Welche Vorteile hat der regelmäßige Verzehr von roten Bohnen

Rote Bohnen sind reich an Vitaminen und Spurenelementen. Viele Menschen verwenden rote Bohnen häufig, um Blut und Qi aufzufüllen. Gleichzeitig sind rote Bohnen auch reich an Proteinen und Mineralien. Sie wirken blutauffüllend, harntreibend und schwellen an. Gleichzeitig sind sie auch sehr hilfreich beim Abnehmen. Regelmäßig rote Bohnen zu essen ist gut für den Körper. Rote Bohnen können auch zur Zubereitung von Suppen und Brei verwendet werden. Viele Menschen verwenden sie auch zum Kochen, was alles sehr gut ist.

Suppe aus roten Bohnen und violettem Reis

Zubereitung: 20 Gramm rote Bohnen und violetten Reis waschen und über Nacht einweichen, das Einweichwasser abgießen und neues Wasser zum Kochen hinzufügen. Dann bei niedriger Hitze kochen, bis alles durchgegart ist. Vor dem Verzehr eine angemessene Menge Honig hinzufügen.

Wirksamkeit: Rote Bohnen selbst wirken harntreibend und helfen bei Ödemen. Sie sind reich an Kohlenhydraten und können als tägliches Nahrungsmittel verwendet werden. Allerdings ist lila Reis schwer verdaulich, deshalb ist es nicht ratsam, zu viel auf einmal zu essen.

Rote und grüne Liliensuppe

Zubereitung: Je 20 Gramm Mungobohnen, rote Bohnen und Lilien eine halbe Stunde einweichen, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann köcheln lassen, bis die Bohnen gar sind, die entsprechende Menge Zucker oder Salz hinzufügen und es kann salzig oder süß gegessen werden.

Wirkung: Die in Mungobohnen enthaltenen Vitamine helfen, Melanin aufzuhellen, rote Bohnen können Hitze ableiten und entgiften und Lilien können der Haut Feuchtigkeit spenden.

Rote Bohnen-Gersten-Suppe

Zubereitung: 20 Gramm rohe Coix-Samen und 30 Gramm rote Bohnen waschen und etwa einen halben Tag einweichen, abtropfen lassen und beiseite stellen. Kochen Sie Coix-Samen mit Wasser, bis sie halb weich sind, geben Sie dann rote Bohnen hinzu und kochen Sie sie, bis sie gar sind. Geben Sie Kandiszucker hinzu, stellen Sie die Hitze ab, nachdem er sich aufgelöst hat, und lassen Sie ihn vor dem Essen abkühlen.

Wirksamkeit: Diese Suppe hilft, die Haut zu verschönern, Qi und Blut wieder aufzufüllen, die Diurese zu fördern und Schwellungen zu reduzieren. Rote Bohnen können Qi und Blut auffüllen, die Diurese fördern und Schwellungen reduzieren; Coix-Samen können die Milz stärken, die Diurese fördern, Hitze beseitigen und Eiter absondern.

Lotussamenlilie, Rote Bohnenpaste

Zutaten: 500 Gramm rote Bohnen, 30 Gramm weiße Lotussamen, 10 Gramm Lilie, entsprechende Menge Mandarinenschale, etwa 500 Gramm Kandiszucker.

Zubereitung: 1. Rote Bohnen, Lotossamen und Lilien waschen und zwei Stunden in Wasser einweichen; 2. Wasser aufkochen, rote Bohnen (und das Einweichwasser), Mandarinenschale, Lotossamen und Lilien in den Topf geben; 3. Nach dem Aufkochen zwei Stunden bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln lassen, dann etwa eine halbe Stunde bei hoher Hitze köcheln lassen; 4. Köcheln lassen, bis die roten Bohnen sandig sind und die richtige Feuchtigkeit haben, dann nach Belieben Zucker hinzufügen, die Süße hängt von den persönlichen Vorlieben ab.

Wirksamkeit: Rote Bohnen reinigen das Herz und nähren den Geist, stärken die Milz und sind gut für die Nieren. Die Zugabe von Lotussamen und Lilien kann die Essenz weiter festigen und Qi auffüllen, Blutungen stoppen, Muskeln und Knochen stärken usw. Sie können trockene Lungen und trockenen Husten behandeln, die Vitalität der inneren Organe steigern und die körperliche Stärke verbessern.