Was sind die Vorteile von Süßkartoffelspitzen

Süßkartoffeln werden auch Süßkartoffelblätter genannt und mit Süßkartoffelspitzen ist das Spitzengewebe der frischen Stängel und Blätter von Süßkartoffeln gemeint, wenn diese reif sind. Jeden Herbst und Winter kommen Süßkartoffeln auf den Markt und werden zu einem beliebten Gemüse auf dem Gemüsemarkt. Jeder weiß, dass der Verzehr von Süßkartoffeln viele Vorteile hat. Tatsächlich haben auch Süßkartoffelspitzen viele Vorteile und einen hohen Nährwert, aber nur wenige Menschen wissen davon und sie werden selten auf Gemüsemärkten verkauft. Die wichtigsten Funktionen und Wirkungen sind: Hitze ableiten und entgiften, die menschliche Immunität stärken, die Magen-Darm-Verdauung fördern, das Sehvermögen schützen und die Haut verschönern.

Ich glaube, jeder kennt die Süßkartoffelspitzen, die man in dieser Saison überall auf dem Gemüsemarkt sieht. Tatsächlich handelt es sich um ein grünes Gemüse mit hohem Nährwert. Heute wird Xiaoshun Ihnen die Vorteile des Verzehrs von Süßkartoffelspitzen erläutern.

Welche Wirkung und Funktion haben Süßkartoffelspitzen ?

Entgiftung

Es ist reich an Chlorophyll, kann das Blut „reinigen“ und bei der Entgiftung helfen.

Verbessern Sie die Immunität

Enthält 5-10 Mal mehr Antioxidantien als gewöhnliches Gemüse, was die Immunität verbessern und „Erkältungen vorbeugen“ kann;

Vorbeugung von Anämie

Durch die tägliche Einnahme von 30 g Süßkartoffelblättern kann der menschliche Körper seinen Tagesbedarf an Eisen, Vitamin A, Vitamin C und Vitamin E decken.

Vorbeugung von Bluthochdruck

Es ist reich an Kalium, hilft bei der Kontrolle des Blutdrucks und beugt Bluthochdruck vor.

Verstopfung verbessern

Es ist reich an Ballaststoffen, kann die Magen-Darm-Motilität fördern und „Verstopfung und Hämorrhoiden“ vorbeugen;

Gegen Krebs

Es ist reich an Polyphenolen, die Zellkrebs vorbeugen können.

Linderung der Wechseljahrsbeschwerden

Reich an Phytosterolen, kann es die gleiche Wirkung wie Hormone bei der Regulierung der Körperfunktionen erzielen

Fördert die Milchsekretion

Reich an Flavonoiden und anderen Substanzen, kann es die Milchsekretion fördern

Verbessern Sie die Sicht

Es ist reich an Vitamin A und kann die Sehkraft verbessern.

Nährwert

Moderne Ernährungsforschung hat herausgefunden, dass Süßkartoffelblätter einen besonderen Geschmack und einen reichhaltigen Nährwert haben, der mit vielen Gemüsesorten nicht vergleichbar ist. Sie sind reich an Vitamin C, B2, Carotin und α-Tocopherol und sind eine gute Quelle für Mineralien, die der menschliche Körper benötigt. Süßkartoffelblätter sind Analysen zufolge reich an Carotin, Vitamin C, Kalzium, Phosphor, Eisen und essentiellen Aminosäuren, enthalten jedoch sehr wenig Oxalsäure.

Süßkartoffelblätter sind außerdem reich an Flavonoiden, die die „tödlichen“ Sauerstoffradikale abfangen können, die im menschlichen Körper Probleme verursachen. Sie haben viele gesundheitliche Vorteile, wie z. B. eine antioxidative Wirkung, eine Verbesserung der Widerstandskraft des Körpers gegen Krankheiten, eine Verzögerung der Alterung, entzündungshemmende Wirkung und Krebsvorbeugung.

Tabus beim Verzehr von Süßkartoffelblättern

Süßkartoffelblätter sind für die breite Bevölkerung essbar.

Menschen mit Magen-Darm-Beschwerden und Nierenerkrankungen sollten allerdings nicht zu viel davon verzehren.