Wie viele Kalorien hat alter Joghurt

Viele Freundinnen mögen Getränke wie Joghurt, aber manche Freundinnen, die abnehmen, möchten Joghurt trinken, sind aber besorgt, dass die hohen Kalorien im Joghurt ihre Gewichtsabnahme beeinträchtigen. Die meisten Menschen verstehen Joghurt jedoch nicht und sind sich über die Kalorien in diesem Getränk nicht im Klaren und wissen nicht, ob es die Gewichtsabnahme einiger Menschen beeinflusst. Also, wie viele Kalorien hat alter Joghurt?

Zunächst: Wie viele Kalorien hat alter Joghurt? Alter Joghurt im herkömmlichen Sinn ist geronnener Joghurt, also fest. Er muss aus frischer Milch hergestellt werden. Die Halbfertigprodukte werden in vorgefertigte Verpackungen gefüllt und versiegelt, bevor sie 72 Stunden lang gekühlt gären. Die Herstellung dauert lange und die Haltbarkeit ist relativ kurz. Da die Ansprüche der Verbraucher an den Geschmack immer höher werden, werden dem normalen Joghurt immer mehr Gelier- oder Verdickungsmittel zugesetzt, wodurch dieser zu „altem Joghurt“ wird. Streng genommen müssten die auf dem Markt erhältlichen „alten Joghurt“-Produkte eigentlich „Joghurt-Gelee“ heißen. Im April 2012 gab es Nachrichten, dass altem Joghurtgelee Industriegelatine aus kaputten Lederschuhen zugesetzt wurde, was Besorgnis auslöste.

Zweitens ist alter Joghurt ein traditionelles Nahrungsmittel in der Region Qinghai und wird dort seit fast tausend Jahren getrunken. Es wird berichtet, dass normaler Joghurt vor dem Abfüllen fermentiert wird, während alter Joghurt geronnen ist. Bei der traditionelleren Produktionsmethode muss frische Milch als Rohstoff verwendet werden, und die Halbfertigprodukte müssen separat in bestimmte Verpackungen gefüllt, versiegelt und dann gekühlt und 72 Stunden lang fermentiert werden. Die Produktionszeit ist lang und die Haltbarkeit relativ kurz, daher muss der Joghurt im Kühlschrank aufbewahrt werden. Im Jahr 2008 brachte ein Unternehmen in Qinghai ein Joghurtprodukt auf den Markt, das in einer weißen Plastikschale mit blauen Blumen verpackt war. Sein Geschmack wurde bei den Verbrauchern schnell allgemein anerkannt. Seitdem haben sich viele bekannte inländische Molkereiunternehmen darum bemüht, es zu „imitieren“, was zur Entstehung von Joghurt aus dem Nordosten, Joghurt aus der Mongolei, Joghurt aus Peking usw. führte. Zurzeit gibt es für die Joghurtproduktion keine einheitlichen Standards und Spezifikationen. Abgesehen von ihrem ähnlichen Aussehen gibt es für die meisten Produkte auf dem Markt keine einheitlichen Standards für wichtige Inhaltsstoffe wie Herstellungsverfahren, Geschmack und Nährstoffgehalt. So sehr, dass einige Internetnutzer den Verdacht hegen, alter Joghurt sei bloß „normaler Joghurt mit zugesetzten Verdickungsmitteln“, um die Verbraucher zu täuschen.

Wie viele Kalorien enthält alter Joghurt? Der repräsentativste alte Joghurt ist Xiao Xinius alter Qinghai-Joghurt, ein fester Joghurt, der in einer blau-weißen Porzellan-Plastikschale verpackt ist. Später wurden Wandashan Sanyuan und andere auf den Markt gebracht, die dem vorherigen festeren Joghurt entsprechen und in Porzellanflaschen verpackt sind. Er soll sich zwar sehr gut verkaufen, unterscheidet sich jedoch in Wirklichkeit nicht von gewöhnlichem, gefrorenem Joghurt. Der Kaloriengehalt von altem Joghurt ist höher als der von normalem Joghurt: Er beträgt mindestens 70 Kalorien pro 100 Gramm. Joghurtdrinks sind milchhaltige Getränke, die mit der Zugabe von Wasser anstelle von Milch zubereitet werden dürfen. Der Nährstoffgehalt von Joghurtgetränken und Joghurts ist sehr unterschiedlich. Der Nährstoffgehalt von Joghurtgetränken beträgt nur ein Drittel des Nährstoffgehalts von Joghurt. Es enthält keine Milchsäurebakterien und hat einen geringen Nährwert. Joghurtgetränke enthalten neben Spuren von Milch auch Wasser, Süßstoffe, Fruchtaromen und andere Zutaten. Geschmacklich ist der Milchgeschmack durch die Zugabe von Wasser und Saft leichter. Der Hauptunterschied zwischen beiden liegt in der Nährstoffmenge. Dadurch geht der Nährwert des Joghurtgetränks weitgehend verloren und das Einzige, was Sie trinken, ist, dass es gut schmeckt.