Sind Mungbohnen nach dreijähriger Lagerung noch genießbar?

Der Sommer ist die Jahreszeit, in der man Mungobohnen isst, vor allem weil das Wetter im Sommer heiß ist. Der Verzehr von Mungobohnen kann Hitze abführen und entgiften, sowie die Sommerhitze lindern und abkühlen. Nach dem Sommer, wenn das Wetter nicht mehr so ​​heiß ist, lagern viele Menschen Mungobohnen und warten, bis sie im nächsten Jahr gegessen werden. Manchmal werden Mungobohnen jedoch zu lange gelagert und können nicht in kurzer Zeit verzehrt werden. Kann man sie noch essen, wenn sie zu lange gelagert werden?

Obwohl der Sommer noch nicht da ist, können es viele Leute kaum erwarten, Mungbohnensuppe zu trinken. Allerdings reifen Mungbohnen normalerweise im August und September. Wenn wir sie jetzt essen, können wir nur die Mungbohnen vom letzten Jahr essen. Manche Leute fragen sich vielleicht, ob man die Mungbohnen vom letzten Jahr essen kann. Sind sie weniger nahrhaft, wenn sie nicht frisch sind? Kann man also die Mungbohnen vom letzten Jahr essen? Werfen wir gemeinsam einen Blick darauf.

1. Essbar

Die Mungobohnen vom letzten Jahr sind essbar. Tatsächlich werden wir feststellen, dass viele Lebensmittel das ganze Jahr über verkauft werden, aber viele Dinge können nicht das ganze Jahr über reifen. Bohnen zum Beispiel können im Allgemeinen lange gelagert werden. Solange sie richtig gelagert werden und nicht verderben, gehen die Nährstoffe in den Mungobohnen nicht verloren, sodass die Mungobohnen vom letzten Jahr ohne Bedenken gegessen werden können.

2. Insekten vorbeugen

Generell sind Bohnen anfälliger für Insektenbefall, und Mungbohnen bilden hier keine Ausnahme. Wenn Mungbohnen von Insekten befallen sind, sollten Sie sie nicht essen. Im Sommer ist die Wahrscheinlichkeit eines Insektenbefalls höher. Wenn es viele Mungbohnen gibt, können Sie eine Handvoll Pfefferkörner in ein Stück Stoff wickeln und dann in die Mungbohnen geben. Dies kann verhindern, dass die Mungbohnen von Insekten befallen werden.

3. Nicht essen, wenn es schimmelig ist

Wenn Mungobohnen Feuchtigkeit ausgesetzt werden, schimmeln sie leicht. Essen Sie keine schimmeligen Mungobohnen. Schimmelige Mungobohnen produzieren krebserregende Stoffe, die beim Verzehr schädlich für den Körper sind. Wenn es sich also um Mungobohnen vom letzten Jahr handelt, können Sie prüfen, ob sie schimmelig sind, und riechen, ob sie schimmelig riechen. Wenn keine Anomalien vorhanden sind, können Sie sie ohne Bedenken essen.

4. Herzliche Erinnerung

Manche Leute denken vielleicht, dass man schimmelige Mungbohnen nach dem Waschen essen kann. Das ist falsch. Selbst wenn man die weiße Substanz auf der Oberfläche der schimmeligen Mungbohnen abwäscht, ist das Innere der Mungbohnen verunreinigt und sie können nicht gegessen werden. Denken Sie nicht, dass es eine Verschwendung ist. Mungobohnen haben viele Vorteile, sind aber von Natur aus kalt, daher sollten Sie nicht zu viel davon essen. Eine Schüssel pro Tag, zwei- bis dreimal pro Woche, ist am besten.