Der Unterschied zwischen grüner Papaya und reifer Papaya

Was ist der Unterschied zwischen grüner und reifer Papaya?

Papaya ist eine in unserem täglichen Leben sehr verbreitete Frucht. Sie ist sehr nahrhaft. Regelmäßig Papaya zu essen hat viele gesundheitliche Vorteile. Viele Menschen essen gerne Papaya. Papaya hat nicht nur einen hohen Nährwert, sondern wirkt auch schön. Die Papaya, die wir normalerweise sehen, hat im Grunde eine gelbe Farbe. Tatsächlich gibt es auch grüne Papaya. Viele Menschen können den Unterschied zwischen den beiden nicht erkennen. Was ist der Unterschied zwischen grüner und reifer Papaya?

Der Unterschied zwischen grüner Papaya und Papaya in Bezug auf Herkunft und Familie

Papaya gehört zur Familie der Rosengewächse und ist eine in China beheimatete, gemäßigte Holzpflanze. Ihre Frucht ist essbar und ist eigentlich eine Papaya-Pflanze. Grüne Papaya ist jedoch eine tropische Frucht aus der Familie der Kreuzblütler. Grüne Papaya ist ein krautiger Obstbaum, der in Mexiko beheimatet ist. Im alten China gab es keine grüne Papaya, aber sie wurde später eingeführt.

Der ernährungsphysiologische Unterschied zwischen grüner Papaya und Papaya

Die meisten grünen Papayas findet man in Guangxi, China. Im Vergleich zu gewöhnlichen Papayas haben sie einen höheren medizinischen Wert und das enthaltene Papain hat eine stärkere Schönheitswirkung. Sie können auch zur Herstellung von Kosmetika, Hautpflegeprodukten, verschiedenen Lebensmitteln usw. verwendet werden. Wenn die grüne Papaya reif ist, enthält sie Papain, Papain, Carotin und verschiedene Aminosäuren. Gewöhnliche Papaya enthält weniger Papain und hat einen geringeren Nährwert.

Der Unterschied zwischen grüner Papaya und Papaya

Papayas blühen während ihrer Blütezeit, sind sehr dekorativ und weisen eine hohe Krankheitsresistenz auf, sodass sie zur Bewunderung im Garten gepflanzt werden können. Allerdings sind die medizinischen Eigenschaften der Papayas relativ gering und ihre Verwendung zu medizinischen Zwecken ist nicht gestattet. Die Hauptverwendung von grüner Papaya ist jedoch die Verwendung als Nahrungsmittel und Medizin. Grüne Papaya kann direkt gegessen oder gekocht werden. Grüne Papaya kann auch zu anderen Nahrungsmitteln verarbeitet werden.

Grüne Papaya bezieht sich auf unreife Papaya, im Allgemeinen auf unreife Papaya, nicht auf Fruchtpapaya. Diese Papayaart hat einen höheren Papaingehalt und einen höheren medizinischen Wert.

Gelbe Papaya ist eine reife Papaya.

Grüne Papaya ist reich an Papain, Papain, Chymosin, Carotin usw. Sie ist außerdem reich an mehr als siebzehn Arten von Aminosäuren und einer Vielzahl von Nährstoffen. Sie ist ein „Fruchtschatz“, der reich an Nährstoffen ist, viele Vorteile hat und nicht schadet.

Der Unterschied zwischen Papaya und anderen gängigen Früchten:

Im Vergleich zur gewöhnlichen Papaya hat die Papaya einen höheren medizinischen Wert. Es ist reich an Papain und eignet sich für die Verarbeitung zu verschiedenen Kosmetika, Hautpflegeprodukten, Lebensmitteln und Rohstoffen. Die gewöhnliche, als Obst verzehrte Frucht Papaya hat einen geringen Papaingehalt.

Grünes Papayapulver enthält Papain, das nicht nur Fett, sondern auch Eiweiß und Zucker abbauen kann. In der Lebensmittelindustrie ist Papain ein wichtiger Zusatzstoff. Es ist ein biologisches Enzym, das aus dem Fruchtfleisch der grünen Papaya extrahiert wird, nachdem dieses entpulpt wurde. Papain mit einer Spezifikation von 600.000-800.000 Aktivität/Gramm kann verwendet werden, um Hühnchen in Wasser zu zersetzen, aus dem nach dem Trocknen Hühneressenz hergestellt werden kann. Papain kann auch verwendet werden, um Garnelen, Fisch usw. zu zersetzen, um verschiedene Gewürze herzustellen, und kann Sojabohnen zersetzen, um Proteinpulver verschiedener Spezifikationen usw. herzustellen. Es ist ersichtlich, dass Papain eine sehr starke Zersetzungsfähigkeit hat.

Die Aktivität von Papain in gewöhnlichem Papayapulver ist nicht hoch, im Allgemeinen beträgt sie 800 Aktivität/Gramm. Hochwertiges Papayapulver hat eine Aktivität von 6000-8000 Aktivität/Gramm, und das für den industriellen Gebrauch verwendete hat eine Aktivität von bis zu Hunderttausenden. Daher ist der Verzehr von Papayapulver sehr sicher. Grünes Papayapulver enthält eine große Menge Papaya-Pektin, ein natürliches Dickdarmreinigungsmittel, das Fett, Unreinheiten usw. aus Magen und Darm entfernen kann und eine natürliche Rolle bei der Darmreinigung und Entgiftung spielt. Wenn Sie Papayapulver mit warmem Wasser mischen, werden Sie feststellen, dass es gelartig und pastös wird und besonders klebrig ist. Das ist Papaya-Pektin.