Welche Wirkungen und Funktionen haben Korallenpilze?

Die meisten Menschen dürften mit dem Korallenpilz nicht sehr vertraut sein. Es handelt sich um eine Art essbares Pilzfutter. In manchen Gegenden wird er auch Ginsterpilz genannt. Es handelt sich um einen wilden essbaren Pilz aus der Kategorie der Korallen. Obwohl einige Menschen diesen Pilz gegessen haben, wissen sie nicht, welche Wirkungen und Funktionen dieser Pilz hat und welchen Nährwert er für den menschlichen Körper hat. Welche Wirkungen und Funktionen haben Korallenpilze?

Erstens, was sind die Wirkungen und Funktionen von Korallenpilzen? Korallenpilze sind auf der ganzen Welt sehr berühmt und werden Wildblumen genannt. Sie sind frisch, süß und erfrischend. Sie enthalten 15 Aminosäuren, darunter Leucin, Isoleucin, Phenylalanin, Valin, Tyrosin, Prolin, Glycin, Serin, Glutaminsäure, Asparagin, Arginin, Histidin und Threonin, von denen 6 essentielle Aminosäuren für den menschlichen Körper sind. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Korallenpilze ernährungsphysiologische Vorteile haben, da sie Kalzium ergänzen, den Geist beruhigen, Kalziumverlust im menschlichen Körper verhindern, die Knochen stärken, das Blut nähren und die Nerven beruhigen. Die moderne Wissenschaft geht außerdem davon aus, dass Korallenbakterien Krämpfe und Zittern in Händen und Füßen verhindern und behandeln, die Gesundheit des Körpers fördern und die Alterung verzögern können. Regelmäßiger Verzehr kann die Haut verschönern und die Immunität des Körpers stärken. Es wird häufig zur Behandlung von Bauchschmerzen, Verdauungsstörungen und Rheuma verwendet.

Zweitens können Korallenpilze auch als Medizin verwendet werden. Sie haben die Wirkung, den Magen zu harmonisieren, Qi zu lindern, Winde zu vertreiben und das Blut zu brechen. Die Hemmrate des Maussarkoms S-180 und des Ehrlich-Karzinoms beträgt 70 %. In der Southern Yunnan Materia Medica heißt es: „Der Ginsterpilz, allgemein bekannt als Ginsterpilz, schmeckt süß, ist von Natur aus neutral und ungiftig. Er wird hauptsächlich verwendet, um den Magen zu harmonisieren, Blähungen zu vertreiben, das Blut zu lockern und die Mitte zu entlasten. Zu viel Essen kann zu einer Qi-Stagnation führen, während zu wenig Essen Qi entlasten kann.“

Welche Wirkungen und Funktionen haben Korallenpilze? Einige Arten von Korallenpilzen (Ginsterpilze) sind giftig und können beim Verzehr zum Tod führen. Im Allgemeinen sind weiße Pilze nicht essbar (sie schmecken nicht nur nicht, sondern können auch Durchfall und Vergiftungen verursachen). Rote, gelbe und lila Korallenpilze sind essbar, leuchtend violette jedoch nicht. Korallenpilze enthalten heterologe Proteine. Daher sollten Menschen mit einer Allergie gegen Eier, Milch und Meeresfrüchte beim Verzehr dieser Pilze vorsichtig sein. Wildpilze sollten vor dem Verzehr in kochendem Wasser gekocht werden, das Wasser sollte abgegossen werden und dann sollten sie vor dem Verzehr gedünstet oder gebraten werden. Das ist sicherer. Essen Sie nicht zu viele Sorten Wildpilze gleichzeitig, um zu vermeiden, dass durch die Vermischung zweier ungiftiger Pilze Toxine entstehen.