Kandiszucker ohne Mikrowelle zerbröseln

Der Unterschied zwischen Kandiszucker und anderen weißen Zuckerarten besteht darin, dass er normalerweise in Stücken gekauft wird. Wenn also viele Menschen Kandiszucker zur Herstellung von Süßwasser verwenden, stellen sie sich die Frage, wie sie den Kandiszucker in Stücke brechen können. Wenn Sie den Kandiszucker nicht zerkleinern, schmilzt er beim Kochen nicht so leicht und es ist schwierig, süßes Wasser zu süßen. Es gibt eine Möglichkeit, Kandiszucker online zu zerkleinern, und zwar mithilfe einer Mikrowelle. Diese Methode ist wirklich umständlich. Welche Möglichkeiten gibt es also, Kandiszucker zu zerkleinern, ohne eine Mikrowelle zu verwenden?

Zerstöre es mit deiner eigenen Kraft

Wickeln Sie die Süßigkeiten in eine Plastiktüte und legen Sie diese unter das Stuhlbein. Setzen Sie sich dann auf den Stuhl und drücken Sie darauf.

Oder wickeln Sie ihn ein, legen Sie ihn in den Spalt zwischen Tür und Wand und schließen Sie die Tür immer wieder, um den Kandiszucker zu zerkleinern.

So wählen Sie Kandiszucker aus

Transparenter Kandiszucker ist von bester Qualität, rein, mit wenigen Verunreinigungen und einem süßen Geschmack. Es ist besser, das gelbliche, natürlich kristallisierte Turmeis zu wählen und zu kaufen. Je weißer er ist, desto stärker ist seine Verarbeitung. Ist er zu raffiniert, ist er nicht der beste Kandiszucker. Durchscheinende sind die zweitbeste Wahl.

Gibt es einen Unterschied zwischen großen und kleinen Kandiszucker?

Auf dem Markt gibt es zwei Formen von Kandiszucker: „kleine Stücke“ von einkristallinem Kandiszucker und „große Stücke“ von polykristallinem Kandiszucker. Die Unterschiede hängen hauptsächlich von den unterschiedlichen Herstellungsverfahren ab.

Zur Frage „Welche Art von Kandiszucker ist besser?“: Sowohl einkristalliner als auch polykristalliner Kandiszucker werden aus Zucker hergestellt und haben den gleichen Nährwert. Aufgrund der unterschiedlichen Kristallisationsprozesse ist die Reinheit von einkristallinem Kandiszucker jedoch etwas höher. Die chinesische Medizin glaubt, dass Kandiszucker die Lunge befeuchtet, Husten lindert, Schleim löst und innere Hitze entfernt. Es gab einmal ein Sprichwort, dass einkristalliner Kandiszucker nicht die Wirksamkeit der traditionellen chinesischen Medizin habe, aber das ist nur ein Gerücht und wurde von der medizinischen Gemeinschaft nicht bestätigt.

Darüber hinaus dient Kandiszucker beim Kochen auch als „Zuckerfarbe“. Wählen Sie beim Braten „Zuckerfarbe“ polykristallinen Kandiszucker, der natürlicher schmeckt. Darüber hinaus lassen sich kleine Stücke von einkristallinem Kandiszucker bei der gleichen Temperatur leichter schmelzen, was das Kochen erleichtert. Wenn Sie zu Hause Suppen wie Kandiszucker-Vogelnestsuppen zubereiten, müssen große Stücke Kandiszucker in Stücke zerbrochen werden, was sehr mühsam ist. Einkristalliner Kandiszucker ist praktischer.