Welche Auswirkungen haben schwarze Haare?

Schwarzer Knoblauch wird auch schwarzer Knoblauch genannt. Er wird durch Fermentieren von frischem gewöhnlichem Knoblauch hergestellt.

Aufgrund seiner schwarzen Farbe wird er schwarzer Knoblauch genannt. Im Vergleich zu gewöhnlichem Knoblauch hat er einen höheren und nahrhafteren Wert, beispielsweise: Er hat eine antioxidative Wirkung zur Linderung von Alterungserscheinungen, senkt hohen Blutzucker, hohe Blutfettwerte und hohen Blutdruck, stärkt die Immunfunktion des Körpers, behandelt Verstopfung und Schlaflosigkeit, schützt das menschliche Lebergewebe, lindert Müdigkeit und so weiter. Aus diesem Grund erfreut sich schwarzer Knoblauch zunehmender Beliebtheit bei der breiten Öffentlichkeit.

Schwarzer Knoblauch, auch als fermentierter schwarzer Knoblauch bekannt, ist ein Lebensmittel aus frischem rohem Knoblauch, dessen Schale 60 bis 90 Tage lang in einer Fermentationsbox fermentiert wurde. Die ursprünglichen Inhaltsstoffe von rohem Knoblauch bleiben erhalten und der Gehalt an Spurenelementen in schwarzem Knoblauch ist hoch. Er schmeckt süß und sauer ohne Knoblauchgeschmack. Der extrem hohe Nährwert des schwarzen Knoblauchs und sein „süßer, weicher und klebriger“ Geschmack werden allmählich von den Menschen erkannt und akzeptiert und finden allmählich Einzug in deren Leben. Nach dem Essen riecht es nicht nach Knoblauch und es hat eine antioxidative und antioxidative Wirkung. Es ist auch wirksam bei Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck, Hyperlipidämie und Krebs.

Schwarzer Knoblauch hat einen extrem hohen Nährwert. Der Prüfbericht der Prüfstelle zeigt, dass 100 g frischer Knoblauch 63,8 g Wasser, 7,2 g Zucker, 5,2 g Eiweiß, 10,2 g Fett, 10 mg Kalzium, 12,5 mg Phosphor, 1,3 mg Eisen, 0,29 mg Vitamin B1, Vitamin B20, 0,8 mg Niacin und 7 mg Vitamin C enthalten. Darüber hinaus enthält er auch Magnesium und andere Spurenelemente, die alle unverzichtbare Nährstoffe für den menschlichen Körper sind. 100 g schwarzer Knoblauch enthalten 43,6 g Wasser, 13 mg Kalzium, 52 mg Magnesium, 2,1 mg Eisen, 36 mg Natrium, 930 mg Kalium, 1,4 mg Zink, 10,726 mg Vitamin B6, 0,126 mg Vitamin B2, 10,048 mg Niacin usw. Es ist ersichtlich, dass der Wasser- und Fettgehalt von schwarzem Knoblauch deutlich niedriger ist als der von Knoblauch und die Spurenelemente deutlich erhöht sind. Der Protein-, Zucker-, Vitamin- usw.-Gehalt ist mindestens doppelt so hoch wie bei Knoblauch. Daher ist schwarzer Knoblauch reich an Nährstoffen, die für den menschlichen Körper wichtig sind und die Körperfunktionen verbessern können.

Die wichtigsten Wirkungen und Funktionen von schwarzem Knoblauch

1. Antioxidation und Anti-Aging

Die größte Gefahr für die Alterung ist die Oxidation. Schwarzer Knoblauch hat eine starke antioxidative und säurehemmende Wirkung und ist daher ein sehr gutes Anti-Aging-Lebensmittel. Tipps: Die aktiven antioxidativen Polyphenole in fermentiertem schwarzem Knoblauch sind 39-mal höher als in rohem Knoblauch.

2. Reguliert den Blutzucker

Schwarzer Knoblauch kann die Glykogensynthese in der Leber beeinflussen, den Blutzuckerspiegel senken und den Plasmainsulinspiegel erhöhen. Das darin enthaltene Allicin kann den Blutzuckerspiegel normaler Menschen senken. Schwarzer Knoblauch enthält außerdem S-Methylcysteinsulfoxid und S-Allylcysteinsulfoxid. Diese Sulfide können das G-6-P-Enzym NADPH hemmen, die Insulinzerstörung verhindern und blutzuckersenkend wirken. Auch Allyldisulfid im schwarzen Knoblauch hat diese Wirkung. Das im schwarzen Knoblauch enthaltene Bioalkali hat auch die Funktion, den Blutzucker zu senken und den Insulinspiegel zu erhöhen. Noch wichtiger ist, dass es keinen Einfluss auf den normalen Blutzuckerspiegel hat.

3. Stärkung der Immunfunktion

Experimente haben gezeigt, dass das fettlösliche ätherische Öl im schwarzen Knoblauch die Phagozytenfunktion von Makrophagen deutlich verbessern und das Immunsystem stärken kann.

Weitere Wirkungen und Funktionen von schwarzem Knoblauch

Aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin hat schwarzer Knoblauch die Funktion, die Nieren zu nähren und die Leber zu regulieren. Wissenschaftliche Analysen haben bewiesen, dass schwarzer Knoblauch nicht nur die Immunität des Menschen stärkt, sondern auch gesundheitliche Vorteile für Menschen mit hohem Blutzucker, hohen Blutfettwerten, hohem Blutdruck, Schlaflosigkeit, Verstopfung usw. bietet.

So lagern Sie schwarzen Knoblauch

Schwarzer Knoblauch hat eine relativ weiche Textur, daher ist es nicht ratsam, ihn zu fest vakuumzuverpacken, da der schwarze Knoblauch sonst gequetscht und beschädigt wird. Nach dem Auspacken des schwarzen Knoblauchs den Beutel nach dem Verzehr wieder fest verschließen. Schwarzer Knoblauch ist grundsätzlich 3 Monate haltbar. Ungeöffnet ist er auch länger haltbar, muss aber kühl und trocken gelagert werden.

Schwarzer Knoblauch hat nicht den einzigartigen Geschmack von Knoblauch. Er schmeckt süß und sauer, ohne zu reizen. Er hat auch die Wirkung und Funktion der Antioxidation, Anti-Aging, Regulierung des Blutzuckers, Senkung der Blutfette, Senkung des Blutdrucks und Stärkung der Immunität. Er hat viele Vorteile und ist in der Tat ein sehr gutes Gesundheitsnahrungsmittel.