Tipps vor der Verwendung einer neuen Eisenpfanne

Jeder mit Lebenserfahrung weiß, dass ein neuer Topf „geweiht“ werden muss, bevor er offiziell verwendet wird, und es gibt mehrere Möglichkeiten, dies zu tun. Die erste besteht darin, fettes Schweinefleisch mit Haut auf eine heiße Eisenpfanne zu geben, die zweite darin, Speiseöl auf die heiße Pfanne aufzutragen, die dritte darin, Bratsalz zu verwenden und die vierte darin, es mit Holzasche einzureiben. Unabhängig davon, welches verwendet wird, besteht der Zweck darin, den Geruch aus der Eisenpfanne zu entfernen und sie vor Rost zu schützen.

Methode 1:

Vor dem Gebrauch einer neuen Eisenpfanne erhitzen Sie die Pfanne zunächst, geben dann etwas Speiseöl hinein, verteilen es gleichmäßig, lassen es einen Tag stehen, reinigen es anschließend und schon kann es verwendet werden. Die Funktion besteht darin, den seltsamen Geruch der Eisenpfanne zu entfernen und sicherzustellen, dass die Eisenpfanne in Zukunft nicht rostet.

Methode 2:

Kaufen Sie zunächst ein großes Stück fettes Schweinefleisch mit Haut (jedes Stück ist geeignet, es muss aber fett sein), erhitzen Sie die Eisenpfanne und geben Sie dann das Fett in die Pfanne. Die Hitze niedrig halten und die Pfanne immer wieder mit Fett begießen. Bis das Fett schwarz wird. Anschließend den Topf auswaschen. Diese traditionelle Methode wird „aus dem Topf“ genannt.

Methode 3:

Der traditionelle chinesische Brauch besteht darin, vor der Verwendung einer neuen Eisenpfanne Salz in die Pfanne zu geben und das Salz so lange zu braten, bis es gelb wird. Anschließend Wasser und Öl in die Pfanne zu geben und zum Kochen zu bringen. Die Hauptfunktion besteht darin, den seltsamen Geruch aus der Eisenpfanne zu entfernen und die Wahrscheinlichkeit künftigen Rostens der Eisenpfanne zu verringern.

Methode 4:

Um Rost im Inneren eines neuen Topfes zu verhindern, können Sie ihn mit gelbem Sand oder Kohlenasche, Grasbällen und Wasser abwischen, um die grauweiße Substanz von der Oberfläche des Topfes zu entfernen. Erhitzen Sie dann den Topf, geben Sie Speiseöl hinein und erhitzen Sie ihn, bis das Öl raucht. Wischen Sie dann die Oberfläche des Topfes mit dem Öl ab. Nachdem Sie die Hitze ausgeschaltet haben, waschen Sie ihn mit klarem Wasser ab.

So verwenden Sie eine neue Eisenpfanne Sechs Tipps zum Öffnen der Pfanne vor dem Gebrauch

So nutzen Sie die neue Eisenpfanne:

Kochendes Wasser in einem Topf ist gut zur Desinfektion und Sterilisation

1. Den Topf auf das Feuer stellen, die entsprechende Menge Wasser hineingießen, bei starker Hitze zum Kochen bringen, etwa 10 Minuten kochen lassen und dann die Hitze abstellen.

2. Wenn das Wasser im Topf lauwarm ist, schrubben Sie die Innenwände des Topfes mit Wattepads gleichmäßig sauber.

3. Reinigen Sie auch den Topfdeckel.

4. Wischen Sie nach dem Waschen des Topfdeckels die feuchte Oberfläche mit einem Tuch ab.

5. Gießen Sie das Wasser aus dem Topf und legen Sie einen Topfreiniger bereit.

6. Halten Sie den Scheuerschwamm und wischen Sie das Wasser im Topf ab.

So nutzen Sie die neue Eisenpfanne:

Ein Topf mit altem Essig hilft, Gerüche zu entfernen und Rost vorzubeugen

1. Gießen Sie 1 Löffel Shanxi-Essig in den Topf.

2. Bei geringer Hitze köcheln lassen.

3. Drücken Sie mit Stäbchen auf den Watteschwamm, tauchen Sie ihn in Essig und wischen Sie die Innenwand des Topfes 3 bis 5 Minuten lang gleichmäßig ab. Warten Sie, bis der Essig im Topf schwarz wird, und gießen Sie ihn dann aus.

4. Nochmals die entsprechende Menge Wasser in den Topf geben und bei starker Hitze aufkochen, bis das Wasser leicht warm ist.

5. Reinigen Sie die Innenwand des Topfes gleichmäßig mit einem Wattestäbchen. 6. Gießen Sie das warme Wasser aus und wischen Sie die feuchte Oberfläche mit Küchenpapier ab.