Muss Dufttee gewaschen werden?

Dufttee ist auch eine in unserem Leben weit verbreitete Teesorte. Dufttee schmeckt gut. Verschiedene Menschen können ihren bevorzugten Dufttee ihrem eigenen Körper anpassen. Die meisten Dufttees werden aus reinen Blütenblättern hergestellt. Ob getrocknet oder luftgetrocknet, der Geschmack der Blütenblätter bleibt erhalten. Müssen Sie sie also waschen, bevor Sie Dufttee trinken?

Heutzutage sollte man, egal welche Teesorte man zubereitet, den Tee mit kochendem Wasser abspülen und schnell ausgießen, da man befürchtet, dass sich Pestizidrückstände und Staub aus der Verarbeitung auf den Blättern befinden. Wie oft brüht man Dufttee normalerweise auf? Das hängt vom Empfinden des Teetrinkers ab, im Allgemeinen sind es etwa drei Aufgüsse.

So bereiten Sie eine gute Kanne Tee zu

So bereiten Sie heißen Tee zu

1. Gießen Sie eine kleine Menge kochendes Wasser in die Teekanne und schütteln Sie sie leicht, damit sich die gesamte Teekanne erwärmt. Darüber hinaus muss die Tasse vorgewärmt werden, daher ist die Bereitstellung von zusätzlichem abgekochtem Wasser notwendig.

2. Gießen Sie kochendes Wasser in die Tasse, in der Sie es erwärmen möchten. Lassen Sie das Wasser im Wasserkocher 2–3 Minuten weiterkochen.

3. Geben Sie die Teeblätter in die vorgewärmte Tasse, das Verhältnis beträgt 1 Teelöffel Teeblätter auf 1 Tasse Tee.

4. Wenn etwas größere Blasen am Boden des Kessels aufsteigen, gießen Sie kochendes Wasser in die Teekanne. Wichtig ist auch, die Teekanne vorher neben den Kessel zu stellen.

5. Nachdem Sie kochendes Wasser in die Teekanne gegossen haben, decken Sie die Teekanne sofort ab, um zu verhindern, dass das Teearoma entweicht.

6. Wenn Sie keine Sanduhr haben, können Sie einen Wecker oder eine Uhr verwenden, die Minuten als Zeiteinheit verwendet. Die Ziehzeit des Tees variiert je nach Teesorte. Große Blätter benötigen etwa 3 Minuten, kleine Blätter etwa 2-3 Minuten.

7. Wenn Sie kochendes Wasser in die Teekanne gießen, springen die Teeblätter (die Teeblätter bewegen sich auf und ab). Dadurch werden die Teeblätter angeregt, ihr köstliches Aroma freizusetzen. Sie müssen also warten, bis die Teeblätter diesen Vorgang abgeschlossen haben. Wenn die Teeblätter auf den Boden der Kanne sinken und sich vollständig entfalten, ist dies die sogenannte Teeziehzeit. Wenn die Raumtemperatur niedrig ist, können Sie die Teekanne in eine Thermo-Baumwollhülle hüllen, um sie warm zu halten.

So bereiten Sie puren Eistee zu

1. Geben Sie die Teeblätter mit einem Teelöffel in die vorgewärmte Teekanne (ein Teelöffel Teeblätter entspricht einer Portion). Erhöhen oder verringern Sie die Teemenge je nach Teesorte.

2. Für eine Tasse Tee braucht man heißes Wasser mit einer Temperatur von etwa 70–80 °C. Die Menge der Teeblätter ist die gleiche wie beim Aufbrühen von reinem heißen Schwarztee, die Menge des heißen Wassers wird jedoch halbiert, um eine Teesuppe mit doppelter Konzentration zuzubereiten.

3. Den Topf sofort abdecken. Die Ziehzeit des Tees beträgt etwa die Hälfte der Ziehzeit für reinen heißen Schwarztee. Tee der Güteklasse OP dauert 2 Minuten, Tee der Güteklasse BOP dauert 1 Minute.

4. Füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln. Gießen Sie zunächst das überschüssige Wasser aus der Tasse, rühren Sie dann 2–3 Mal um (3) und filtern Sie den Tee mithilfe eines Teesiebs in einem Zug in die Tasse.

5. Wenn Sie ihn mit Minzblättern dekorieren, sieht er noch anders aus! Eistee ist wie Earl Grey-Tee, mit einer klaren Farbe und einem reichen Aroma.