Gibt es Tabus bei Pilzen und Sellerie?

Sellerie und Shiitake-Pilze sind für uns beides gängige Nahrungsmittel und auch die am häufigsten selbst gekochten Gerichte. Viele Leute sagen, dass Shiitake-Pilze und Sellerie gewisse Unverträglichkeiten aufweisen. Tatsächlich sind die beiden Zutaten nicht unvereinbar und es gibt keine Tabus. Sie können zusammen verwendet werden, um Gerichte zuzubereiten, und der Geschmack ist auch sehr gut. Sie sind gut zur Verbesserung der Immunität und zur Vorbeugung von Bluthochdruck und haben eine gewisse Wirkung bei der Vorbeugung von Verstopfung.

Sellerie und Shiitake-Pilze können zusammen gegessen werden, sie schmecken großartig und bleiben sehr in Erinnerung. Sie haben außerdem einen hohen Nährwert und können dem menschlichen Körper viele Vorteile bringen. Allerdings gibt es bei Sellerie und Shiitake-Pilzen einiges zu beachten. Eine falsche Ernährung kann sich auch negativ auf die Gesundheit auswirken. Werfen wir einen detaillierten Blick auf den Wert und die Ernährungsregeln beim gemeinsamen Verzehr von Sellerie und Shiitake-Pilzen.

Die Vorteile des gemeinsamen Essens

Der gemeinsame Verzehr von Sellerie und Shiitake-Pilzen kann dem menschlichen Körper viele Vorteile bringen und sie schmecken köstlich. Sie haben die Wirkung, die Flüssigkeitsproduktion zu fördern und den Durst zu löschen, Hitze zu beseitigen und zu entgiften, Qi und Blut wieder aufzufüllen, Milz und Magen zu stärken, die Nieren wieder aufzufüllen und die Essenz, Diurese und Schwellungen zu fördern, den Darm zu befeuchten und den Stuhlgang zu fördern, den Appetit zu steigern, die Verdauung zu fördern, die Nerven zu beruhigen, den Blutdruck zu senken, den Blutzucker zu senken, die Blutfette zu senken und entzündungshemmend und schmerzstillend zu wirken. Bei richtigem Verzehr können auch Husten, Bronchitis, Tuberkulose, Schwierigkeiten beim Wasserlassen, Verstopfung, Ödeme, Milz- und Magenschwäche, Qi- und Blutmangel, Schlaflosigkeit, Neurasthenie, Appetitlosigkeit, Verdauungsstörungen und andere Beschwerden behandelt werden.

Gebratener Sellerie mit Shiitake-Pilzen ist sehr nahrhaft. Er enthält ein flüchtiges aromatisches Öl, das einen besonderen Duft verströmt. Er kann den Appetit anregen und Appetitlosigkeit wirksam lindern. Gebratener Sellerie mit Shiitake-Pilzen ist ein beliebtes Hausmannskost-Gericht.

Nährwert:

Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Rohfaser, Kalzium, Phosphor, Eisen

Ernährungsbedingte Auswirkungen:

Beruhigt die Nerven, füllt das Blut auf, beugt Krebs vor, reduziert Entzündungen und senkt den Blutdruck

Geeignet für die Menge:

Es kann von der allgemeinen Bevölkerung, insbesondere von Frauen und älteren Menschen, gegessen werden.

Tabuisierte Personen:

Patienten mit Erkältung und Feuchtigkeit in Milz und Magen, Qi-Stagnation oder Hautjucken sollten den Verzehr vermeiden.

Wie man Pilze und Sellerie kocht

Hauptzutaten: Sellerie (400g), Pilze (200g)

1. Champignons waschen und in Stücke schneiden, Sellerie waschen und in schräge Streifen schneiden, Champignons und Sellerie in kochendem Wasser blanchieren, herausnehmen, abtropfen lassen und beiseite stellen.

2. Den Wok auf das Feuer stellen, das Öl erhitzen, die gehackten Frühlingszwiebeln und den geriebenen Ingwer hinzufügen und alles kurz unter Rühren anbraten, dann die Pilze und den Sellerie hinzufügen und weiter unter Rühren anbraten.

3. Zum Schluss Kochwein, MSG, Sojasauce und Salz hinzufügen, mit Wasserstärke andicken und mit Sesamöl beträufeln.

1. Shiitake-Pilze enthalten Purin, Cholin, Tyrosin, Oxidase und bestimmte Nukleinsäuresubstanzen, die eine gute therapeutische Wirkung auf die drei Höhen haben.

2. Sellerie enthält eine große Menge an Ballaststoffen, die die Bewegung des Stuhls im Darm beschleunigen und Verstopfung vorbeugen können.

3. Gebratener Sellerie mit Pilzen hat ein starkes Aroma, ist erfrischend und köstlich und kann Qi wieder auffüllen und dem Magen zugute kommen, entgiften und den Blutdruck senken. Es ist ein guter Appetitanreger für die Menschen.