Wie wählt man Longan

Longan hat einen hohen Nährwert und wirkt Qi und Blut regenerierend, weshalb es für den Verzehr durch viele Menschen geeignet ist. Bei der Auswahl von Longan sollten Sie darauf achten, dass die Schale der Longan sauber ist. Wählen Sie am besten keine Longan mit Flecken auf der Schale. Die Farbe einer guten Longan ist erdig gelb, was bedeutet, dass sie sehr frisch ist. Berühren Sie die Oberfläche der Longan mit Ihrer Hand. Wenn sie elastisch und prall ist, ist es eine gute Longan. Wählen Sie keine Longan, die weich oder hart ist.

Wie wählt man Longan

Longan-Schale

Wählen Sie eine Longanschale, die makellos, sauber und ordentlich ist.

Einige von ihnen haben Schimmelflecken auf der Oberfläche. Wählen Sie diese Art von Produkten nicht, da sie sehr gesundheitsschädlich sind.

Wählen Sie keine mit Rissen an der Oberfläche, da der Geschmack innen sehr seltsam sein wird.

Longan-Farbe

Die Farbauswahl ist sehr wichtig. Im Allgemeinen sollten Sie Khaki wählen, eine Farbe, die ausreichend Sonnenlicht und Wasser abbekommt. Die goldgelben sind nicht zu süß, sodass auch diejenigen, die nichts Süßes mögen, sie probieren können.

Härte von Longan

Normale Longan fühlt sich voll und fest an.

Wenn es sich weich anfühlt, ist es schon lange dort.

Wenn es sich hart anfühlt, ist es wahrscheinlich verdorben und liegt schon seit langer Zeit dort.

Das Aussehen des Fleisches

Wenn es sich um eine Longan guter Qualität handelt, sieht das Fleisch durchsichtig und feucht aus.

Sonst sieht es verschrumpelt aus. Wählen Sie die mit vollem Fruchtfleisch, das schmeckt milder.

Auch die Nährstoffe werden vermehrt aufgenommen.

Wie man Longan isst

Sie können es direkt essen, was sehr praktisch ist, aber der Geschmack ist nicht besonders.

Sie können Longan in Dosen zubereiten. Schälen und entkernen Sie die Longan, geben Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu und lassen Sie sie 30 Minuten bei niedriger Hitze köcheln, bis sie matschig ist.

Beim Schmoren von Fleisch können Sie etwas Longan hinzufügen, das das Blut nährt und den Geist beruhigt.

Weichen Sie es in Wasser ein und trinken Sie es als Tee. Es hat eine bessere pflegende Wirkung und kann auch Ihre Haut verschönern.

Die wichtigsten Wirkungen von Longan

1. Qi und Blut auffüllen, Gedächtnis verbessern

Longan (getrockneter Longan) ist reich an Glukose, Saccharose und Protein und hat einen hohen Eisengehalt. Es kann die Wärmeenergie erhöhen und die Ernährung ergänzen, während es die Hämoglobinregeneration fördert, um das Blut aufzufüllen. Neben seiner stärkenden Wirkung auf den gesamten Körper ist Longan besonders wohltuend für die Gehirnzellen, kann das Gedächtnis verbessern und Müdigkeit beseitigen.

2. Den Geist beruhigen

Longan (getrocknete Longan) enthält große Mengen an Eisen, Kalium und anderen Elementen, die die Regeneration des Hämoglobins fördern und so Herzklopfen, Panik, Schlaflosigkeit und Vergesslichkeit aufgrund von Anämie behandeln können. Longan (getrocknete Longan) enthält bis zu 2,5 mg Niacin (pro 100 Gramm), was zur Behandlung von Dermatitis, Durchfall, Demenz und sogar psychischen Störungen eingesetzt werden kann, die durch Niacinmangel verursacht werden.

3. Blut nähren und Schwangerschaft stabilisieren

Longan (getrocknete Longan) enthält viel Eisen und Vitamine, was Uteruskontraktionen und Erschlaffungsgefühle reduzieren kann, für schwangere Frauen von Vorteil ist, da es den Stoffwechsel und die Entwicklung des Fötus beschleunigt und eine stabilisierende Wirkung auf den Fötus hat.

4. Antibakteriell und hemmend auf Krebszellen

Tierversuche haben gezeigt, dass die Hemmrate von Longan (getrockneter Longan) bei JTC-26-Tumoren über 90 % liegt und dass es eine gewisse hemmende Wirkung auf Krebszellen hat. In der Klinik wurde Krebspatienten ein roher Longan-Extrakt oral verabreicht, was ihre Symptome um 90 % verbesserte und ihre Lebenserwartung um etwa 80 % verlängerte.

5. Reduzieren Sie Fett, schützen Sie das Herz und verzögern Sie das Altern

Longanfleisch (getrocknete Longan) kann die Blutfette senken und den koronaren Blutfluss steigern. Es hat eine starke hemmende Wirkung auf die Monoaminooxidase Typ B (MAO-B) im Gehirn, ein Flavoprotein, das eng mit dem Alterungsprozess verbunden ist.