Welche Vorteile hat es, Wassermelone mit Salz zu essen?

Wassermelonen sind Sommerfrüchte mit enormer Größe. Aufgrund ihres süßen Geschmacks und ihres reichen Saftes sind sie zu den beliebtesten kühlenden Sommerfrüchten der Menschen geworden. Wassermelonen schmecken süß und lecker und können meist direkt gegessen werden. In einigen Regionen gibt es unterschiedliche Arten, Wassermelonen zu essen. Zum Beispiel ist das Essen von Wassermelonen mit Salz eine ganz besondere Art mit einem besonderen Geschmack. Werfen wir einen Blick auf die Vorteile des Verzehrs von Wassermelonen mit Salz.

1. In Salz getauchte Wassermelonen sind süßer. Aus biologischer Sicht hat Zellflüssigkeit einen osmotischen Effekt, der durch die Zellmembran von einer Umgebung mit niedriger Konzentration in eine Umgebung mit hoher Konzentration fließt. Wenn der Wassermelone Salz zugesetzt wird, erhöht sich die Wasserkonzentration auf der Oberfläche der Wassermelone, wodurch die Zellflüssigkeit der Wassermelone aus der Zellwand sickert. Bei weniger Wasser wird die Zuckerkonzentration relativ höher und die Wassermelone wird frischer und süßer. Der kühlende und wärmelindernde Effekt ist doppelt.

2. Aus gesundheitlicher Sicht ist Wassermelone mit Salz ein gutes Heilmittel gegen Halsschmerzen, da Wassermelone die hervorragende Wirkung hat, Flüssigkeit zu fördern und Durst zu löschen, Hitze zu beseitigen und Feuer zu reinigen, Schwellungen zu reduzieren und Schmerzen zu lindern. Sie ist seit der Antike ein gutes Heilmittel zur Reduzierung von Feuer und wurde von Ärzten aller Dynastien als gute Medizin für Hals und Mund angesehen. Der Grund für das Eintauchen in Salz besteht darin, die antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung von Salz zu nutzen. Die beiden wirken zusammen und haben eine sehr bedeutende Wirkung auf Entzündungen.

3. Salz kann den sauren Geschmack von Früchten bis zu einem gewissen Grad beseitigen und den süßen Geschmack von Früchten verstärken. Es ist in tropischen Gebieten mit reichhaltigen Obstressourcen sehr beliebt.

4. Wassermelonen haben die hervorragende Wirkung, den Speichelfluss zu fördern und den Durst zu löschen, Hitze zu beseitigen und Feuer zu reinigen, Schwellungen zu reduzieren und Schmerzen zu lindern. Sie sind seit der Antike ein gutes Heilmittel zur Beseitigung von Feuer und wurden von Ärzten aller Dynastien als gute Medizin für Hals und Mund angesehen. Gu Shicheng, ein berühmter Arzt der Qing-Dynastie, hat es offiziell in das „Kompendium der Geschwürmedizin“ aufgenommen. Der Grund, warum Salz in diesem Rezept verwendet wird, besteht darin, seine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung zu nutzen. Die Kombination der beiden Stoffe hat eine sehr große Wirkung auf Entzündungen.

Allerdings ist Wassermelone kalt und man sollte nicht zu viel davon essen. Menschen mit Milz- und Magenschwäche, Verdauungsstörungen und anderen Magen-Darm-Erkrankungen sollten weniger essen. Darüber hinaus sollten Sie versuchen, Wassermelonen mit Zimmertemperatur zu wählen. Der Verzehr einer großen Menge kalter Wassermelone kann Halsbeschwerden verschlimmern. Nachdem die Wassermelone gekühlt wurde, bildet die Feuchtigkeit im Fruchtfleisch Eiskristalle. Beim Verzehr werden die Speicheldrüsen, Geschmacksnerven und Parodontalnerven im Mund plötzlich stimuliert, was leicht zu Nebenwirkungen wie Rachenentzündung führen kann.