Viele Menschen sind sich über die Wirksamkeit und Funktion von Taubeneiern nicht im Klaren. Weil wir in unserem täglichen Leben selten Taubeneier essen, sondern normalerweise Wachteleier. Viele Leute verwechseln Wachteleier mit Taubeneiern, aber das ist eigentlich falsch. Es gibt einen großen Unterschied zwischen Tauben- und Wachteleiern, und jeder, der schon einmal welche gegessen hat, weiß das. Vom Aussehen her sind Taubeneier größer, Wachteleier hingegen kleiner.
Tatsächlich essen manche Menschen auf der Suche nach Nahrungsergänzungsmitteln jedoch häufig Taubeneier, weil sie wissen, dass der Nährwert von Taubeneiern sehr hoch ist, viel höher als der von gewöhnlichen Wachteleiern, und Taubeneier bestimmte Wirkungen und Funktionen auf unseren Körper haben. Daher entscheiden sie sich dafür, Taubeneier zu essen. Lassen Sie uns also über die Wirkungen und Funktionen von Taubeneiern sprechen. Taubeneier gelten als Ginseng der Tiere. Laut Angaben des Gesundheitsinstituts der Chinesischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften enthalten Taubeneier mehrere Aminosäuren und 8 Arten von Vitaminen, die der menschliche Körper benötigt. Sie sind ein proteinreicher, fettarmer Schatz. Taubeneier können das Immunsystem und die hämatopoetischen Funktionen des Körpers verbessern und wirken sich positiv auf die Wundheilung nach Operationen, die Genesung und Kondition der Mutter nach der Geburt sowie die Entwicklung und das Wachstum von Kindern aus. Es handelt sich um ein für alle Altersgruppen geeignetes Heilnahrungsmittel. Taubeneier werden auch Taubeneier genannt (Compendium of Materia Medica). Taubeneier sind Eier von Tieren aus der Familie der Columbidae, wie zum Beispiel Felsentauben oder Haustauben. Taubeneier enthalten viel hochwertiges Eiweiß, wenig Fett, wenig Zucker, Phospholipide, Eisen, Kalzium, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin D und weitere Nährstoffe und sind leicht verdaulich und aufzunehmen. Taubeneier sind ein hochwertiges Nahrungsmittel für Schwangere, Kinder, Kranke und andere Gruppen und auch bei Banketten ein beliebtes Gericht. Taubeneier schmecken süß und salzig und sind von Natur aus neutral. Es hat die Aufgabe, Leber und Nieren zu nähren, Essenz und Qi zu verbessern, die Haut aufzupolstern, Yang zu stärken und den Geist zu erfrischen, Wunden und Vergiftungen zu lindern und Impotenz und Unterernährung zu behandeln. Es wird hauptsächlich bei Symptomen wie Schwäche in Taille und Knien, Müdigkeit, Herzklopfen und Schlaflosigkeit angewendet, die durch Niereninsuffizienz verursacht werden. Geben Sie Kindern während der Masernepidemie täglich zwei gekochte Taubeneier. Das kann Masern vorbeugen und hat eine entgiftende Wirkung. Wenn Frauen mit Anämie, unregelmäßiger Menstruation und Qi- und Blutmangel häufig Taubeneier essen, können sie nicht nur ihre Haut verschönern und glätten, sondern auch Krankheiten heilen, ihre Energie und Ausstrahlung steigern und eine schöne Haut bekommen. Taubeneier waren im Qing-Palast ein kaiserliches Nahrungsmittel und sind in alten Archiven des Qing-Palastes zu finden. Es gibt viele Möglichkeiten, Taubeneier zuzubereiten. In „Tongs Essensregeln“ wird die Methode zur Herstellung ganzer geschmorter Taubeneier in Yangzhou beschrieben: „Geschmorte Taubeneier: Die Methode ist die gleiche wie bei geschmorten Hühnernieren.“ – „Geschmorte Hühnernieren … oder kochen Sie Dutzende Hühnernieren, bis sie leicht gar sind, entfernen Sie die Membranen und schmoren Sie sie mit Hühnerbrühe und Gewürzen. Sie sind äußerst zart und frisch.“ Taubengerichte sind in Yangzhou beliebt und Taubenfleisch und Taubeneier werden häufig bei gehobenen Banketten verwendet. Es ist ein ideales Nahrungsmittel für ältere Menschen, Kinder, schwache und anämische Menschen. Aufgrund seines geringen Fettgehalts ist es für Patienten mit Hyperlipidämie geeignet. Eier haben einen relativ hohen Kalzium- und Phosphorgehalt, sodass sie für Säuglinge und Kleinkinder sehr gut geeignet sind. Es stellt sich heraus, dass Taubeneier viele Funktionen und Wirkungen haben, über die wir normalerweise nicht Bescheid wissen. Da jedoch viele Menschen die Wirksamkeit und Funktion von Taubeneiern kennen, haben viele Hotels dies ausgenutzt und begonnen, Taubeneier bei verschiedenen Banketten zu bewerben, und es gibt immer noch viele Menschen, die sie essen. Obwohl Taubeneier gut sind, sollten Sie jedoch nicht zu viele auf einmal essen. |
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