Der Schaden von rohen Eiern

Viele Menschen kennen haarige Eier, eine Art Snack, den man oft auf der Straße findet. Es gibt zwei Hauptarten von haarigen Eiern, zum einen haarige Eier von toten Föten und zum anderen haarige Eier von lebenden Föten. Viele Menschen trauen sich nicht, sie zu essen. Tatsächlich ist ihre ernährungsphysiologische Wirkung nicht so magisch wie die Legende. Obwohl sie bestimmte ernährungsphysiologische Wirkungen haben, können bei ihrem Transport und Herstellungsprozess bestimmte Giftstoffe entstehen. Bei unsachgemäßem Verzehr können sie dem Körper Schaden zufügen.

Der Schaden von rohen Eiern

Haarige Eier sind nicht so magisch wie die Legende behauptet und können den menschlichen Körper nicht mit ausreichend Nährstoffen versorgen.

Tatsächlich handelt es sich bei einem Haar-Ei um einen ungeformten Hühnerembryo während der Inkubation eines Eies. Da die Nährstoffe im Ei zu diesem Zeitpunkt fast vollständig vom Embryo absorbiert wurden, ist der Nährwert eines Haar-Eies nicht hoch. Dies widerlegt das Gerücht, dass behaarte Eier nahrhafter als frische Eier seien und ein gutes Produkt zur Ernährung des Yin und Stärkung der Nieren darstellten. Darüber hinaus enthalten diese Eier eine große Anzahl von Bakterien, die für den Menschen schädlich sind, wie beispielsweise Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella typhi, Proteus usw., die leicht Lebensmittelvergiftungen oder andere Krankheiten verursachen und in schweren Fällen Krebs auslösen können. Einige skrupellose Händler mischen rohen Eiern Alkali und Eiweiß bei. Der langfristige Verzehr solcher rohen Eier ist schädlich für den menschlichen Körper und beeinträchtigt die normale Funktion des menschlichen Körpers. Noch überraschender ist, dass manche Haar-Eier aus faulen Eiern bestehen. In diese Eier können Bakterien eindringen und sich massenhaft vermehren, wenn sie zu lange gelagert werden oder Risse aufweisen. Dabei entstehen Methan, Stickstoff, Ammoniak und andere Stoffe, die einen üblen Geruch abgeben. Auch nach dem Dämpfen und Kochen sind noch Amine, Nitrite, Bakteriengifte usw. darin enthalten und ein übermäßiger Verzehr kann Krebs erzeugen.

Wenn Frauen zu viele rohe Eier essen, können Giftstoffe in der Gebärmutter zurückbleiben, die das Wachstum des Fötus beeinträchtigen. Im schlimmsten Fall kann es zu einer Totgeburt kommen. Wenn Frauen unachtsam infizierte Eier essen, können sie nicht nur selbst erkranken. Auch eine Übertragung der Keime auf andere durch Speichel etc. ist möglich.

Arten von haarigen Eiern

Es gibt zwei Arten von haarigen Eiern. Doch egal, um welche Art von haarigen Eiern es sich handelt, ein übermäßiger Verzehr davon wirkt sich negativ auf den menschlichen Körper aus.

1. Tote Fötus-Eier. Gemeint sind damit tote Hühnerföten, die innerhalb von 14 bis 21 Tagen nach der Bebrütung der befruchteten Eier aufgrund von Temperatur- und Feuchtigkeitsbelastung oder durch bakterielle und parasitäre Infektionen absterben.

2. Lebende fötale Haareier. Das heißt, wenn das Huhn schlüpft, wird die Inkubation absichtlich unterbrochen, um ein lebendes, behaartes Ei zu bilden.

Den Untersuchungen des Gesundheitsamtes zufolge können manche unter schlechteren Bedingungen gelagerten Eier neben Escherichia coli, Salmonella typhi, Proteus und Salmonellen auch Parasiten und Parasiteneier enthalten. Der Verzehr kann leicht zu Vergiftungen, Allergien und anderen Erkrankungen führen. Tatsächlich haben sich die Nährstoffe im Haar-Ei, wie Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Spurenelemente, anorganische Salze, Vitamine usw. verändert und die meisten Nährstoffe wurden bereits durch die Embryonalentwicklung verbraucht. Erstens liefert es nicht die Nährstoffe, die der menschliche Körper braucht, und zweitens verursacht es gewisse Schäden, weshalb vom Verzehr toter Eizellen abgeraten wird.