So wählen Sie das beste Material für Ihren Kochtopf aus

Bratpfannen sind alltägliche Gegenstände. Bei der Auswahl einer Bratpfanne haben viele Menschen Probleme damit, welches Material sie verwenden sollen. Generell gilt es bei der Wahl des Materials einer Bratpfanne viele Aspekte zu berücksichtigen, darunter Größe, Art und gesundheitliche Aspekte.

1. Arten von Bratpfannen

Bratpfannen können hinsichtlich des Materials in Eisenpfannen, Edelstahlpfannen, Aluminiumpfannen, Keramikpfannen usw. unterteilt werden. Von der Form her unterscheidet man grundsätzlich Bratpfannen und halbrunde Bratpfannen. Bei der großen Auswahl an Wokarten müssen Sie basierend auf Ihren tatsächlichen Bedürfnissen einen guten Wok auswählen.

2. Wahl der Form

Die Hauptformen von Woks sind halbrunde Woks und Bratpfannen. Der halbrunde Wok kann Speisen gleichmäßig erhitzen und eignet sich gut zum Pfannenrühren. Er eignet sich zum Kochen von Gerichten, die ständiges Pfannenrühren erfordern. Bratpfannen eignen sich zum Braten von Speisen, können aber auch zum Zubereiten einiger Suppengerichte verwendet werden.

3. Materialauswahl

Woks werden aus verschiedenen Materialien hergestellt. Die Hauptbestandteile von Eisenpfannen und Edelstahlpfannen sind Eisen. Eisenpfannen neigen zum Rosten, Edelstahlpfannen überwinden diesen Nachteil. Aluminiumtöpfe bestehen aus Aluminium, haben ein geringes Gewicht und sind sehr preisgünstig. Keramiktöpfe bestehen aus gebranntem Ton, sind schwerer und speichern die Wärme besser, kippen aber schwerer um.

4. Größenauswahl

Woks gibt es in großen und kleinen Größen und Sie können die Größe des Woks basierend darauf auswählen, wie viel Sie normalerweise kochen. Es empfiehlt sich, einen größeren Wok zu wählen, da dieser das Essen gleichmäßiger erhitzt und nicht so leicht überläuft.

5. Wählen Sie aus gesundheitlicher Sicht

Der Hauptbestandteil von Eisenpfannen und Edelstahlpfannen ist Eisen, welches ein essentielles Spurenelement für den menschlichen Körper ist. Kochen in einer Eisenpfanne kann den Eisenbedarf ergänzen. Aluminiumtöpfe bestehen aus Aluminium. Eine übermäßige Aufnahme von Aluminium kann das Nervensystem schädigen, daher wird ihre Verwendung nicht empfohlen. Keramiktöpfe werden aus gebranntem Ton hergestellt, der rein natürlich ist und Spurenelemente enthält, die für den menschlichen Körper von Vorteil sind.