Welche Gerichte können mit einem Alkoholtopf zubereitet werden

Heutzutage verwenden viele Menschen aus Platzgründen oder zum Ausgehen gerne Spiritustöpfe, um leckere Gerichte zuzubereiten. Wie wir alle wissen, sind Spirituskochtöpfe nicht mit herkömmlichem Kochgeschirr zu vergleichen. Daher sollten Sie bei der Auswahl der Gerichte auf Nahrungsmittel achten, die sich leicht zubereiten lassen und Energie sparen. Wissen Sie, welche Gerichte in einem Spiritustopf gekocht werden können? Heute stellen wir es euch vor.

Super einfache Gerichte, die mit Alkohol Topf gemacht werden können

Geschmorte Auberginen und geschnetzeltes Schweinefleisch 1. Drei dünne Auberginen waschen und schälen, halbieren und zum Braten in 1 cm breite kleine Stücke schneiden. Während des Schmorens können Sie prüfen, ob die Farbe rot ist. Ist sie zu hell, ist sie süß, ist sie zu dunkel, ist sie salzig. Dann den Tofu und einen kleinen Löffel Salz dazugeben und unter Rühren anbraten, bis es leicht heiß und gar ist (ca. 1 Minute), Sojasauce dazugeben und dann sofort einen großen Löffel Zucker dazugeben (kein Wasser im ganzen Gericht), Knoblauchblätter dazugeben und servieren (Knoblauchblätter müssen nicht verwendet werden, gehackter Knoblauch ist auch in Ordnung. (Mittlerweile gibt es in Supermärkten fertig abgepackte Currysauce, scharf, leicht scharf, süß, beim Kochen wird keine Stärke benötigt). Nachtblume, dieser Gerichtsname taucht auf den Speisekarten vieler Restaurants in Shanghai auf. Jedes Mal, wenn ich ihn sehe, frage ich mich: Welches Gericht verdient einen so charmanten Namen? Später erfuhr ich, dass es eigentlich Kürbis ist.

Zubereitungsmethode und Wirksamkeit der Seegurken-Goldsuppe: Zutaten für die Seegurken-Goldsuppe von Su Cuisine: Hauptzutaten: Seegurke, Kürbis, Brühe, Kohlherz. Die Eigenschaften der Golden Soup Seegurke: Die Marinade ist leuchtend gelb, der Geschmack ist sanft, die Seegurke ist weich und reich an Nährstoffen. So bereiten Sie goldene Kohlsuppe mit Babykohl zu. Schlüsselwörter: Babykohl ist ein Gericht, das normalerweise in Restaurants zubereitet wird, aber die Geschmäcker sind sehr unterschiedlich. Es stimmt, dass tausend Köche tausend verschiedene Geschmacksrichtungen zubereiten können. Unterschätzen Sie nicht die Einfachheit. Wenn Sie die wichtigsten Punkte der Herstellung beherrschen, wird der von Ihnen zubereitete Babykohl knusprig, zart, saftig, aromatisch und köstlich sein und sich sehr gut verkaufen.

Die allgemeine Methode ist: Den Babykohl waschen, einzeln zupfen, in kochendem Wasser blanchieren, in Stücke schneiden und auf einem Teller formen, im Dampfgarer bei starker Hitze 3–4 Minuten dämpfen, herausnehmen, das Wasser im Teller abgießen, die gekochte und zubereitete Suppe hineingießen und etwas geriebenen Schinken darauf verteilen. So bereite ich es zu: 200 g dicke Suppe in einen Topf geben (darunter sollten die Maisknochen, der Schinken, der Schweinebauch usw. für die dicke Suppe blanchiert und dann in 60 % heißem Salatöl gebraten werden, bis die Oberfläche trocken ist. Altes Huhn muss nicht gebraten werden, da die mit solchen Zutaten zubereitete dicke Suppe am aromatischsten ist), aufkochen, eine angemessene Menge Salz und MSG zum Würzen hinzufügen, mit Wasserstärke andicken, 50 g Kürbissaft hinzufügen (d. h. Kürbissaft dient zum Anpassen von Farbe und Aroma), dann 10 g Hühneröl, 5 g Roubaowang und 3 g Yixiansu hinzufügen (wobei Roubaowang und Yixiansu konzentrierte Würzmittel sind, vor der Verwendung ein wenig kaltes abgekochtes Wasser zum Anpassen hinzufügen).