Wenn manche Menschen in ein fremdes Land reisen, verlieren sie ihren Appetit, leiden unter Erbrechen und Durchfall und fühlen sich am ganzen Körper schwach. Oft wird gesagt, dass dies auf die Akklimatisierung zurückzuführen sei. Manche ältere Menschen nehmen bei ihrer Abreise sogar einen Sack Erde aus ihrer Heimatstadt mit und sagen, dass das Trinken davon die „Akklimatisierung“ verhindern könne. Warum kommt es zur „Wasser-Boden-Unverträglichkeit“? Moderne medizinische Forschungen belegen, dass es sich bei der sogenannten Eingewöhnung tatsächlich um eine Erkrankung der Darmflora handelt. Beobachtungen haben gezeigt, dass die Magen-Darm-Schleimhaut mit dem Lernen und Erkennen von Erinnerungen beginnt, wenn sich der Fötus im Fruchtwasser in der Gebärmutterhöhle entwickelt. Muttermilch und verschiedene Nahrungszusätze nach der Geburt initiieren das selektive Wachstum und die Ansiedlung von gastrointestinalen Mikroorganismen. Sie nehmen kontinuierlich Stoffe aus der menschlichen Nahrung auf und induzieren auf ihrer Basis eine entsprechende dominante symbiotische Flora. Im Erwachsenenalter kann die Zahl der symbiotischen Bakterien im menschlichen Magen-Darm-Trakt 100 Billionen erreichen, mit 500 bis 1000 Arten. Das Gewicht kann 1,5 kg erreichen. Zählt man alle Zellen des menschlichen Körpers, so beträgt der Anteil der körpereigenen Zellen nur etwa 10 %, während die Zahl der symbiotischen Bakterienzellen fast 90 % beträgt. Die symbiotischen Bakterien im Magen-Darm-Trakt sind nicht nur zahlreich, sondern tragen auch mehr Gengruppen als der Mensch. Sie lernen, identifizieren und erinnern sich kontinuierlich durch den lebenslangen Kontakt mit der Nahrung, die sie zu sich nehmen, und beeinflussen so die Vorlieben, die Aufnahme und die Verträglichkeit von Nahrungsmitteln. Wie das Sprichwort sagt: „Man lernt nie aus“, deshalb haben Familienmitglieder ähnliche Essgewohnheiten und Körperformen. Der Grund dafür, dass manche Menschen auch dann zunehmen, wenn sie kaltes Wasser trinken, während andere unabhängig von der Nahrungsaufnahme eine schlanke Figur behalten, liegt möglicherweise nicht unbedingt in den Genen der menschlichen Zellen selbst, sondern darin, ob die symbiotischen Bakterien in ihrem Magen-Darm-Trakt Nahrung für die Aufnahme und Verwertung durch den Menschen filtern und identifizieren können. Dies erklärt auch, warum Menschen, die als Kinder in ihrer Heimatstadt gegessen haben, diese immer vermissen, wenn sie als Erwachsene diese verlassen. Im Ausland geborene Kinder hingegen mögen oft das lokale Essen und sind nicht mehr an das Essen in ihrer Heimatstadt gewöhnt. Man kann sagen, dass es die symbiotischen Bakterien im Magen-Darm-Trakt sind, die für die Aufnahme und Verwertung der aufgenommenen Nahrung und auch für den Ernährungs- und Stoffwechselzustand des Menschen entscheidend sind. Darüber hinaus sind es diese symbiotischen Bakterien, die ständig verschiedene Substanzen identifizieren, lernen und sich merken, die in den menschlichen Darm gelangen, darunter verschiedene externe pathogene Mikroorganismen, Parasiten, tierische und pflanzliche Antigene … und sie bilden einen wichtigen Teil der größten Immunbarriere der Körperhöhle, die den menschlichen Körper mit der Außenwelt verbindet. Wenn Menschen an einen fremden Ort reisen, ändert sich die Umgebung stark, insbesondere die Art der Nahrung ändert sich. Die symbiotischen Bakterien im Magen-Darm-Trakt können sich für eine Weile nicht an diese Veränderung anpassen und es kommt zu einer Störung der Bakterienflora. Die normale Körperflora verändert sich hinsichtlich Art, Menge, Virulenz usw. Einige pathogene Bakterien, die normalerweise im Körper koexistieren, werden sofort von Freunden zu Feinden und machen die Menschen krank. Gleichzeitig werden auch Bakterien gehemmt und reduziert, die den Körper normalerweise mit Nährstoffen versorgen und die Verdauung und Aufnahme von Nahrungsmitteln unterstützen oder fördern. Diese Reihe von Fehlanpassungsänderungen im menschlichen Körper ist eigentlich eine Darmdysbakteriose, und die Betroffenen erleben Symptome wie Appetitlosigkeit, Erbrechen und Durchfall sowie allgemeine Schwäche. Sobald sich die symbiotischen Bakterien im Magen-Darm-Trakt an diese neue Veränderung anpassen und ein neues dynamisches Gleichgewicht der Bakterienflora bilden, verschwinden die oben genannten Symptome. Man wird sagen, dass dies auf die Anpassung an die neue Umgebung und das neue Klima zurückzuführen ist. |
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