Gibt es in Meeresfrüchten Parasiten?

Heutzutage essen viele Menschen gerne drei Mal am Tag Meeresfrüchte verschiedener Art. Egal, ob Sie in ein chinesisches, koreanisches oder westliches Restaurant gehen, Meeresfrüchte sind unverzichtbar. Wir werden feststellen, dass die meisten Meeresfrüchte in Korea roh sind, aber wir befürchten, dass die rohen Lebensmittel Parasiten enthalten könnten, deshalb wagen wir es nicht, zu viel davon zu essen. Erstens können die in normalen Restaurants verkauften Meeresfrüchte die Qualität garantieren und enthalten nicht zu viele Parasiten.

Manche Menschen bevorzugen heute die Essgewohnheiten der japanischen, koreanischen und westlichen Küche und geben viel Geld aus, um rohes Fleisch und anderes Wild zu probieren. Dadurch besteht nicht nur die Gefahr, sich verschiedene parasitäre Erkrankungen zuzuziehen, sondern auch die Möglichkeit, sich mit zoonotischen Infektionskrankheiten wie BSE, Vogelgrippe und Tollwut anzustecken.

Meeresfrüchte schmecken nach dem Erhitzen köstlich und nahrhaft, manche Menschen essen sie jedoch lieber roh oder halbroh. Zu rohen Meeresfrüchten zählen Sashimi, gefrorene Garnelen, rohe Flusskrabben, betrunkene Krabben, betrunkene Garnelen, gesalzene Wasserprodukte, haarige Venusmuscheln usw.; zu halbrohen Meeresfrüchten zählen Meeresfrüchte, die durch Pfannenrühren, Blanchieren, Shabu-Shabu, Braten und Grillen zubereitet werden, aber die Meeresfrüchte werden nicht vollständig verzehrt. Rohe und halbrohe Meeresfrüchte können auch ein Krankheitsrisiko darstellen.

Manche Menschen glauben an Volksheilmittel und essen rohes Froschfleisch, Schlangenfleisch, Schlangengallenblasen, Fischgallenblasen und anderes Wild, um die innere Hitze zu senken, Gewicht zu verlieren und Fett abzubauen. Sie erreichen jedoch nicht nur nicht ihre erwarteten Ziele, sondern entwickeln auch seltsame Krankheiten, die ihr Leben gefährden können, wenn sie nicht rechtzeitig behandelt werden.

Diese Parasiten können durch einfaches Kochen für wenige Minuten vollständig abgetötet werden. Die Zysten oder Eier des Parasiten sind auch mehrere Stunden nach der Behandlung mit Senf und Essig noch am Leben. Essen Sie daher aus Sicherheitsgründen niemals rohe Meeresfrüchte, nur um einen kurzen Geschmacksreiz auszulösen.

Die Gefahren von Parasiten:

Der Schaden, den Parasiten im menschlichen Körper verursachen, umfasst hauptsächlich zwei Aspekte: Sie wirken als Krankheitserreger und verursachen parasitäre Erkrankungen. Außerdem fungieren sie als Überträger von Krankheiten. Parasitäre Erkrankungen stellen eine ernsthafte Bedrohung für die menschliche Gesundheit sowie die Vieh- und Geflügelproduktion dar. In den riesigen Entwicklungsländern, in denen 77 % der Weltbevölkerung leben, insbesondere in den tropischen und subtropischen Regionen, sind parasitäre Erkrankungen noch immer weit verbreitet und bedrohen die Gesundheit und sogar das Leben von Kindern und Erwachsenen.

Die durch parasitäre Erkrankungen verursachten Schäden stellen weiterhin ein weitverbreitetes Problem für die öffentliche Gesundheit dar. Von den sechs großen Tropenkrankheiten, deren Prävention und Behandlung das Sonderprogramm für Tropenkrankheiten – eine gemeinsame Initiative des Entwicklungsprogramms der Vereinten Nationen, der Weltbank und der Weltgesundheitsorganisation – fordert, handelt es sich mit Ausnahme von Lepra bei den anderen fünf um parasitäre Erkrankungen, nämlich Malaria, Bilharziose, Filariose, Leishmaniose und Trypanosomiasis.