Mit Tofu gedünstete Kaki

Mit Tofu gedünstete Kakis sind hier mit Tofu gedünstete Tomaten gemeint, die in der Küche häufig verwendet werden. Tomaten sind Gemüse mit relativ hohem Nährwert. Sie schmecken süß-sauer und haben eine gute appetitanregende Wirkung. Das Dünsten von Tofu mit Tomaten verleiht dem ganzen Gericht einen süß-saueren Geschmack und hat eine gute verdauungsfördernde Wirkung. Darüber hinaus hat es eine gute Wirkung auf die Schönheit und Hautpflege und ergänzt die Ernährung des Körpers. Auch Menschen, die abnehmen möchten, können es auf diese Weise essen.

Mit Tofu gedünstete Kaki

Material

1 Stück Tofu, 3 Tomaten, etwas Hackfleisch, etwas frische Garnelen (gebratene und gewürzte Flussgarnelen), etwas gehackter Knoblauch, etwas gehackte Frühlingszwiebel

üben

1. Tomaten schälen und würfeln, Knoblauch und Zwiebel fein hacken, Tofu blanchieren und für die spätere Verwendung abtropfen lassen

2. Öl in einer Pfanne erhitzen, gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet, dann Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es die Farbe ändert.

3. Öl in einer Pfanne erneut erhitzen, Tomatenwürfel zugeben, bei geringer Hitze unter Rühren pürieren, dann Hackfleisch und Wasser zugeben und aufkochen, mit Zucker und Salz abschmecken, dann den Tofu zugeben.

4. Suppe und Zutaten in den Schmortopf geben und etwa 20 Minuten köcheln lassen. (Ich war faul und habe den Schmortopf nicht verwendet)

5. Nach dem Servieren Garnelen und gehackte Frühlingszwiebeln darüber streuen

Nährwert von Tomaten

1. Schönheit und Hautpflege

Die Schönheits- und Hautpflegewirkung von Tomaten spiegelt sich hauptsächlich in ihren antioxidativen Eigenschaften wider. Neben der antioxidativen Wirkung des darin enthaltenen Vitamins C ist Lycopin auch einer der antioxidativen Inhaltsstoffe. Daher kann der regelmäßige Verzehr von Tomaten dem Körper helfen, überschüssige oxidative freie Radikale im Körper zu beseitigen, und spielt somit eine Anti-Aging-Rolle.

2. Blutgefäße schützen

Tomaten haben auch eine gewisse Schutzwirkung auf die Kapillaren des Körpers, was hauptsächlich auf das darin enthaltene Vitamin P zurückzuführen ist, das die Durchlässigkeit und Brüchigkeit der Kapillaren verringern und so die Elastizität der Blutgefäße aufrechterhalten kann. Daher hat der regelmäßige Verzehr von Tomaten eine gewisse Wirkung bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen.

3. Antibakteriell und entzündungshemmend

Pharmakologische Untersuchungen haben gezeigt, dass das in Tomaten enthaltene Tomatin neben einer gewissen antibakteriellen Wirkung auch eine deutliche entzündungshemmende Wirkung besitzt und die durch Histamin bedingte Erhöhung der Kapillardurchlässigkeit verringern kann.

4. Gut für den Magen

Tomaten sind auch eine Gemüse- und Obstsorte, die gut für Magen und Darm ist. Die darin enthaltenen organischen Säuren wie Apfelsäure und Zitronensäure können die Magensaftsekretion anregen und so die Verdauung unterstützen. Darüber hinaus hat die Zellulose in Tomaten auch die Wirkung, den Darm zu befeuchten und den Stuhlgang zu fördern. Daher kann der regelmäßige Verzehr von Tomaten auch eine gewisse Rolle bei der Vorbeugung von Verstopfung spielen.