Sorgen Sie sich um diese 14 Arten von Lebensmitteln, der Verzehr der falschen kann zu Vergiftungen führen

Viele Menschen stellen sich diese Frage. Obwohl sie in ihrem Alltag auf Lebensmittelhygiene achten und keine fremden Wildpflanzen essen, kommt es dennoch hin und wieder zu Lebensmittelvergiftungen. Was sind die Ursachen dafür? Tatsächlich können auch einige alltägliche Lebensmittel Vergiftungen verursachen, wenn sie nicht richtig verzehrt werden, und in schweren Fällen kann es sogar lebensbedrohlich sein!

Grüne Tomaten

Es wurde festgestellt, dass unreife grüne Tomaten eine giftige Substanz namens Solanin enthalten. Der Verzehr dieser unreifen grünen Tomaten verursacht ein bitteres Gefühl im Mund und kann zu Vergiftungssymptomen wie Übelkeit und Erbrechen führen. Der rohe Verzehr ist noch gefährlicher.

Gelber Tremella

Die verdorbene, gelbe Tremella ist mit Flavobacterium verseucht und ihr Verzehr kann Vergiftungserscheinungen wie Schwindel, Bauchschmerzen und Durchfall hervorrufen.

Farbwechselnde Algen

Wenn der Seetang nach dem Einweichen in kaltem Wasser blau-violett wird, bedeutet dies, dass der Seetang vor dem Trocknen und Verpacken mit giftigen Substanzen verunreinigt wurde. Diese Art von Seetang ist schädlich für den menschlichen Körper und kann nicht gegessen werden.

Wurzellose Sojasprossen

Während des Produktionsprozesses kommt es durch den übermäßigen Einsatz von Herbiziden dazu, dass die Sojasprossen ohne Wurzeln wachsen. Herbizide enthalten Schadstoffe, die Krebs, Teratogene und Mutagenese verursachen können.

Fauler Ingwer

Fauler Ingwer produziert eine hochgiftige Verbindung namens Safrol. Die Aufnahme dieses Giftes, selbst in kleinen Mengen, kann zu einer Vergiftung und Degeneration der Leberzellen führen.

Große Sojasprossen

Mit chemischen Düngemitteln angebaute Sojasprossen sind weiß und prall und enthalten eine große Menge an Ammoniakrückständen. Unter Einwirkung von Bakterien entsteht Nitrit. Der Verzehr großer Mengen kann Schwindel, Übelkeit und Erbrechen verursachen.

Gefleckte Süßkartoffel

Schwarze Flecken auf Süßkartoffeln entstehen durch eine Infektion mit Schwarzfleckenpilzen, die nach dem Verzehr leicht zu Vergiftungen führen können.

Fauler Kohl

Der Verzehr von verfaultem Kohl führt zu Sauerstoffmangel und verursacht Kopfschmerzen, Schwindel, Übelkeit, Blähungen usw. In schweren Fällen treten Krämpfe oder ein Koma auf, und es kann sogar lebensbedrohlich sein.

Schimmelige Teeblätter

Schimmeliger Tee ist das Ergebnis einer Verunreinigung durch Penicillium und Aspergillus. Wenn Sie schimmeliges Teewasser trinken, kann dies im mildesten Fall Schwindel und Durchfall oder im schlimmsten Fall Nekrose wichtiger Organe verursachen.

Ungesalzene Gurken

Wird beim Einlegen von Gemüse zu wenig Salz zugegeben oder beträgt die Einlegezeit weniger als 8 Tage, kann es zu einer Nitritvergiftung kommen.

Gekeimte grüne Kartoffeln

Die Sprossen und die grüne Schale gekeimter Kartoffeln enthalten viel Solanin, welches bei Verzehr leicht zu einer Vergiftung führen kann. Aus diesem Grund sollten Kartoffeln, die bereits gekeimt sind oder eine grüne Schale aufweisen, nicht gegessen werden.

Braunes Zuckerrohr

Verdorbenes Zuckerrohr ist innen schwarz oder braun und schmeckt nach Alkohol. Dies liegt daran, dass das Zuckerrohr von Fusarium moniliforme infiziert ist und Giftstoffe produziert.