Welche Spezialitäten aus Shaanxi kann ich mitnehmen?

Die Provinz Shaanxi im Nordwesten meines Landes ist ein wichtiger Geburtsort der chinesischen Zivilisation. Es wird berichtet, dass Shaanxi eine sehr lange Geschichte hat. Heute ist die Provinz Shaanxi auch eine sehr wichtige wissenschaftliche und pädagogische Basis des Landes. Es gibt viele sehr berühmte Universitäten in Shaanxi. Darüber hinaus sind die Touristenattraktionen von Shaanxi auch sehr berühmt. Ich glaube, dass viele Menschen hoffen, nach Shaanxi zu reisen. Wenn die Zeit gekommen ist, denken Sie daran, einige Spezialitäten aus Shaanxi mit nach Hause zu nehmen. Was sind also die berühmten Spezialitäten von Shaanxi?

Welche Spezialitäten aus Shaanxi kann ich mitnehmen?

Shaanxi-Spezialitäten zum Mitnehmen - Shaanxi Xifeng Liquor

Shaanxi Xifeng Liquor ist ein lokaler traditioneller berühmter Schnaps, der in der Stadt Liulin, Kreis Fengxiang, Stadt Baoji, Provinz Shaanxi, der Heimatstadt von Fengjiu, hergestellt wird. Er ist einer der vier berühmten Schnapssorten in China. Xifeng Liquor wird aus Gerste und Erbsen als Koji und hochwertigem Sorghum als Rohstoffen hergestellt. Er wird mit dem natürlich süßen Liulin-Brunnenwasser kombiniert. Er wird im Erdkeller fermentiert und der neue Wein wird durch Mischen von sechs Schlackendampfern gewonnen. Der Wein wird mehr als drei Jahre im Weinfass gelagert. Nach der natürlichen Reifung wird er sorgfältig gemischt, sorgfältig geprüft und fein verpackt. Xifeng Liquor hat Spirituosen mit unterschiedlichem Alkoholgehalt auf den Markt gebracht, um den Bedürfnissen unterschiedlicher Verbraucher in unterschiedlichen Regionen gerecht zu werden, und die Kunden können entsprechend ihren Vorlieben wählen.

Eine Shaanxi-Spezialität zum Mitnehmen – Lintong-Granatapfel

Der Grund, warum der Lintong-Granatapfel zu einer der berühmtesten Spezialitäten aus Shaanxi geworden ist, liegt vor allem darin, dass er die besten Eigenschaften der Granatäpfel des ganzen Landes in sich vereint und für seine leuchtende Farbe, seine großen Früchte mit dünner Schale, seinen saftigen und süßen Geschmack, seinen weichen und köstlichen Kern, seine dicken Kerne mit wenig Rückstand und seine hervorragende Qualität bekannt ist. Der Lintong-Granatapfel steht unter den fünf berühmten Granatäpfeln Chinas an erster Stelle und wird als seltene Frucht aufgeführt. Er war schon immer eine Hommage an die feudalen Kaiser und ist im ganzen Land und im Ausland bekannt. Bai Juyi schrieb einst ein Gedicht, um es zu preisen: „Die Sonne scheint auf die Blutbälle, die im Begriff sind, zu Boden zu tropfen, und der Wind bläst die Flammen an, die im Begriff sind, die Menschen zu verbrennen.“ Die Beschreibung des Granatapfels ist einfach perfekt. Für alle chinesischen und ausländischen Touristen, die nach Lintong kommen, ist es ein großes Vergnügen, die hier produzierten Granatäpfel zu probieren. Lintong-Granatäpfel werden in verschiedenen Provinzen und Städten Chinas, Hongkongs, Macaos und südostasiatischen Ländern gut verkauft, mit einem jährlichen Exportvolumen von 100.000 Kilogramm. Daher ist es notwendig, bei der Empfehlung von Shaanxi-Spezialitäten gesondert darüber zu sprechen.

Eine Shaanxi-Spezialität, die leicht zu transportieren ist - gepökeltes Rindfleisch

Hier empfehle ich vor allem Jia Yongxins gepökeltes Rindfleisch. Wenn Sie in der Lebensmittelenzyklopädie nachschlagen, erfahren Sie, dass die Pökelmethode in China eine über 2.000-jährige Geschichte hat. „Jia Yongxin“ ist eine alteingesessene Familie im Stadtteil „Huifang“ von Xi’an. Es hat eine über 300-jährige Geschichte. Das Pökelfleisch der Marke „Jia Yongxin“ wird gemäß den traditionellen vier Jahreszeiten, acht Festen und vierundzwanzig Sonnenperioden hergestellt, mit unterschiedlichen Zutaten für unterschiedliche Jahreszeiten, wobei gleichzeitig der Nährstoffgehalt des Fleisches gewährleistet bleibt. Anschließend werden natürliche Gewürze wie hochwertiger Pfeffer, Fenchel, Zimt usw. ausgewählt und nach einem von Generation zu Generation überlieferten Geheimrezept bei hoher Hitze gekocht und anschließend über zehn Stunden bei niedriger Hitze geköchelt, um den authentischen Geschmack zu erzeugen.

Das gepökelte Rindfleisch „Jia Yongxin“ ist ebenfalls eine der bekanntesten Spezialitäten Xi'ans und lässt sich leicht transportieren. Es ist eine gute Wahl für Freunde, die auf Reisen oder Geschäftsreise sind und es mit nach Hause nehmen möchten, damit ihre Familie es probieren kann.