Gedämpfte Eier mit Milch sind lecker und nahrhaft

Milch und Eier sind beides in unserem täglichen Leben weit verbreitete Nährstoffe und die Kombination dieser beiden Lebensmittel ist sowohl köstlich als auch nahrhaft. Das Dämpfen von Eiern mit Milch ist einfach und leicht zu erlernen und dauert nur wenige Minuten. Da beide Nahrungsmittel reich an Nährstoffen wie beispielsweise Proteinen sind und sich tatsächlich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken, werden sie häufig gekocht, um die Nährstoffe des Körpers zu ergänzen.

1. Gedämpftes Ei mit Milch:

Zutaten: 1 Ei, 250 ml Milch, 2 Esslöffel Zucker

1. Fügen Sie der Eierflüssigkeit 2 Löffel Zucker hinzu, schlagen Sie sie und warten Sie 3–5 Minuten, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

2. Die geschlagenen Eier dreimal sieben, damit die gedämpfte Eiercreme glatt und zart wird.

3. Die Milch zur Eiermischung gießen und gleichmäßig verrühren.

4. Noch 2 Mal weitersieben, die Blasen mit einem kleinen Löffel herausnehmen und sauber pulen

5. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken, kaltes Wasser in den Topf geben, bei hoher Hitze 15 Minuten dämpfen und dann herausnehmen

2. Gedämpfte Eier mit Milch sind nahrhafter

Eier: Eier sind reich an Proteinen, Fetten, Vitaminen und Mineralien wie Eisen, Kalzium, Kalium usw., die der menschliche Körper benötigt. Das Protein in ihnen ist das beste Protein in der Natur und kann Lebergewebeschäden reparieren. Sie sind auch reich an DHA, Lecithin und Eigelb, die sich positiv auf das Nervensystem und die Körperentwicklung auswirken, die Gehirnfunktion verbessern, das Gedächtnis verbessern und die Regeneration der Leberzellen fördern können. Eier enthalten mehr Vitamin B und andere Spurenelemente, die Karzinogene im menschlichen Körper zersetzen und oxidieren und eine krebshemmende Wirkung haben können. Eier sind süß und von Natur aus neutral. Sie haben die Wirkung, das Herz zu nähren und die Nerven zu beruhigen, das Blut aufzufüllen, Yin zu nähren und Trockenheit zu befeuchten.

Milch: Milch ist reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralien wie Kalzium, Kalium und Magnesium, die trockener und stumpfer Haut vorbeugen und die Haut weiß und glänzend machen können. Sie kann auch Kalzium ergänzen und ist für Menschen mit schwerem Kalziummangel, Kinder, ältere Menschen, Reizbare, Blinde und Frauen unter hohem Arbeitsdruck geeignet.

Milch schmeckt süß, ist neutral und von Natur aus leicht kühl und gelangt in die Meridiane von Herz, Lunge und Magen. Sie hat die Wirkung, Mangelerscheinungen auszugleichen, die Lunge und den Magen zu unterstützen, die Flüssigkeitsproduktion zu fördern und den Darm zu befeuchten.