesen sind beim Essen ziemlich hartnäckig. Neben der Beliebtheit chinesischer Küche essen manche Leute auch gerne westliche Gerichte. Wir wissen, dass beim Verzehr westlicher Speisen, insbesondere beim Steakessen, Messer und Gabeln verwendet werden. Wenn Sie versehentlich das falsche Messer und die falsche Gabel halten, kann es nicht nur schwierig sein, das Steak zu essen, sondern es kann auch zu einem Witz führen und andere denken lassen, dass diese Person wirklich unkultiviert ist. Wie hält man also Messer und Gabel beim Steakessen richtig?

Gabel links, Messer rechts

So werden Messer und Gabel in der westlichen Küche gehalten. In der westlichen Küche wird das Messer zum Schneiden von Gemüse und die Gabel zum Aufnehmen von Gemüse verwendet. Halten Sie beim Schneiden von Lebensmitteln die Gabel in der linken Hand und das Messer in der rechten Hand. Halten Sie das Essen mit einer Gabel fest, damit es sich nicht bewegt, und schneiden Sie es anschließend mit einem Messer. Wenn Sie Messer und Gabel benutzen, legen Sie diese zwischen Daumen und Mittelfinger und üben Sie mit dem Zeigefinger Druck aus. Auf diese Weise können Sie leicht und ohne große Anstrengung schneiden.

Dabei ist zu beachten, dass Messer und Gabeln unterschiedliche Größen haben und unterschiedliche Funktionen erfüllen. Im Allgemeinen können große Gabeln zum Essen von Salaten und anderen Lebensmitteln verwendet werden, mittelgroße Gabeln werden zum Essen von Fleisch verwendet und kleine Gabeln eignen sich am besten zum Essen von Fisch. Beim Messergebrauch sollten Sie beim Steakessen auf die Verwendung eines möglichst schärfsten Messers achten, damit Sie beim Schneiden des Steaks nicht zu viel Kraft aufwenden müssen.

Halten Sie beim Essen die Gabel mit der linken Hand und das Messer mit der rechten Hand, verwenden Sie die Gabel, um das Fleisch zu halten, und verwenden Sie das Messer, um es vor dem Essen in kleine Stücke zu schneiden. Halten Sie Messer und Gabel beim Schneiden von Speisen nicht senkrecht, sondern leicht zum Teller geneigt. Die Griffe von Messer und Gabel sollten in der Handfläche liegen.

Vorsichtsmaßnahmen

Nach britischem Brauch wird die Gabel immer in der linken Hand und das Messer in der rechten Hand gehalten, wobei die konkave Seite der Gabel nicht nach oben zeigt. Egal was man isst, man benutzt das Messer immer, um das Essen vor dem Essen unter die konvexe Seite der Gabel zu schieben.

Heute ist es in Amerika jedoch üblich, nur beim Fleischschneiden das Messer in der rechten und die Gabel in der linken Hand zu halten. Nach dem Schneiden legt man das Messer auf den Teller und nimmt die Gabel vor dem Essen in die rechte Hand, beim Verzehr weicher Speisen kann man die Gabel auch mit der konkaven Seite nach oben verwenden.