So unterscheiden Sie Tiersahnekuchen von Pflanzensahnekuchen

Mit dem kontinuierlichen Fortschritt der menschlichen Gesellschaft verändert sich auch die Art der Nahrungsmittelherstellung. Um einen besseren Geschmack zu erreichen, entwickeln die Menschen weiterhin verschiedene Geschmacksrichtungen. Die Menschen haben möglicherweise ein gewisses Verständnis von Tiercremetorten und Pflanzencremetorten, aber es ist nicht umfassend. Man könnte meinen, zwischen den beiden Ölen bestehe kein großer Unterschied, doch die Verwendung von Pflanzenölen stellt eine ernsthafte Gefahr für unsere Gesundheit dar. Daher ist es sehr wichtig, zwischen tierischen und pflanzlichen Ölen zu unterscheiden. Nachfolgend stellen wir Ihnen die Unterschiede zwischen Tiersahnetorte und Pflanzensahnetorte vor.

1. Preis:

Normalerweise ist der Preis für tierische Sahne und pflanzliche Sahne der gleichen Qualität etwa doppelt so hoch wie der für pflanzliche Sahne. Da der Verbrauch und das Aufschlagen von Sahne tierischen Ursprungs jedoch nicht zu hoch sind, um eine Volumenausdehnung zu bewirken, beträgt der Verbrauchswert tierischer Sahne nur die Hälfte des Verbrauchswerts pflanzlicher Sahne. Daher sind Kuchen aus tierischer Sahne im Allgemeinen schwerer als Kuchen aus pflanzlicher Sahne mit gleichem Volumen und auch teurer.

2. Modellierung:

Die Stabilität von Pflanzensahne ist wesentlich besser als die von tierischer Sahne, daher lassen sich mit Pflanzensahne viele spezielle Formen für die Herstellung von Sahnetorten herstellen. Allerdings lassen sich mit Tiercreme lediglich einfache Tortenverzierungen herstellen. Daher verfügen Torten aus tierischer Sahne meist nur über eine schlichte Dekoration und die geschmacklichen Eigenschaften des Produktes werden hervorgehoben.

Aus Pflanzencremetorten lassen sich aufwendige Dekoblumen herstellen

Tiercremetorten können nur einfach dekoriert werden

Das ist die Wahrheit: Dinge, die gut schmecken, sehen nicht gut aus, und Dinge, die gut aussehen, sind nicht gesund! ! !

3. Farbe:

Da es sich bei tierischer Sahne um einen natürlichen Extrakt handelt, ist sie nicht so weiß wie pflanzliche Sahne. Tiercreme ist normalerweise milchig weiß. Mit anderen Worten: Je weißer die Sahne ist, desto wahrscheinlicher handelt es sich um Margarine.

Tiercreme ist milchig weiß und nicht leicht zu formen

Die Pflanzencreme hat eine sehr weiße Farbe und hat eine gute formende Wirkung

Etwas Natürliches ist selten so reinweiß wie Milch. Nur Milch mit Melaminzusatz ist weiß, während Frischmilch milchig weiß mit einem gelblichen Farbton ist.

4. Geschmack:

Die wichtigsten geschmacklichen Unterschiede zwischen tierischer und pflanzlicher Sahne sind: Tierische Sahne wird hauptsächlich als Extrakt aus Kuhmilch und Ziegenmilch verwendet. Daher ist der Milchgeschmack natürlicher, mit einem leichten Nachgeschmack wie Milch, und der Geschmack ist erfrischender.

Da Pflanzenbutter selbst kein Milchprodukt ist, werden bei der Verarbeitung entsprechende Aromen und Gewürze hinzugefügt. Geschmacklich ist die Süße der Pflanzensahne nicht zu verändern und auch der Milchgeschmack ist nicht so natürlich.

Gehen Sie nicht davon aus, dass Milchgeschmack Vanillegeschmack ist. In den meisten Milcheissorten wird viel Vanillearoma verwendet.

5. Geschmack:

Denn pflanzliche Sahne ist haltbarer als tierische Sahne. Der Schmelzpunkt von Pflanzenbutter liegt etwas über der menschlichen Körpertemperatur, während der Schmelzpunkt von tierischer Butter unter der menschlichen Körpertemperatur liegt. Daher hat es nicht die auf der Zunge schmelzende Textur von tierischer Sahne. Und es gibt ein Gefühl des „Lebens“. Während die tierische Sahne nach dem Verzehr vollständig schmilzt, hinterlässt die pflanzliche Sahne im Mund ein fettiges Gefühl.

Durch die Einführung des obigen Artikels haben wir gelernt, wie man zwischen Tiercremetorte und Pflanzencremetorte unterscheidet. Tiercreme ist teuer und wird selten verwendet. Pflanzensahne ist relativ günstig und hat einen hohen Verbrauch. Händler haben eine vorteilhafte Position auf dem Markt und dies erfordert von jedem die Entwicklung eines scharfen Auges. Ich hoffe, dass jeder auf diese Weise gesunde Sahnetorten kaufen kann. Machen Sie Ihr Leben gesünder und besser.