Wie man Kakiblättertee zubereitet

Da China zu den wichtigsten Anbauländern für Kakis zählt, sind sie auf den Straßen und Gassen des Landes weit verbreitet, insbesondere im Herbst, wenn sie in großen Mengen auf dem Markt erhältlich sind. Es gibt viele Arten von Kakis, die häufigsten sind weiche und knusprige Kakis. Was viele jedoch nicht wissen: Man kann die Blätter des Kakibaums trocknen und daraus trinkbaren Tee machen. Daher werde ich Ihnen die Zubereitungsmethode von Kakiblättertee vorstellen.

Nehmen Sie zunächst eine angemessene Menge Kakiblätter und waschen Sie sie. Wenn die Kakiblätter sehr schmutzig und schwer zu reinigen sind, können Sie sie mit Gaze abwischen und waschen. Anschließend die Blätter im Dampfgarer 2 bis 3 Minuten dämpfen. Nach dem Abkühlen die Blätter in 0,3 cm große Rechtecke schneiden. Drittens: Lassen Sie es in der Sonne trocknen und legen Sie es, sobald es trocken ist, in einen Aufbewahrungsbehälter.

Bei der Zubereitung von Tee ist es nicht empfehlenswert, eine Teekanne aus Metall zu verwenden. Tee aus Kakiblättern ähnelt normalem Tee. Um Vitamin C vollständig aufzunehmen, sollten Sie beispielsweise 40 bis 50 Minuten nach dem Trinken keinen Kaffee, schwarzen Tee oder grünen Tee trinken.

Tipps und Hinweise: Wenn sich die Blätter nur schwer trocknen lassen, können Sie zur Trocknung für 30 Sekunden die Mikrowelle verwenden. Seien Sie vorsichtig: Wenn Sie es zu lange liegen lassen, verbrennen die Blätter.

Trinkerlebnis: Es ist ein köstlicher Tee. Reich an Vitamin C, aber nicht sauer.

Neben beträchtlichen Mengen an Proteinen, Aminosäuren und mehreren Vitaminen enthalten Kakiblätter auch Cholin, Rutin und Tannin, die antibakteriell, entzündungshemmend, blutaktivierend, blutdrucksenkend, lipidsenkend und krebshemmend wirken. Gekochte Kakiblätter oder mit kochendem Wasser vermischt als Tee können den Stoffwechsel des Körpers anregen, den Blutdruck senken, die Herzkranzgefäßdurchblutung steigern und Husten und Schleim lindern.

Das Trinken dieses Tees kann auch den Blutzucker und den Blutdruck senken und ist für viele Menschen ein gutes Gesundheitsnahrungsmittel. Für ältere Frauen ist es sogar noch besser. Langfristiges Trinken von Kakiblättertee kann die Ansammlung von Melanin (Altersflecken) verhindern.

Wir verwenden Kakiblätter hauptsächlich zum Teekochen oder zum Baden. Können wir Kakiblätter auch über einen längeren Zeitraum zum Teekochen verwenden?

Eigentlich ist das nicht möglich. Dies liegt hauptsächlich daran, dass Kakiblätter viel Tannin enthalten. Obwohl sie viele Vorteile haben, kann das Trinken von Kakiblättertee über einen längeren Zeitraum Durchfall verursachen und auch die Leber schädigen. Oder Sie gehen einen Kompromiss ein und trinken ab und zu etwas Kakiblättertee. Sie können jedoch nicht über einen längeren Zeitraum ununterbrochen Kakiblättertee trinken.

Zum Schluss noch ein Hinweis: Wer aus Kakiblättern Tee zubereitet, sollte darauf achten, vermehrt lebernährende Lebensmittel zu sich zu nehmen.