Ist Knoblauch gut für das Herz?

Wir essen oft Knoblauch. Egal, ob wir Knödel oder Nudeln essen, ein wenig Knoblauch macht uns besonders appetitanregend. Regelmäßiger Knoblauchkonsum ist auch gut für den Körper, da Knoblauch sterilisierend und entgiftend wirkt. Er kann einige Entzündungen in unserem Körper unsichtbar beseitigen. Beim Kochen wird er auch häufig als Gewürz verwendet. Ist Knoblauchessen also gut für das Herz?

Knoblauch ist ein Gewürz, das häufig auf unserem Esstisch verwendet wird. Knoblauch wird bei der Zubereitung vieler Gerichte verwendet, da Knoblauch einen besonderen Geschmack hat, der das Essen köstlicher machen kann. Knoblauch kann dem Essen nicht nur Geschmack verleihen, sondern hat auch große Vorteile für den Körper. Regelmäßiger Knoblauchkonsum kann vielen Krankheiten vorbeugen und hat sogar eine krebshemmende Wirkung. Aber wie isst man Knoblauch, um bessere Ergebnisse zu erzielen?

1. Mit der Ankunft des Sommers ist der Sommer aus Sicht der traditionellen chinesischen Medizin gut für die Ernährung des Herzens. Solange Sie Ihre Ernährungsstruktur anpassen, können Sie daher vielen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen. Der geschickte Einsatz von Knoblauch hat eine sehr gute Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System. Am einfachsten ist es, ihn roh zu essen. Wenn Sie frischen Knoblauch kaufen, können Sie ihn zerdrücken und zu gehacktem oder geschnittenem Knoblauch zerkleinern. Wenn Sie ihn eine kurze Zeit stehen lassen, entsteht ein Bestandteil namens Schwefelwasserstoff. Dieser Bestandteil hat eine gute Wirkung auf die Durchblutung des Körpers und schützt so das Herz. Wenn der Knoblauch jedoch erhitzt wird, wird dieser Effekt deutlich verringert.

2. Essen Sie in Essig eingelegten Knoblauch. In Essig eingelegter Knoblauch ist auch ein sehr leckeres Essen. Denn beim Einlegen von Knoblauch in Essig kann die Durchlässigkeit der Zellmembran erhöht werden, sodass sich im Knoblauch eine Komponente namens Allicin besser bilden kann. Wenn Sie häufig in Essig eingelegten Knoblauch essen, kann man sagen, dass dies gute gesundheitliche Vorteile für den Körper hat.

3. Den Knoblauch in Scheiben schneiden und anbraten. Viele Menschen haben die Angewohnheit, Knoblauch beim Kochen hinzuzugeben, da das Anbraten mit Knoblauch den Geschmack der Gerichte noch köstlicher macht. Beim Anbraten mit Knoblauch wird jedoch der Schwefelwasserstoffanteil im Knoblauch zerstört, was seine gesundheitlichen Vorteile mindert. Daher können Sie den Knoblauch auch gleich erst kurz vor dem Servieren hinzugeben. Dadurch schmeckt das Gericht besser und die Nährstoffe im Knoblauch werden nicht zerstört.