Welche Rezepte gibt es zur Stärkung des Magens?

Wenn Sie Ihren Magen stärken möchten, ist eine Diät der beste Weg, denn eine vernünftige Ernährung kann uns dabei helfen, unseren Magen besser zu regulieren und das Auftreten einiger Magenprobleme zu vermeiden. Gebratene Yamswurzeln mit Honig und Seetang-Kürbis-Suppe sind beispielsweise nicht nur einfach zuzubereiten, sondern haben auch eine gute magenstärkende Wirkung.

1. Gebratene chinesische Yamswurzel mit Honig

Zutaten: 30 Gramm Yamswurzel, 9 Gramm Hühnermagenauskleidung und 15 Gramm Honig.

Zutaten: 30 g Yamswurzel, 9 g Hühnermagen, 15 g Honig

Zubereitung: Yamswurzel und Hühnermagen in Wasser abkochen, um den Saft zu extrahieren, Honig hinzufügen und gut umrühren. Nehmen Sie 1 Dosis pro Tag, erwärmen Sie sie und nehmen Sie sie in zwei Dosen ein.

Funktion: Stärkt die Milz und unterstützt die Verdauung. Es wird bei Milz- und Magenschwäche, Verdauungsstörungen, Appetitlosigkeit usw. angewendet.

Lebensmittelwirkungen: Chinesische Yamswurzel kann Milz und Lunge stärken, die Nieren festigen und die Essenz verbessern. Wird bei Verdauungsstörungen und Appetitlosigkeit bei Kindern verwendet. Die in Yamswurzeln enthaltenen Verdauungsenzyme können den Abbau von Eiweiß und Stärke fördern und wirken dadurch appetitanregend. Honig kann das Herz nähren und Qi auffüllen, den Darm befeuchten und die Darmentleerung fördern und hat eine adstringierende, nährende und heilende Wirkung auf Wunden.

2. Melonen- und Graskarpfenschwanzsuppe

Zutaten: 1 Papaya, 100 Gramm Graskarpfenschwanz.

Zubereitung: Papaya schälen und in Stücke schneiden, den Graskarpfenschwanz kurz in einer Pfanne mit Öl anbraten, etwas Papaya und Ingwerscheiben dazugeben, entsprechende Menge Wasser hinzufügen und etwa 1 Stunde kochen lassen.

Funktion: nährend und verdauungsfördernd. Es hat eine unterstützende therapeutische Wirkung bei Verdauungsstörungen sowie Blähungen in Brust und Bauch.

Wirksamkeit in Lebensmitteln: Das Papain in Papayas unterstützt die Verdauung und Aufnahme von Nahrungsmitteln und hilft bei Verdauungsstörungen, Ruhr, Magenschmerzen, Magengeschwüren, Zwölffingerdarmgeschwüren usw. Papaya enthält Lipase, die Fett abbaut

Es kann Fettsäuren produzieren, die sich positiv auf die Verdauung und Aufnahme von Fett in der Nahrung auswirken. Papain kann außerdem die Sekretion von Pankreassaft fördern und regulieren und hat eine therapeutische Wirkung bei Verdauungsstörungen, die durch eine Pankreasinsuffizienz verursacht werden.

3. Seetang-Kürbissuppe

Zutaten: 100 Gramm alter Kürbis, 10 Gramm Seetang, 20 Gramm getrocknete Garnelen, 1 Ei und entsprechende Mengen Sojasauce, Schmalz, Reiswein, Essig, MSG und Sesamöl.

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Zuerst die Algen in Wasser einweichen und waschen, die Eier in einer Schüssel verquirlen und gut verrühren, die getrockneten Garnelen in Reiswein einlegen, den Kürbis schälen, herausnehmen, waschen und in Stücke schneiden.

Den Topf auf das Feuer stellen, Schweineschmalz hineingießen, erhitzen, Sojasauce in den Topf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und getrocknete Garnelen und Kürbisstücke hineingeben.

Etwa 30 Minuten kochen lassen, dann die Algen dazugeben. Nach 10 Minuten die geschlagene Eiflüssigkeit in den Topf geben, Gewürze hinzufügen und gut verrühren.

Diese Suppe hat eine leberschützende, nierennährende und körperstärkende Wirkung.