So lagern Sie eingeweichte Seegurken

Heutzutage werden Seegurken getrocknet und dann gelagert, um sie haltbar zu machen. Manche Leute kaufen jedoch eingeweichte Seegurken. Vorher eingeweichte Seegurken schimmeln beim Trocknen leicht und sogar die Nährstoffe im Inneren gehen verloren. Wenn Sie eingeweichte Seegurken haltbar machen möchten, sollten Sie daher das Wasser während des Einweichvorgangs häufiger wechseln. Wickeln Sie die eingeweichten Seegurken in Plastikfolie ein und legen Sie sie zum Abkühlen in den Kühlschrank, aber legen Sie sie nicht in die Frischhalteschicht.

Hinweise zur Emission

1. Wechseln Sie das Wasser während des Fermentationsprozesses häufig. Im Sommer wird empfohlen, das Wasser 2-3 Mal am Tag zu wechseln, um es rein zu halten. Für optimale Ergebnisse verwenden Sie am besten reines Wasser aus Flaschen.

2. Gesunde Menschen essen normalerweise Seegurken, wenn der Winter kommt, und hören nach dem neunten Mondmonat damit auf. Die Nährstoffansammlung über den Winter kann Erkältungen im Winter lindern und die Widerstandskraft und Immunität des Körpers im kommenden Jahr verbessern. Schwangere und Kranke können je nach körperlicher Verfassung und wirtschaftlichen Möglichkeiten davon essen, es besteht jedoch keine Notwendigkeit, zu viel davon zu essen.

3. Getrocknete Seegurken sind die beste Wahl zum Essen. Die Nährstoffe können vom menschlichen Körper erst nach der Rehydrierung vollständig aufgenommen werden. Das Protein in frischen Seegurken wurde nicht verarbeitet oder verändert, sodass es für die Aufnahme durch den Menschen nicht förderlich ist.

4. Das ist sehr wichtig. Die Instant-Seegurken, die Sie selbst herstellen, sollten in eine Plastiktüte gepackt und in das Gefrierfach des Kühlschranks gelegt werden. Legen Sie sie niemals in das Frischhaltefach. Zum Verzehr die Seegurke aus dem Gefrierfach nehmen und in heißem Wasser blanchieren. Die eingeweichten Seegurken können nicht bei Raumtemperatur auf natürliche Weise auftauen. Obwohl die Seegurken eingeweicht wurden, aber keine Zusatzstoffe enthalten, schmelzen sie im Wasser und werden beim Kochen nicht beeinträchtigt.

Zutaten

Zutaten

4 Seegurken

Zutaten

Angemessene Wassermenge

Produktionsschritte

1. Seegurken gibt es in zwei Arten, und ich kaufe normalerweise diese beiden Arten. Ich frage mich, ob es männliche und weibliche gibt. Ist die große männlich oder weiblich? Haha, die weißen Seegurken sind Salzcreme

2. Waschen Sie die Seegurke, um den Salzfrost an der Außenseite zu entfernen. Allerdings kann nur die Außenseite gewaschen werden. Das Innere ist sehr fest und lässt sich nicht öffnen.

3. Ein sauberer Topf. Ich verwende immer diesen Edelstahltopf. Es wird gesagt, dass das Wasser, in dem die Nudeln eingeweicht werden, nicht fettig sein sollte, da die Seegurken sonst leicht verderben.

4. Schalten Sie das Feuer ein und lassen Sie es bis Mittag in Ruhe.

5. Wenn die Seegurke am nächsten Morgen immer noch bewegungslos ist, ist es Zeit, das Wasser zu wechseln.

6. Am nächsten Morgen war es immer noch hart.

7. Am nächsten Morgen den Kessel mit sauberem Wasser füllen, die Hitze abstellen und das Wasser einweichen lassen.

8. In der zweiten Nacht war die Seegurke etwas größer geworden, aber immer noch sehr hart und ließ sich nicht öffnen, um die inneren Organe zu reinigen. Da es heiß war, wechselte ich das Wasser im Topf und stellte das Feuer ab, damit die Gurke über Nacht einweichen konnte. . Wiederholen Sie diesen Schritt an den nächsten zwei Tagen, wobei Sie das Wasser alle 12 Stunden wechseln und aufkochen.

9. Am dritten Tag, wenn die Seegurke etwas weicher ist, kann man die Eingeweide auswaschen und mit einem Messer von der Bauchmitte aus aufschneiden.

10. Am dritten Tag spülen Sie die inneren Organe unter fließendem Wasser ab. Es müssen sich etwas Sand und trockene Eingeweide darin befinden.

11. Am dritten Tag war es sauber. Es war schwierig, eine Hand zu öffnen, um ein Foto zu machen.