Zu viel süß-sauren Knoblauch essen

Süß-saurer Knoblauch ist eine Knoblauchsorte, die wir entwickelt haben. Diese Knoblauchsorte ist nicht besonders scharf und sehr lecker. Wenn man etwas davon während der Mahlzeiten isst, kann das den Appetit anregen. Die chinesische Medizin geht davon aus, dass der regelmäßige Verzehr von süß-saurer Knoblauch dabei helfen kann, unsere Blutfette und unseren Blutzucker zu senken. Das Einlegen von süß-saurer Knoblauch ist sehr einfach. Sie müssen nur Zucker und Essig hinzufügen. Was passiert also, wenn Sie zu viel süß-sauren Knoblauch essen?

Vorteile des Verzehrs von süß-saurem Knoblauch: Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass süß-saurem Knoblauch Giftstoffe abwehrt und Rötungen und Schwellungen am menschlichen Körper beseitigen kann. Knoblauch ist ursprünglich ein scharfes Lebensmittel. Zu viel davon kann leicht zu Leberfeuer führen. Der in weißem Essig und Zucker getränkte kandierte Knoblauch reduziert jedoch nicht nur die Schärfe des Knoblauchs, sondern mildert auch seine scharfe und scharfe Natur. Daher können sogar Menschen mit Yin-Mangel und übermäßigem Feuer etwas davon essen. Besonders beim Verzehr von Fleischgerichten mit hohem Fettgehalt kann der Verzehr von etwas süß-saurer Knoblauch nicht nur den Fettgehalt beseitigen, sondern auch die Verdauung und Aufnahme durch den Körper fördern. Die Nachteile des Verzehrs von süßsaurem Knoblauch: Wenn Sie über einen längeren Zeitraum übermäßig viel Knoblauch essen (egal ob süßsaurem Knoblauch oder gewöhnlichen Knoblauch), führt dies insbesondere bei Patienten mit Augenerkrankungen zu häufigem Fieber, verschwommenem Sehen, deutlich verminderter Sehkraft, Tinnitus, trockenem Mund, schwerem Kopf und leichten Füßen sowie deutlich vermindertem Gedächtnis. Dies ist die Folge des langfristigen Verzehrs von Knoblauch, daher gibt es unter den Menschen ein Sprichwort: „Knoblauch hat hundert Vorteile, schadet aber den Augen.“

Heutzutage wissen die Menschen immer mehr über Ernährung und Körperpflege. Früher haben viele Menschen Nahrungsergänzungsmittel direkt eingenommen, aber heute stellen sie gerne ihre eigenen „Nahrungsergänzungsmittel“ her. Süßsaurer Knoblauch ist ein sehr beliebtes Nahrungsergänzungsmittel. Da süßsaurer Knoblauch den Stoffwechsel anregen und die Alterung verzögern kann, legen viele Menschen ab einem bestimmten Alter süßsauren Knoblauch selbst ein. Beim Einlegen übersehen sie jedoch im Allgemeinen einige Details, sodass der eingelegte süßsaure Knoblauch nicht die gewünschte Wirkung hat.

Es gibt „3 Vorsichtsmaßnahmen“, die beachtet werden müssen, und Sie dürfen bei der Zubereitung von süß-saurem Knoblauch zu Hause nicht nachlässig sein. Sie verwendet diese Methode seit vielen Jahren.

1. Verhältnis von süß und sauer

Beim Einlegen beträgt das Verhältnis von Zucker und Säure im Allgemeinen 4:1. Viele Leute geben beim Einlegen mehr Zucker und weniger Essig hinzu. Der auf diese Weise eingelegte süß-saure Knoblauch wird weder knusprig noch aromatisch. Manche Leute geben gerne viel Essig und weniger Zucker hinzu. Süß-saurer Knoblauch schmeckt zu sauer und ist nicht besonders erfrischend. Nach dem Verzehr kann es leicht zu Magen-Darm-Beschwerden kommen.

2. Wurzeln reinigen

Meine Großmutter ist der Ansicht, dass sich an der Wurzel des Knoblauchs viel Schmutz ansammelt und es deshalb am besten sei, die Wurzeln vor dem Einlegen zu reinigen oder die Wurzeln direkt zu entfernen, um eine Verunreinigung der Wurzeln zu verringern. Wenn die Wurzeln nicht sauber sind, können sich beim Einlegen leicht Bakterien vermehren, die den Knoblauch verderben und Sodbrennen verursachen. Diese Art von süß-saurer Knoblauch wird nicht zum Verzehr empfohlen, da sie giftige Substanzen enthält.

3. Kein Saccharin hinzufügen

Viele Menschen entscheiden sich beim Einlegen von süßsaurem Knoblauch für Saccharin, weil sie oder ihre Familienmitglieder den süßsauren Geschmack mögen, aber denken, dass weißer oder brauner Zucker etwas fad ist. Dies ist ein falscher Ansatz, da Saccharin während des Einlegevorgangs die Bildung von Nitrit fördern kann. Daher hat Saccharin während des Einlegevorgangs im Allgemeinen eine negative Wirkung, weshalb empfohlen wird, kein Saccharin hinzuzufügen.