Xuzhous berühmteste Snacks

Xuzhou liegt in der Provinz Jiangsu, die in der Antike Pengcheng hieß. In der frühesten Antike gründete Peng Zu während der Herrschaft von Kaiser Yao den Großen Peng-Staat in Xuzhou. Pengcheng war zu dieser Zeit seit der Antike ein Handelszentrum und ein goldenes Gebiet, um das verschiedene Reiche konkurrierten. Heute hat es sich zu einem Verkehrs- und Wirtschaftszentrum entwickelt. In Xuzhou können Sie den wunderschönen Yunlong-See besuchen, die Huaihai-Kampagnen-Gedenkhalle mit ihrer bewegten Geschichte besuchen und die berühmten lokalen Snacks essen. Der Herausgeber zeigt Ihnen, welche berühmten Snacks es in Xuzhou gibt.

Erdtopf-Hühnchen ist ein berühmter Snack in Xuzhou. Ursprünglich war es ein Muss für Fischer, wenn sie hinausfuhren. Damals war die Umgebung einfach, also benutzten sie einen Tontopf, machten darunter ein Feuer und kochten das Gemüse darauf. Der Rand des Topfes wurde mit Pfannkuchen bedeckt. Später wurde es verbessert, indem man Hühnchen in den Topf gab, daher der Name. Es schmeckt köstlich und hinterlässt einen anhaltenden Nachgeschmack.

Yangfang Cangyu ist ein authentisches Jiangsu-Gericht, das im Altertum sehr berühmt war und auf eine über 4.300-jährige Geschichte zurückblickt. Geben Sie den verarbeiteten Fisch zum Hammelfleisch und würzen Sie es vor dem Kochen, damit sich die Aromen von Fisch und Hammelfleisch vermischen und ein köstlicher Geschmack entsteht. Wenn Sie hineinbeißen, können Sie das knusprige und duftende Hammelfleisch und das zarte Fischfleisch im Inneren schmecken. Es belegt den zweiten Platz in der Liste der zehn besten Spezialsnacks aus Xuzhou.

Der Name des Snacks „Sha Tang“ kommt daher, dass Kaiser Qianlong die Suppe probierte und lobte, als er während seiner Südreise durch Xuzhou kam. Er fragte den Suppenverkäufer: „Was ist das für eine Suppe?“ Der Suppenverkäufer antwortete geistreich: „Eure Majestät haben Recht, das ist Sha Tang.“ Der Name wurde bis heute verwendet und der Snack wurde vom Kaiser zur „besten Suppe der Welt“ gekürt. Verwenden Sie Hühnersuppe als Grundlage und fügen Sie Weizenkörner, Gluten, Seetangreste usw. hinzu. Reich an Nährstoffen und einzigartigem Geschmack.

„Lebe wohl, meine Konkubine“ ist ein berühmtes Gericht in Jiangsu, das hauptsächlich zum Gedenken an Konkubine Yu zubereitet wird. Das Wort „ji“ in den Zutaten ist homophon zu „Chicken“ und Schildkröte wird auch „bie“ genannt, was homophon zu „bie“ ist, daher der Name dieses Gerichts. Dieses Gericht hat eine schöne Form, wobei ein Teil des Fleisches die Form von Phönixeiern hat und ein anderer Teil die Form von Bohnen; der weiche Schildkrötenrock um den Panzer vermittelt dem Esser ein wunderbares ästhetisches Gefühl.

Pflaumenblütenkuchen war im Altertum das königliche Gebäck. Das Aussehen ist goldgelb, seine Form ähnelt Meihua und seine Farbe ist ansprechend, weshalb er Pflaumenblütenkuchen genannt wird. Es besteht hauptsächlich aus Weißmehl, Bohnenpaste, gezuckerten Schweinefettwürfeln, Bohnenpaste, Marmelade und Nüssen.

Knusprige Osmanthus-Bonbons sind ein berühmtes Spezialgebäck in der antiken Stadt Xuzhou. Sie bestehen hauptsächlich aus Sesam, raffiniertem Mehl, Honig, Maltose, weißem Zucker, südlichem Osmanthus usw. Sie können direkt gegessen werden und schmecken besser, wenn sie mit kochendem Wasser vermischt werden. Aufgrund ihres reichen Aromas und Nährwerts sind sie bei Menschen mittleren und höheren Alters eine sehr beliebte Süßigkeit.