Wie lange dauert es, frische Erdnüsse zu kochen?

Erdnüsse sind eines der am häufigsten vorkommenden Lebensmittel auf dem Tisch. Es gibt viele Möglichkeiten, sie zu essen. Sie können sie in Essig einlegen, braten oder in Wasser kochen. Am besten fügen Sie beim Kochen von Erdnüssen etwas Salz hinzu, das den Geschmack der Erdnüsse verbessern kann. Wenn Sie Erdnüsse kochen, waschen Sie sie am besten vorher und kochen Sie sie dann in Wasser. Das ist nicht nur lecker und nahrhaft, sondern auch sauber und hygienisch.

Unterteilt in Methoden

Methode 1

1. Die Zutaten und die Erdnüsse in 1000 ml kaltes Wasser geben und zusammen kochen;

2. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann bei niedriger Hitze köcheln lassen;

3. Nach 20 Minuten salzen und weitere 10 Minuten kochen;

4. Zum Schluss die Soße bei starker Hitze einkochen lassen und die gekochten Erdnüsse im Topf eine Weile köcheln lassen;

5. Auf einem Teller servieren und als Snack zum Bier genießen.

Methode 2

Erdnüsse können auf viele Arten verzehrt werden, am besten gekocht. Gekochte Erdnüsse sind die einfachste und wissenschaftlichste Art, Erdnüsse zu essen. Dabei bleiben die Nährstoffe der Erdnüsse erhalten und es schmeckt sehr lecker. Obwohl das Kochen von Erdnüssen einfach ist, gibt es dennoch einige Tipps, um ihnen einen schmackhaften Geschmack zu verleihen. Wenn Sie ein wenig beherrschen, können Sie in kurzer Zeit leckere und authentische Erdnüsse aus eigenem Anbau herstellen.

Der Clou dabei: Mit Daumen und Zeigefinger leicht auf die Vorderseite der Erdnuss drücken, dann entsteht ein kleiner Riss in der Erdnussschale. Das spart nicht nur Zeit beim Kochen, sondern sorgt auch dafür, dass das Aroma der Suppe besser einziehen kann.

Zutaten: 2 Pfund Erdnüsse, 2 Sternanis, 2 Löffel Salz, 1 Stück Zimt

1. Die Erdnüsse mit Wasser waschen, bis kein Bodensatz mehr vorhanden ist.

2. Drücken Sie mit Daumen und Zeigefinger leicht auf das vordere Ende der Erdnuss, um einen kleinen Riss in der Erdnussschale zu erzeugen. Machen Sie in jede Erdnuss nacheinander einen kleinen Riss, damit sie beim Kochen das Aroma besser aufnehmen können.

3. Gießen Sie die verarbeiteten Erdnüsse in den Schnellkochtopf.

4. Wasser hinzufügen, das Verhältnis Wasser zu Erdnüssen sollte 1:1 betragen.

5. Fügen Sie ein Stück Zimt und zwei Sternanis hinzu (wenn Sie es kräftiger mögen, können Sie jedes beliebige Gewürz verwenden, das Sie zu Hause haben. Wenn Sie scharfes Essen mögen, können Sie ein paar getrocknete Chilis hinzufügen und beides zusammen kochen).

6. Fügen Sie 4 Löffel Salz hinzu, etwa 20 Gramm. Für ein Pfund Erdnüsse sind 10 Gramm Salz angemessener.

7. Rühren Sie die Erdnüsse mit einem Spatel um, damit sich Salz und Erdnüsse gleichmäßiger vermischen.

8. Den Topf abdecken und 20 Minuten kochen lassen. Den Deckel nach dem Kochen nicht sofort öffnen. Noch eine halbe Stunde köcheln lassen, bevor der Deckel geöffnet wird.

9. Nehmen Sie die Erdnüsse heraus, lassen Sie das Wasser abtropfen und essen Sie sie. Lassen Sie den Rest weiterhin im Saft einweichen. Je länger er einweicht, desto geschmackvoller wird er.

Freundliche Tipps:

1. Die Erdnüsse müssen gründlich gereinigt und in Wasser eingeweicht werden, ohne dass sich Sedimente bilden, sonst sind es keine gesalzenen Erdnüsse, sondern matschige Erdnüsse!

2. Drücken Sie vor dem Kochen der Erdnüsse vorsichtig mit Daumen und Zeigefinger auf das vordere Ende der Erdnuss. In der Erdnussschale entsteht ein kleiner Riss. Auf diese Weise kann das Aroma der Suppe beim Kochen leichter in die Erdnussschale eindringen und die Erdnusskerne können das Aroma schnell aufnehmen.

3. Gießen Sie das Kochwasser der Erdnüsse nicht weg. Lassen Sie die Erdnüsse im Wasser eingeweicht und nehmen Sie vor dem Essen einige heraus.

4. Wenn Sie die Erdnüsse nicht aufessen können, geben Sie sie in eine Frischhaltedose und lagern Sie sie im Kühlschrank. Gießen Sie beim Lagern etwas von der Suppe hinein, in der die Erdnüsse gekocht wurden, damit die Erdnüsse nicht austrocknen und den Geschmack beeinträchtigen.

Methode 3

Zutaten: Frische Erdnüsse

Zubehör: Zimt, Pfeffer, Salz

1. Geben Sie die Erdnüsse in eine Schüssel und fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu. Wiederholt waschen, bis der Schlamm aus den Erdnussschalen ausgewaschen ist.

2. Herausnehmen und abtropfen lassen. Die abgetropften Erdnüsse in den elektrischen Schnellkochtopf geben und salzen.

3. Pfefferkörner, Zimt und Wasser hinzufügen.

4. Füge so viel Wasser hinzu, dass die Erdnüsse einweichen, decke den Topf ab und lasse das Ganze 20 Minuten kochen.[2]

Tipps:

1. Gießen Sie das Kochwasser der Erdnüsse nicht weg. Lassen Sie die Erdnüsse im Wasser eingeweicht und nehmen Sie vor dem Essen einige heraus.

2. Wenn Sie Erdnüsse nicht aufessen können, packen Sie sie in eine Frischhaltedose und lagern Sie sie im Kühlschrank. Gießen Sie beim Lagern etwas Suppe hinein, in der die Erdnüsse gekocht wurden, damit die Erdnüsse nicht austrocknen und den Geschmack beeinträchtigen.