Flusskrebslinie

In unserem Leben sind Flusskrebse ein sehr verbreiteter Snack. Flusskrebse schmecken sehr gut und der regelmäßige Verzehr von Flusskrebsen enthält Kalzium, was auch gut für unseren Körper ist. Beim Verzehr von Flusskrebsen müssen Sie jedoch darauf achten, dass der Hummer Garnelenfäden enthält. Die Garnelenfäden schmecken sehr fischig und unhygienisch. Wie also extrahiert man die Garnelenfäden aus Flusskrebsen?

1. Wie entferne ich den Garnelenfaden von Flusskrebsen?

1. Zahnstochermethode

Man kann sagen, dass die beste Methode zum Entfernen von Garnelenfäden die Verwendung von Zahnseide ist. Experten weisen insbesondere Menschen, die nicht auf ihre Ernährung achten, darauf hin, dass sie die Garnelenfäden vor dem Verzehr von Garnelen entfernen müssen. Andernfalls können nicht nur leicht Symptome wie Durchfall auftreten, sondern in schweren Fällen kann auch eine Lebensmittelvergiftung auftreten. Tatsächlich ist die Methode zum Entfernen von Garnelenfäden mit einem Zahnstocher sehr einfach. Sie müssen lediglich mit dem Zahnstocher zwischen dem ersten und dem vorletzten Abschnitt des Garnelenkörpers hindurchgehen und dann den Garnelenfaden nach oben ziehen, um ihn abzuschneiden.

Es ist noch nicht vorbei, da der Garnelenfaden zu diesem Zeitpunkt noch nicht vollständig entfernt wurde. Daher sollten Sie, nachdem Sie den Garnelenfaden mit einem Zahnstocher abgeschnitten haben, das gebrochene Fadenende einklemmen und dann den Garnelenfaden vollständig herausziehen. Auf diese Weise können Sie ihn bedenkenlos essen.

2. Lebendig häuten

Viele Leute kochen die Garnelen gerne zuerst und beginnen dann mit dem Entdarmungsprozess, diese Methode ist jedoch die umständlichste. Die beste Methode zum schnellen Entfernen von Garnelenfäden besteht grundsätzlich darin, die Garnelen lebendig zu schälen. Das klingt zwar etwas blutig, ist es aber nicht. Beim sogenannten Live Skinning wird der lebenden Garnele am Hals abgeknipst und anschließend Kopf und Garnelenfaden gemeinsam herausgezogen. Dadurch wird der Garnelenfaden auf dem Rücken der Garnele in kürzester Zeit vollständig entfernt. Man kann sagen, dass es am einfachsten ist, den Garnelenfaden zu entfernen, wenn die Garnele roh ist.

Bei dieser Methode ist kein Schnitt auf dem Rücken der Garnele erforderlich. Stattdessen werden die kopflosen Garnelen 1 bis 2 Minuten in kochendes Wasser gelegt, bis die Schale rot wird. Der Zweck besteht hierbei nicht darin, die Garnelen zu kochen, sondern ihnen eine harte Schale zu geben, damit sie sich leichter entfernen lassen.

3. Dornen am Garnelenkopf

Es gibt viele Möglichkeiten, Garnelenfäden im Leben zu entfernen, und es gibt eine weitere Methode, die ebenfalls sehr einfach und effektiv ist. Normalerweise befindet sich in der Mitte des Garnelenkopfes ein hervorstehender Dorn. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie nur mit einer Schere ein Loch an der Stelle des Dorns schneiden und dann mit der flachen Oberfläche der Schere das gesamte Gehirn herausziehen. Dabei wird der gesamte Garnelenfaden herausgezogen. Mit dieser Methode lässt sich der Garnelenfaden nicht nur leicht entfernen, sondern die ganze Garnele bleibt auch intakt. Daher möchten manche Leute, die Perfektion verlangen, diese Methode vielleicht ausprobieren.

Allerdings muss man bei dieser Methode besonders vorsichtig sein und darauf achten, dass das Gehirn beim Zupfen mit der Schere nicht kaputt geht, da sich der Garnelenfaden sonst nicht lösen lässt. Deshalb müssen Sie nach dem Schneiden des Lochs mit der Schere die flache Oberfläche der Schere zum Herausnehmen verwenden.

4. Garnelenschwänze

Normalerweise besteht der Schwanz eines Hummers aus drei Teilen und wir können seinen Schwanz auch zum Entfernen des Garnelenfadens verwenden. Die Methode ist sehr einfach. Sie müssen nur das Mittelstück herausziehen und der gesamte Garnelenfaden kann gleichzeitig herausgezogen werden. Alternativ können Sie mit einer Hand den Rücken der Garnele zu einem Bogen biegen und dann mit der anderen Hand mit einem Zahnstocher in den dritten oder vierten Abschnitt des Garnelenschwanzes stechen, das Fleisch durchstechen und anschließend den Garnelenfaden herausziehen.

Sie sollten nicht nur wissen, wie Sie Garnelenfäden entfernen, sondern auch beim Verzehr von Garnelen besonders auf die Vorsichtsmaßnahmen achten. Experten weisen darauf hin, dass Sie, egal ob Sie Garnelen oder andere Meeresfrüchte essen, nicht gleichzeitig große Mengen verschiedener vitaminreicher Lebensmittel zu sich nehmen sollten. Andernfalls können leicht Symptome wie eine Arsenvergiftung auftreten, die die menschliche Gesundheit und Lebenssicherheit ernsthaft beeinträchtigt.