Was ist übermäßiges Essen?

In der heutigen Gesellschaft gibt es immer mehr fettleibige Menschen, und die direktesten Gründe dafür sind nichts weiter als zwei: Erstens ist die tägliche Ernährung der Menschen gestört, und der zweite Grund ist, dass die Menschen zu viel essen. Der erste Grund ist leichter zu verstehen, nämlich die Störung der Essgewohnheiten, aber viele Menschen wissen nicht, was übermäßiges Essen ist, und wissen nicht, wie sie beurteilen sollen, ob sie so sind. Was also ist übermäßiges Essen?

Erstens, was ist Überessen? Nachdem Menschen gegessen haben, wird die Nahrung zunächst im Mund zerkleinert und gekaut, dann in die Speiseröhre geschluckt und in den Magen geschoben. Im Magen werden Nahrung und Mageninhalt gründlich vermischt und gespeichert und dann portionsweise und quantitativ durch den Pylorus in den Dünndarm transportiert. Eiweiß wird zunächst im Magen verdaut, während stark fettlösliche Stoffe, wie z. B. Alkohol, in kleinen Mengen im Magen absorbiert werden. Kohlenhydrate, Eiweiß, Fette, Vitamine, Elektrolyte und andere Stoffe werden im Dünndarm vollständig verdaut und absorbiert. An der Innenwand des Dünndarms befinden sich ringförmige Falten. Mithilfe verschiedener Verdauungssäfte werden Nährstoffe im Dünndarm vollständig und vollständig aufgenommen. Die letzten Speisereste verbleiben 1–2 Tage im Dickdarm, nehmen täglich etwa 1500–2000 ml Restwasser auf und werden durch die Darmperistaltik in Form von Fäkalien aus dem Körper ausgeschieden. Durch übermäßiges Essen wird der normale Rhythmus der Verdauung und Aufnahme von Nahrung im Magen-Darm-Trakt völlig gestört. Bei der Verdauung und Aufnahme der Nahrung spielen einige Hilfsorgane eine ebenso wichtige Rolle. Die Bauchspeicheldrüse schüttet Insulin aus, um den Blutzucker zu regulieren, und produziert eine Reihe von Verdauungsenzymen. Pankreasamylase verdaut Kohlenhydrate, Pankreaslipase verdaut Fette und Trypsin und Chymotrypsin verdauen Proteine. Die Leber ist wie eine riesige biochemische Verarbeitungsanlage. Leberzellen sind am Stoffwechsel und an der Synthese verschiedener Substanzen beteiligt, einschließlich des Alkoholstoffwechsels. Außerdem scheiden sie täglich etwa 600 bis 1200 ml Galle aus, die über den Gallengang zur Speicherung in die Gallenblase abgegeben und bei Bedarf in den Zwölffingerdarm abgegeben wird, um bei der Fettverdauung zu helfen. Durch übermäßiges Essen wird in kurzer Zeit eine große Menge Verdauungsflüssigkeit benötigt, was die Belastung der Verdauungshilfsorgane erheblich erhöht.

Zweitens gibt es in der Magen-Darm-Wand ein komplettes Nervensystemnetzwerk, in dem der Plexus myentericus die Hauptmotilität des Magen-Darm-Trakts steuert und der Plexus submukosa die Hauptsensorfunktion der Schleimhaut steuert. Nach dem Essen stimuliert die Nahrung die submukösen sensorischen Nervenzellen, Neurotransmitter freizusetzen, die die myenterischen motorischen Nervenzellen „benachrichtigen“, die Magen-Darm-Motilität zu regulieren und jeden Tag den regelmäßigen Appetit und Stuhlgang des Körpers sicherzustellen. Vor dem chinesischen Neujahrsfest sind die Menschen beruflich viel beschäftigt. Neben der Arbeit haben sie den ganzen Tag über viele soziale Verpflichtungen. Viele Menschen verbringen den ganzen Tag mit Essen und Trinken, essen zu viel und führen ein äußerst unregelmäßiges Leben. Ihre emotionale Erregung und geistige Anspannung können das zentrale Nervensystem beeinträchtigen, was zu Störungen der Magen-Darm-Motilität und des sensorischen Systems und damit zu Krankheiten führt.

Was ist Überessen? Überessen kann Schwindel, geistige Verwirrung, Magen-Darm-Beschwerden, Engegefühl in der Brust, Kurzatmigkeit, Durchfall oder Verstopfung verursachen. In schweren Fällen kann es akute Magen-Darm-Entzündung oder sogar Magenblutungen verursachen. Zu viel Fleisch zu essen und viel Alkohol zu trinken kann Leber und Gallenblase überlasten, den Stoffwechsel der Leberzellen beschleunigen, die Gallensekretion erhöhen, Leberschäden verursachen, Cholezystitis auslösen und den Zustand von Patienten mit Hepatitis verschlechtern. Es kann auch dazu führen, dass die Bauchspeicheldrüse große Mengen absondert, den Druck im Zwölffingerdarm erhöht und akute Pankreatitis auslöst. Schwere Fälle können tödlich sein. Studien haben ergeben, dass das Risiko einer Herzerkrankung innerhalb von zwei Stunden nach übermäßigem Essen um das Vierfache steigt. Bei Durchfall verlieren ältere Menschen große Mengen Körperflüssigkeit, wodurch die Blutzirkulation im gesamten Körper abnimmt, das Blut konzentriert und zähflüssig wird und langsam fließt, was zu einem Verschluss der Hirnarterie, einer Unterbrechung des zerebralen Blutflusses und zur Entstehung eines Hirninfarkts führen kann. Wenn die oben genannten Nebenwirkungen auftreten, besteht kein Grund zur Panik. Wenn die Symptome schwerwiegend sind, sollten Sie rechtzeitig einen Arzt aufsuchen und die richtige Behandlung erhalten.