Ein Lotusblatt ist der Blattteil der Lotuswurzel, einer äußerst verbreiteten Wasserpflanze. Lotusblätter haben viele wohltuende Wirkungen, wir haben sie in unserem Leben jedoch noch nicht entdeckt. Lotusblätter enthalten eine große Menge an Alkaloiden sowie Zitronensäure und Apfelsäure. In der traditionellen chinesischen Medizin wird Lotusblättern eine gute fiebersenkende, krampflösende und antibakterielle Wirkung zugeschrieben. Aus Lotusblättern kann Tee zubereitet werden. Regelmäßiges Trinken dieses Tees kann Bluthochdruck und hohe Blutfettwerte lindern. Nach der Verarbeitung schmecken die Lotusblätter bitter und leicht salzig und haben einen würzigen und kühlenden Charakter. Sie haben die Wirkung, Hitze und Feuchtigkeit zu beseitigen, Yang zu erhöhen und zu zerstreuen, Blutstauungen zu beseitigen und Blutungen zu stoppen, und sie haben bestimmte therapeutische Wirkungen auf viele Krankheiten. Beseitigt Hitze und Feuchtigkeit, fördert den Yang-Fluss und stoppt Blutungen. Es wird zur Behandlung von Durchfall aufgrund sommerlicher Hitze und Feuchtigkeit, Schwindel, Ödemen aufgrund von Wasserdampf, Gewitterwind, blutigem Erbrechen, Nasenbluten, Metrorrhagie, blutigem Stuhl und Ohnmacht nach der Geburt angewendet. Als Kochzutat kann sein Duft den Geschmack verbessern und Fettigkeit lindern. Es wird oft zum Einwickeln von gerösteten Lebensmitteln oder Gerichten, wie zum Beispiel Lotusblattreis, verwendet. „Gedämpftes Schweinefleisch im Lotusblatt“ ist eine berühmte Spezialität. Es wurde hergestellt, indem gebratene Reisnudeln und gewürztes Schweinefleisch mit den frischen Lotusblättern aus Hangzhou umwickelt und dann gedämpft wurden. Es hat einen frischen und aromatischen Geschmack, ist frisch, fett, weich und klebrig, aber nicht fettig und eignet sich sehr gut zum Essen im Sommer. Obwohl Lotusblätter eine milde medizinische Wirkung haben, wirken sie relativ kühl. Personen mit einer schwachen und kalten Konstitution oder solche, die generell Angst vor Kälte haben, sollten daher beim Verzehr vorsichtig sein. Darüber hinaus haben Lotusblätter eine blutstillende Wirkung, weshalb sie während der Menstruation nicht gegessen werden sollten. Lotusblätter können nicht zusammen mit Poria cocos eingenommen werden. Lotusblätter vertragen außerdem keine Silber- und Tungölreste (Tungöl ist in Farbe enthalten), daher sollten Lotusblätter nicht in Schränken, sondern in Glasgefäßen aufbewahrt werden. Wenn aus Lotusblättern Tee zubereitet wird, fördert das regelmäßige Trinken davon nicht nur die Speichelproduktion und löscht den Durst, sondern hat auch eine gute Wirkung bei der Linderung von Hitze und der Beseitigung von Feuchtigkeit. Regelmäßiges Trinken von Lotusblättertee kann Leber- und Magenfeuer beseitigen. Menschen mit Magen- und Darmproblemen können ihn häufig trinken. Darüber hinaus kann das regelmäßige Trinken von Lotusblatttee bei Menschen mit Verstopfung den Darm gut schmieren, Darmgifte beseitigen und für einen reibungsloseren Stuhlgang sorgen. |
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