Das Prinzip von Schmalz zur Reduzierung von Schwellungen

Schmalz kann zum Kochen und zur Zubereitung vieler köstlicher Gerichte verwendet werden. Besonders beim Dämpfen von Brötchen können ein paar Tropfen Schmalz dazu führen, dass die Brötchen weicher und köstlicher schmecken. Schmalz hat jedoch keine Wirkung auf die Verringerung von Schwellungen, und der Verzehr von zu viel Schmalz kann Entzündungen im Körper verursachen. Daher ist es notwendig, es angemessen zu konsumieren und nicht zu viel Schmalz zu konsumieren.

Die Chinesen verwenden Schmalz häufig für zwei Hauptzwecke. Einer davon, insbesondere im Süden, ist das Kochen. Sie glauben, dass Pfannengerichte durch die Zugabe von Schmalz nahrhafter und aromatischer werden. In Orten wie Fuzhou in Südchina zum Beispiel gießen die Menschen Schmalz über Gerichte oder Nudeln und essen sie direkt. . Die zweite Möglichkeit besteht darin, Blätterteigsnacks zuzubereiten, beispielsweise Blätterteig mit gegrilltem Schweinefleisch.

Laut Statistik steht China, das am meisten Schweinefleisch produziert, auch bei der Schweineschmalzproduktion weltweit an erster Stelle. Fabriken in Guangdong, Zhejiang, Fujian, Jiangsu und anderen Orten haben wissenschaftliche Maschinen und Methoden zur Schmalzveredelung eingeführt. Diese Schmalzproduktionsfabriken, die Tonnen von Schmalz exportieren, versorgen die Haushalte in China nicht nur mit Lebensmitteln, sondern exportieren sie auch in viele Länder außerhalb Chinas. Darüber hinaus ist es für Chinesen auch heute noch üblich, Schweinefett in heißen Töpfen zu kochen, um Schmalz zu gewinnen.

1. Kneten Sie ein kleines Stück Schweineschmalz in den Teig für gedämpfte Brötchen. Die gedämpften Brötchen werden flauschig, weiß, süß und lecker.

2. Wenn Sie alten Reis kochen, fügen Sie etwas Schmalz und ein wenig Salz hinzu, und der Reis wird weich und lecker.

3. Waschen und trocknen Sie die Eisenpfanne, tragen Sie dann etwas Tieröl auf und verteilen Sie es gleichmäßig, um Rost zu verhindern.

4. Tragen Sie etwas Tieröl auf ungetragene Lederschuhe auf und lagern Sie sie an einem kühlen und trockenen Ort, um sie glatt und weich zu machen.

5. Kann als Lippenbalsam verwendet werden.

6. Im kalten Winter im Norden, bei Temperaturen unter minus 15 Grad Celsius, sind gewöhnliche Gesichtsöle im Grunde nutzlos. Schmelzen Sie Schmalz und tragen Sie es auf Ihr Gesicht auf. Nachdem es durch kalten Wind ausgehärtet ist, hat es eine hervorragende wärmeisolierende Wirkung und Sie werden nicht das Gefühl haben, eine Maske zu tragen.

Im Vergleich zu herkömmlichen Pflanzenölen verfügen tierische Öle über ein unersetzliches, besonderes Aroma, das den Appetit anregen kann. Besonders in Kombination mit Radieschen, Fadennudeln und Sojaprodukten entsteht ein köstlicher Geschmack, der mit anderen Gewürzen nur schwer zu erreichen ist. Tierisches Öl enthält eine Vielzahl von Fettsäuren, und der Gehalt an gesättigten und ungesättigten Fettsäuren ist nahezu gleich. Es hat einen bestimmten Nährwert und kann extrem viele Kalorien liefern. Die Verdauungs- und Absorptionsrate von Sahne im menschlichen Körper ist hoch und liegt bei über 95 %. Sie ist ein Gewürz mit hohem Vitamin-A- und Vitamin-D-Gehalt. Der Fettanteil ist geringer als bei Butter und sie ist besser für Menschen mit Vitamin-A-Mangel und Kinder geeignet.

Indikationen:

1. Rot-weißer Gürtel. Nehmen Sie drei Hektor raffiniertes Schweineschmalz und fünf Hektor Wein, kochen Sie beides und trinken Sie alles auf einmal.

2. Bei Verstopfung 2 Liter Schmalz und Ingwersaft verwenden und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis 2 Liter übrig bleiben. 50 % Wein hinzufügen und köcheln lassen, bis es köchelt. In geteilten Dosen einnehmen.

3. Kurzatmigkeit und Husten. Nehmen Sie 113 Gramm Schweineschmalz, kochen Sie es mehrere Male, schneiden Sie es in kleine Stücke und essen Sie es mit Sojasauce und Essig.

4. Rissige Hände und Füße. Mit in heißem Wein aufgelöstem Schweineschmalz schrubben.

5. Mundgeschwüre, die den Hals blockieren. Nehmen Sie ein Pfund Schweineschmalz und weißen Honig sowie eine Unze Koptis-Wurzelpulver, kochen Sie beides zusammen aus, um den Saft zu extrahieren, und kochen Sie es zu einer dicken Paste. Nehmen Sie fünfmal täglich jeweils eine Kugel in der Größe einer Dattel.

Skrofulose. Weichen Sie die rohe Rehmannia-Wurzel in Schweineschmalz ein, kochen Sie sie sechs oder sieben Mal und tragen Sie sie auf die betroffene Stelle auf.