Wie kann man Anämie lindern?

Anämie kann überall im Leben auftreten. Viele unserer Freunde leiden tatsächlich an leichter Anämie, sind sich dessen aber nicht bewusst. Bei einer schweren Anämie wird das Immunsystem des Patienten direkt beeinträchtigt und es kann zu einem Schock kommen. Freunde mit Anämie sollten ihre Ernährung umstellen und mehr blutanreichernde Lebensmittel zu sich nehmen.

Erstens: Sorgen Sie für die notwendige Ernährung

Um gesund zu bleiben, sollten Sie die notwendigen Nährstoffe zunächst über die tägliche Ernährung aufnehmen. Da es unmöglich ist, alle Nährstoffe in einem einzigen Lebensmittel zu enthalten, ist es zur Vermeidung von Nährstoffungleichgewichten besser, für mehr Abwechslung bei den einzelnen Mahlzeiten zu sorgen. Die Japan Women's University of Nutrition hat einen Ernährungsstandard vorgeschlagen, der den täglichen Verzehr der folgenden vier Arten von Lebensmitteln sicherstellt. Bitte verwenden Sie diesen als Referenz, wenn Sie kochen oder auswärts essen.

Kategorie 1: 250 Gramm Milch und Milchprodukte, 50 Gramm Eier.

Kategorie 2: 100 Gramm Fisch, Schalentiere und Fleisch, 80 Gramm Bohnen und Bohnenprodukte.

Kategorie 3: 300 Gramm Gemüse, 100 Gramm Kartoffeln und 200 Gramm Obst.

Kategorie 4: 180 Gramm Getreide, 20 Gramm Zucker und 20 Gramm Öle und Fette.

Essen Sie aktiv eisenreiche Lebensmittel

Wenn eine Person an Anämie leidet, ist die Anzahl der roten Blutkörperchen und des Hämoglobins im Blut unzureichend und die Menge an Sauerstoff, die das Blut zum Körper transportiert, nimmt ab. Dadurch werden die Gewebefunktionen des Körpers träge und es treten Symptome wie ein schlechtes Hautbild, Schwindel und Kurzatmigkeit auf. Im Allgemeinen benötigen Frauen vor dem 49. Lebensjahr 12 mg Eisen pro Tag und nach der Menopause 10 mg pro Tag. Zu den eisenreichen Lebensmitteln gehören Leber, Rinderkeule, Fisch, Sojaprodukte, Spinat, Raps, Radieschen, grüne Bohnen, Koriander, Sesam usw.

Einnahme von Nährstoffen, die die Eisenaufnahme unterstützen

Man sagt, dass nur 10 % des mit der Nahrung aufgenommenen Eisens vom Körper absorbiert werden. Selbst wenn ein Mensch täglich 12 mg Eisen zu sich nimmt, wird daher nur etwa 1 mg davon verwertet. Um den langfristigen Bedarf des Körpers zu decken, kann Eisen nicht auf einmal aufgenommen werden. Die erforderliche Menge muss täglich aufgenommen werden.

Es gibt eine Methode, mit der eine effiziente Eisenaufnahme erreicht werden kann

1. Bindung von Hämoglobin und Nicht-Hämoglobin-Eisen.

Das vom menschlichen Körper aufgenommene Eisen kann in zwei Arten unterteilt werden: Hämoglobineisen und zusätzliches Hämoglobineisen. Das in tierischen Lebensmitteln wie Leber, Fleisch und Fisch enthaltene Eisen wird als Hämoglobineisen bezeichnet; das in Lebensmitteln wie Gemüse, Bohnen, Getreide, Meeresalgen, Eiern, Käse und Schalentieren enthaltene Eisen wird als Nicht-Hämoglobineisen bezeichnet. Im Vergleich zu Hämoglobineisen ist die Absorptionsrate von Nichthämoglobineisen im Körper geringer. Beispielsweise beträgt die Absorptionsrate von Eisen in Rindfleisch 20 %, während die Absorptionsrate von Eisen in Sojabohnen nur 7 % und die von Spinat etwa 1 % beträgt. Um die Absorptionsrate von Nicht-Hämoglobin-Eisen zu verbessern, ist es am besten, es mit Nahrungsmitteln zu sich zu nehmen, die reich an Hämoglobin-Eisen und Vitamin C sind.

2. Hochwertiges Protein und Vitamin C.

Damit Eisen besser aufgenommen werden kann, sind hochwertiges Eiweiß und Vitamin C unabdingbar. Mädchen im Teenageralter sollten täglich 60–70 Gramm Eiweiß zu sich nehmen, erwachsene Frauen 60 Gramm und täglich 50 mg Vitamin C. Zu den Vitamin-C-reichen Lebensmitteln zählen frisches Gemüse und Obst.