Was ist Benzopyrenepoxid?

Krebs ist eine sehr ernste Krankheit. Viele Faktoren im Leben können Krebs verursachen, und zu den Faktoren, die eng mit Krebs zusammenhängen, gehören auch Karzinogene. Viele Menschen haben noch nie von Benzopyrenepoxid gehört, doch in der klinischen Medizin hat das Einatmen zu großer Mengen davon schwerwiegende Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit und kann sogar Krebs verursachen. Was genau ist Benzopyrenepoxid?

1.Benzopyrenepoxid

Benzopyrenepoxid ist ein weit verbreitetes, hochaktives indirektes Karzinogen und Mutagen. Bei Einatmen oder Verschlucken kann es zu Lungenkrebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen. Ein guter Lungenschutz und eine richtige Ernährung können daher vorbeugend wirken. Gleichzeitig haben regelmäßige ärztliche Untersuchungen und Gesundheitsvorsorge eine bessere vorbeugende Wirkung.

2. Benzopyren ist ein anerkanntes starkes Karzinogen

Im Jahr 1933 extrahierten britische Wissenschaftler erstmals reines Benzopyren aus Asphalt und verursachten in Tierversuchen bei Mäusen Hautkrebs. Benzopyren war damit das erste bestätigte chemische Karzinogen. Die Internationale Agentur für Krebsforschung hat einmal 94 Verbindungen aufgelistet, die bei Versuchstieren krebserregend wirken, 15 davon sind polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe. Da Benzopyren weit verbreitet ist und die stärkste Karzinogenität aufweist, wird es häufig als Marker für PAK-Umweltverschmutzung verwendet.

3. Herkunft

Benzopyren in der Umwelt entsteht aus Abgasen, die bei der Verbrennung von Kohle, Öl, Erdgas usw. in industriellen Produktionsprozessen und im täglichen Leben entstehen, einschließlich Abgasen von Kraftfahrzeugen, der Gummiproduktion und Tabakrauch. Benzopyren kann durch die Verschmutzung von Wasserquellen, der Atmosphäre und des Bodens in Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Getreide, Wasserprodukte und Fleisch gelangen. In geräucherten, gebackenen und frittierten Lebensmitteln unterliegen Fette, Cholesterin, Proteine ​​und Kohlenhydrate unter Hochtemperaturbedingungen thermischen Crackreaktionen und durchlaufen dann Zyklisierungs- und Polymerisationsreaktionen, bei denen polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe, einschließlich Benzopyren, entstehen.