Wie man Kürbis isst

Kürbisse haben viele Verwendungsmöglichkeiten, und diejenige, die mit unserem Leben am engsten verbunden ist, ist das Essen. Der Nährwert von Kürbis ist ziemlich hoch. Er enthält Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und andere Stoffe. Regelmäßiger Verzehr ist sehr gut für unsere Gesundheit. Allerdings ist Kürbis ein Saisongemüse und wenn Sie ihn noch nie gegessen haben, wissen Sie wahrscheinlich nicht viel über die Zubereitung. Hier sind einige gute Möglichkeiten, Kürbisse zu essen.

Wie man gebratenen Kürbis mit schwarzem Pilz macht

Zutaten: angemessene Menge schwarzer Pilz, 300 Gramm Kürbis, angemessene Menge Ingwer, angemessene Menge Erdnussöl, angemessene Menge von dreizehn Gewürzen, angemessene Menge Frühlingszwiebeln, 1 Chili, angemessene Menge Salz, angemessene Menge Hühneressenz.

üben:

1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Weichen Sie den schwarzen Pilz am Vorabend ein und waschen Sie die Frühlingszwiebeln und den Ingwer.

2. Den Kürbis schälen, das Fruchtfleisch entfernen und in Scheiben schneiden.

3. Den Pilz in Stücke schneiden.

4. Paprika, Zwiebel und Ingwer hacken.

5. Eine Pfanne mit Öl erhitzen, Zwiebel und Ingwer hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis ein aromatischer Duft entsteht.

6. Die Pilze dazugeben und einige Male unter Rühren anbraten.

7. Den Kürbis hineingeben.

8. Nach dem gleichmäßigen Braten die entsprechende Menge Salz hinzufügen.

9. Dreizehn Gewürze in der richtigen Menge.

10. Ein paar Mal umrühren.

11. Wenn der Kürbis durchsichtig geworden ist, geben Sie Hühneressenz hinzu und braten Sie alles vor dem Servieren gleichmäßig unter Rühren an.

Wie man weichen Kürbiskuchen macht

Zutaten: 1 Kürbis, 2 Tassen Weizenmehl, 2 Eier, 2 Schnittlauchhalme, entsprechende Menge Salatöl, entsprechende Menge Salz, entsprechende Menge Sesamöl.

üben:

1. Bereiten Sie die Rohstoffe vor. Flaschenkürbis, Schalotten und Eier separat waschen.

2. Den Kürbis waschen, schälen, den Stiel entfernen und die Kerne herauslösen.

3. Den Kürbis mit einer Reibe zerkleinern, salzen, gut vermischen und 10 Minuten marinieren. Der Kürbis ist sehr zart und gibt viel Saft ab. (Die Salzmenge hängt vom Geschmack Ihrer Familie ab. Wenn Sie hier Salz hinzufügen, müssen Sie später kein weiteres hinzufügen.)

4. Die Frühlingszwiebeln klein schneiden, in eine Schüssel geben, die Eier unterrühren und mit dem Hulusi gut verrühren.

5. Fügen Sie portionsweise zwei Tassen Mehl hinzu, um einen leicht dicken, aber flüssigen Teig zu erhalten. (Sie brauchen nicht zu viel Mehl, so dass der Pfannkuchen schön weich wird.)

6. Einige Tropfen Sesamöl hinzufügen und gut vermischen.

7. Erhitzen Sie eine Bratpfanne, gießen Sie eine kleine Menge Salatöl hinein und verteilen Sie es, schalten Sie die Hitze niedrig, geben Sie einen kleinen Löffel Teig in die Pfanne und verteilen Sie ihn in kleine runde Kuchen. Je nach Größe der Pfanne können Sie mehrere kleine Kuchen gleichzeitig backen oder den Teig direkt in große runde Kuchen verteilen.

8. Braten, bis beide Seiten braun sind, und dann servieren.

Wie man gebratenen Kürbis mit gehacktem Pfeffer zubereitet

Zutaten: eine halbe Kürbisflasche, 1 Esslöffel gehackter Pfeffer, 1 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln, 1/4 Teelöffel Hühnerbrühe, 1 Esslöffel Speiseöl.

üben:

1. Den Kürbis waschen, halbieren, vorsichtig schälen, das Fruchtfleisch entfernen und in Scheiben schneiden.

2. Wenn die Pfanne zu 50–60 % heiß ist, die gehackte Paprika und die gehackte Frühlingszwiebel hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften. Die geschnittenen Kürbisscheiben hineingeben und 3–4 Minuten unter Rühren anbraten. Wenn der Kürbis gar ist, Hühneressenz hinzufügen und servieren.