Wie macht man Passionsfruchtrippen?

Mit der Ankunft des Frühlings haben viele Menschen keinen Appetit mehr, müssen aber bei fast jeder Mahlzeit Fleisch essen. Im Frühling ist Fleischessen das Allerhäufigste. Mütter fügen den Rippchen nach Lust und Laune saisonale Passionsfrüchte hinzu. Das auf diese Weise zubereitete Gericht schmeckt besonders gut, süß und sauer und eignet sich sehr gut, um im Frühling den Appetit anzuregen. Also, wie wird dieses Gericht zubereitet? Lassen Sie mich dies unten mit Ihnen teilen.

Vorteile von Schweinerippchen

1. Ergänzen Sie Protein und Fettsäuren

Schweinefleisch liefert dem Menschen hochwertiges Eiweiß und essentielle Fettsäuren. Schweinefleisch kann Häm (organisches Eisen) und Cystein liefern, was die Eisenaufnahme fördert und eine Eisenmangelanämie lindern kann.

2. Kalziumergänzung

Neben Eiweiß, Fett und Vitaminen enthalten Schweinerippchen auch große Mengen an Kalziumphosphat, Kollagen, Osteopontin usw., die Kleinkinder und ältere Menschen mit Kalzium versorgen können.

Materialien

Ein paar Spareribs

Halbe Passionsfrucht

2 Löffel Kandiszucker

Halber Kopf Knoblauch

Einige Ingwerscheiben

2 Esslöffel Sojasauce

Guilin Sanhua Reiswein

Schritt

1. Bereite die Zutaten vor. Vom Passionsfruchtsaft brauchst du nur die Hälfte zu nehmen. Wenn du viele Rippchen hast, kannst du auch eine davon nehmen. Sonst wird der Geschmack zu sauer und das fleischige Aroma der Rippchen geht verloren.

2. Sobald die Pfanne heiß ist, geben Sie ein wenig Öl hinein, geben Kandiszucker, Knoblauch und Ingwer hinzu, drehen die Hitze herunter und braten alles unter Rühren, bis es duftet.

3. Die Rippchen dazugeben und bei geringer Hitze langsam braten, bis die Oberfläche der Rippchen leicht gelb ist.

4. Wenn die Oberfläche der Rippchen gebräunt ist, Sojasauce hinzufügen und unter Rühren braten, bis die Rippchen Farbe bekommen.

5. Wenn die Sojasauce fast eingedickt ist, Reiswein hinzufügen und weiter eindicken.

6. Wenn der Reiswein fast trocken ist, in eine Schüssel mit Wasser gießen und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.

7. Reduzieren Sie die Hitze, wenn der Saft weniger

8. Passionsfruchtsaft hinzugießen, kurz unter Rühren braten und dann servieren.

9. Fertiges Produkt

Bei der Zubereitung dieses Gerichts möchte der Herausgeber alle daran erinnern, dass die Passionsfrucht am Ende hinzugefügt und einige Male bei der Hitze der Pfanne gebraten werden muss. Dies sollte nicht zu lange dauern, da dies das Aroma der Passionsfrucht beeinträchtigt. Die Reihenfolge muss beachtet werden. Nur so können die Rippchen außen sauer und innen süß sein und der Geschmack wird reicher. Lass uns nach Hause gehen und anfangen.