Der Unterschied zwischen Pu'er-Tee und schwarzem Tee

In China ist das Teetrinken seit der Antike eine Tradition, die bis heute anhält. Mit der Verbesserung der Technologie und der Spezialisierung sind viele verschiedene Teesorten entstanden, wie schwarzer Tee, grüner Tee, Oolong-Tee, Chrysanthemen-Tee und Pu'er-Tee. Wenn es um schwarzen Tee und Pu'er-Tee geht, sind beides sehr beliebte Teesorten mit einer langen Geschichte und einer treuen Fangemeinde. Wie also kann man Pu-Erh-Tee von schwarzem Tee unterscheiden?

[Unterschiede zwischen Pu'er-Tee und schwarzem Tee]

Unterschiedliche Herkunft

Die Ursprünge von Pu'er-Tee und schwarzem Tee sind eindeutig unterschiedlich. Schwarzer Tee wird in Jiangsu, Hunan, Anhui und anderen Regionen vertrieben, wobei der Keemun-Schwarztee in der Provinz Anhui der berühmteste ist. Das Hauptanbaugebiet für Pu'er-Tee ist Yunnan. Es wird gesagt, dass Yunnan Pu'er-Tee der authentischste, berühmteste und qualitativ hochwertigste ist, daher haben die beiden Länder unterschiedliche Anbaugebiete.

Zwei unterschiedliche Produktionsverfahren

Pu'er-Tee ist eine Art künstlich fermentierter Tee. Der Produktionsprozess ist Rohtee. Nachdem der Stapel fermentiert ist, wird der Stapel umgedreht und dann getrocknet. Schwarzer Tee ist ein vollständig fermentierter Tee, dessen Herstellung im Wesentlichen mehrere Schritte wie Welken, Rollen, Fermentieren und Trocknen umfasst.

Drei Teeblätter haben unterschiedliche Erscheinungen

Verschiedene Teesorten haben unterschiedliche Erscheinungsformen. Schwarzer Tee wird im Handel in der Regel als loser Tee verkauft, es gibt aber auch abgepackten Tee. Pu-Erh-Tee besteht hauptsächlich aus gepresstem Tee oder Teekuchen, und es gibt auch viele abgepackte lose Tees, aber einige Teeliebhaber bevorzugen im Allgemeinen Pu-Erh-Teekuchen.

Vier verschiedene Brühzeiten

Der Rohstoff des Pu-Erh-Tees sind große Blätter von großen Bäumen, daher ist er sehr brühbeständig und kann in der Regel mehr als fünfzehn Mal aufgebrüht werden. Wie oft schwarzer Tee aufgebrüht werden kann, hängt von seiner Qualität ab. Gewöhnlicher schwarzer Tee kann nur drei- bis fünfmal aufgebrüht werden, während schwarzer Tee guter Qualität mehr als zehnmal aufgebrüht werden kann.

Fünf verschiedene Geschmacksrichtungen

Freunde, die Pu'er-Tee getrunken haben, werden ihn sicherlich unvergesslich finden und in Erinnerung behalten. Er hat einen sehr milden Geschmack und ein leichtes Teearoma und ist auch bei vielen Menschen mittleren und höheren Alters beliebt. Schwarzer Tee schmeckt häufiger und ist süß und mild. Er schmeckt möglicherweise süßer als Pu'er-Tee und ist für Menschen geeignet, die keinen großen Tee mögen.

6. Unterschiedliche Speicherdauer

Da Pu'er-Tee eine späte Fermentationsphase durchläuft, kann er lange gelagert werden, allerdings nur, wenn die richtige Lagerungsmethode angewendet wird. Es ist möglich, ihn zehn bis zwanzig Jahre lang zu lagern. Die Haltbarkeit von schwarzem Tee ist nicht so lang, da es sich um einen vollständig fermentierten Tee handelt. Die Haltbarkeit beträgt nur etwa zwei Jahre oder mehr und er ist nicht so haltbar wie Pu'er-Tee.

Sieben verschiedene Effekte

Natürlich unterscheiden sich die beiden in ihrer Wirksamkeit. Wenn Ihre Abwehrkräfte relativ schwach sind, ist schwarzer Tee für Sie am besten geeignet. Schwarzer Tee hat eine starke antibakterielle Wirkung und kann Karies vorbeugen. Schwarzer Tee kann den Magen wärmen, den Magen nähren, den Appetit anregen und die Verdauung unterstützen. Schwarzer Tee kann auch das Auftreten von Schlaganfällen reduzieren. Freunde, die gerne frittierte Speisen essen, können mehr schwarzen Tee trinken, der Ihnen helfen kann, Fett zu entfernen, die Verdauung zu unterstützen und den Durst zu löschen.

Wer nach dem Essen leicht Entzündungen bekommt, zu Verstopfung oder Akne neigt oder eine schwache feurige Konstitution hat, kann mehr Pu-Erh-Rohtee oder leicht fermentierten Pu-Erh-Tee trinken. Die Pu'er-Teesuppe ist durchscheinend und leicht golden in der Farbe und schmeckt sehr gut, mit einem reinen Berggefühl und einem leichten Honigaroma. Pu-Erh-Tee kann beim Abnehmen und Fettabbau helfen, außerdem kann er Hitze abbauen und entgiften. Wer grünen Tee liebt oder zu Entzündungen neigt, trinkt ihn am besten im Sommer.

Aber pass auf, dass du keinen zu starken Tee trinkst. Egal um welche Teesorte es sich handelt, am besten ist ein leichter Tee. Starker Tee hat gewisse Auswirkungen auf die körperliche Gesundheit und kann Schlaflosigkeit, endokrine Störungen und andere Symptome verursachen. Bei der Zubereitung von Tee sollte das Verhältnis von Tee zu Wasser 10:100 betragen.