Welche Krankheiten können durch die langfristige Verwendung von Aluminiumprodukten verursacht werden?

Wie wir alle wissen, ist Aluminium giftig, und viele chinesische Familien kochen gerne mit Aluminiumtöpfen. Das ist keine gute Angewohnheit. Langfristiger Verzehr von Lebensmitteln, die mit Aluminiumprodukten hergestellt wurden, führt zu einer Aluminiumvergiftung im menschlichen Körper und verursacht verschiedene Arten von Krankheiten wie Aluminiumenzephalopathie, Osteomalazie und Anämie. Wenn Sie also zu Hause häufig Aluminiumtöpfe zum Kochen verwenden, müssen Sie diese Angewohnheit ändern. Schließlich ist die Gesundheit Ihrer Familie wichtiger als alles andere!

1. Aluminiumenzephalopathie

Aluminium gelangt über die Blut-Hirn-Schranke und andere Wege ins Gehirn, wodurch der Aluminiumgehalt im Gehirn steigt, eine Degeneration der Nervenfasern hervorgerufen und die Alterung des Gehirns gefördert wird. Dies wiederum führt zu Alzheimer, Gedächtnisverlust, Verwirrung und unkoordiniertem Verhalten (medizinisch als Ataxie bekannt). Tierversuche haben gezeigt, dass eine Aluminiumenzephalopathie auftreten kann, wenn der Aluminiumgehalt im Hirngewebe den Normalwert um das 3- bis 6-fache überschreitet, während eine Enzephalopathie im menschlichen Körper nur dann auftritt, wenn der Aluminiumgehalt den normalen Gehalt im Hirngewebe um das 10- bis 20-fache überschreitet. Wenn Kinder zu viel Aluminium zu sich nehmen und eine Enzephalopathie entwickeln, kann dies zu Mikrozephalie, Entwicklungsverzögerung, vermindertem Muskeltonus, Unterernährung usw. führen.

Die klinischen Symptome und die Schwere der Symptome bei Patienten mit Aluminiumenzephalopathie sind oft proportional zum Aluminiumgehalt im Gehirn. Zu den frühen Symptomen zählen häufig Gedächtnisverlust, Zurückgezogenheit, Depression, Energie- und Aktivitätsmangel und ein deutlicher Interessenverlust. Die mittelfristigen Symptome sind schwere Gedächtnisstörungen, ein deutlicher Rückgang der Intelligenz, ein deutlicher Rückgang der Auffassungsgabe, der analytischen und umfassenden Fähigkeiten und des Urteilsvermögens, abnormales Verhalten, Reizbarkeit, grundloses Schlagen und Beschimpfen anderer und sogar die Störung des gesellschaftlichen Lebens. Im Spätstadium verlieren die Patienten die Sprachfähigkeit, leiden an Bewegungsstörungen, Zittern und Krämpfen, können nicht mehr für sich selbst sorgen und sind auf die umfassende Betreuung durch ihre Familienangehörigen angewiesen.

2. Osteomalazie

Eine übermäßige Aluminiumaufnahme lagert sich in den Knochen ab und führt zu Osteomalazie, Symptomen wie Knochenschmerzen, leichteren Knochenbrüchen, Muskelschmerzen und Muskelschwäche.

3. Anämie

Zu viel Aluminium kann eine mikrozytäre hypochrome Anämie und eine Retikulozytenanämie verursachen.

Um gesundheitsschädliche Auswirkungen von Aluminiumkochgeschirr zu vermeiden, dürfen Töpfe aus Aluminiumguss nur zum Dämpfen von Speisen oder zum Aufbewahren von trockenen Lebensmitteln verwendet werden. Aluminiumtöpfe können zum Aufbewahren von Wasser oder zum Dämpfen von Speisen verwendet werden. Zum Kochen von Reis oder Brei können Töpfe aus Hochdruck-Aluminiumlegierung oder Edelstahl verwendet werden.