So bereiten Sie gebratenes Rinderfilet mit grünem Pfeffer zu

Gebratenes Rinderfilet mit grünem Paprika ist ein sehr einfaches und leicht zuzubereitendes Gericht, da der Geschmack von Rinderfilet sehr gut mit Paprika harmoniert. Wer es schärfer mag, kann auch schärfere Chilischoten verwenden. Wer scharfes Essen nicht ausstehen kann, kann auf mildere grüne Paprika zurückgreifen, die auch als Gemüsepaprika bekannt sind. Tatsächlich ist die Zubereitungsart die gleiche. Rindfleisch muss mariniert werden, damit es beim Braten zarter wird. Sie können jedoch auch etwas Zartmacherpulver oder Backpulver verwenden. Schauen wir uns die einzelnen Schritte unten an.

1. Das Rindfleisch waschen und in dünne Scheiben schneiden. Marinieren Sie es einige Minuten lang mit der entsprechenden Menge Salz, heller Sojasauce, dunkler Sojasauce, Austernsauce und Erdnussöl.

2. Grüne Paprika waschen und in Scheiben schneiden, Chilischote in kleine Kreise schneiden, Frühlingszwiebeln waschen und nur den weißen Teil in ca. 3 cm lange Stücke schneiden, Knoblauchzehe flach drücken, Ingwer schälen, in Scheiben schneiden und beiseite legen.

3. Erhitzen Sie die Pfanne bei hoher Hitze, geben Sie eine angemessene Menge Öl hinein und wenn es 70 % heiß ist, geben Sie Chilischoten, Knoblauchscheiben und Ingwerscheiben hinzu und braten Sie alles an, bis es duftet. Geben Sie das marinierte Rindfleisch hinein und braten Sie es schnell an, bis es die Farbe ändert. Nehmen Sie es dann aus der Pfanne und legen Sie es beiseite.

4. Immer wieder etwas Öl hinzugeben, die grüne Paprika dazugeben und einige Male unter Rühren anbraten, bis sie leicht weich wird. Das Rindfleisch dazugeben und etwa 1 Minute lang weiter unter Rühren anbraten. Mit Salz abschmecken und zum Schluss mit Maisstärke andicken.

Methode 2:

Grüner Pfeffer 1. Fiebersenkend und schmerzstillend: Pfeffer ist scharf und wärmend und kann durch Schwitzen die Körpertemperatur senken und Muskelschmerzen lindern, daher hat er eine starke fiebersenkende und schmerzstillende Wirkung.

2. Krebsprävention: Capsaicin, der Wirkstoff von Pfeffer, ist ein Antioxidans, das den Stoffwechsel verwandter Zellen blockieren kann, wodurch der Krebsprozess von Zellgewebe beendet und das Auftreten von Krebszellen verringert wird.

3. Appetit steigern und die Verdauung unterstützen: Der stark würzige Geschmack von Pfeffer kann die Speichel- und Magensaftsekretion anregen, den Appetit steigern, die Darmperistaltik fördern und die Verdauung unterstützen.

4. Fettabbau und Gewichtsverlust: Das in Paprika enthaltene Capsaicin kann den Fettstoffwechsel fördern, die Ansammlung von Fett im Körper verhindern und beim Abbau von Fett, beim Abnehmen und bei der Vorbeugung von Krankheiten helfen.

Rindfleisch ist eiweißreicher als Schweinefleisch und seine Aminosäurezusammensetzung entspricht eher den Bedürfnissen des menschlichen Körpers. Es kann die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Krankheiten sowie Wachstum und Entwicklung verbessern und ist für die Nachsorge geeignet, beispielsweise im Hinblick auf die Blutergüsse nach einer Krankheit oder die Reparatur von Gewebe.

Wissen Sie nach dem Lesen der obigen Schritte, wie man gebratenes Rinderfilet mit grünen Paprikas zubereitet? Chilischoten und Rinderfilet passen perfekt zusammen. Rindfleisch hat normalerweise einen fischigen Geruch, aber mit Chilischoten schmeckt es viel besser. Chilischoten können den fischigen Geruch von Rindfleisch beseitigen. Und Rindfleisch kann dem Chili mehr Geschmack verleihen. Im Allgemeinen ist Chili nur ein Gewürz, in diesem Gericht ist Chili jedoch der absolute Protagonist. Freunde, die es gelernt haben, können es versuchen.