Die Wirksamkeit, Funktionen und essbaren Methoden von Ingwer

Galgant ist in unserem täglichen Leben weit verbreitet und kann auf dem Markt gekauft werden. Es ist eine Ingwerart, die als Nahrungsmittel oder Medizin verwendet werden kann. Viele Menschen möchten mehr über die Wirkung, Funktionen und Verzehrmöglichkeiten von Galgant erfahren. Galgant kann Erbrechen lindern und kann auch Suppen zugegeben werden, wo er eine gewisse würzende Wirkung hat.

1. Ingwer wird zur Behandlung plötzlich auftretender Bauchkrämpfe wie stechender Schmerzen, Völlegefühl in den Flanken und unerträglicher Unruhe verwendet. Nehmen Sie 5 Liang Alpinia officinalis, 2 Liang Magnolia officinalis, jeweils 3 Liang Angelica sinensis und Cassia-Rinde. Geben Sie die oben genannten vier Zutaten in 1 Liter Wasser und kochen Sie, bis 1,8 Liter übrig bleiben. Teilen Sie dies auf drei Dosen auf, zweimal täglich. Wenn die Schmerzen nach einer Dosis aufhören, brechen Sie die Einnahme ab und müssen sie nicht erneut einnehmen. Wenn Sie eine starke Person sind, nehmen Sie zwei Dosen; wenn Sie eine schwache Person sind, nehmen Sie drei Dosen. (Qianjin Fang, Gaoliangjiang-Abkochung)

2. Liangjiang nährt die Milz und wärmt den Magen, beseitigt Erkältungen und löst Schleim, behandelt wirksam Herz- und Milzschmerzen, entspannt die Brust und lindert Blähungen, fördert eine gute Ernährung und behandelt alle durch kalte Nahrungsmittel verursachten Verletzungen: Liangjiang (fallender Ton) und getrockneter Ingwer (Pao) zu gleichen Teilen. Mahlen Sie die oben genannten Zutaten zu Pulver und formen Sie aus dem Teig Kugeln in der Größe von Platanensamen. Nehmen Sie jeweils 15 bis 21 Tabletten mit einem Hautsud nach den Mahlzeiten ein. Schwangere Frauen sollten dieses Arzneimittel nicht einnehmen. (Erjiang-Pillen von Bureau Prescriptions)

3. Galgant wird zur Behandlung von Cholera und Erbrechen verwendet: Galgant (roh) wird gemahlen und grob zerstoßen und gesiebt. Nehmen Sie jeweils drei Löffel davon, geben Sie eine Tasse Wasser und eine Dattel (entkernt) dazu, kochen Sie alles bis fünf Teile übrig bleiben, entfernen Sie den Rückstand, kühlen Sie es mit Wasser ab und trinken Sie alles auf einmal. (Eistopfsuppe von Shengji Zonglu).

4. Galgant-Pfeffer-Schweinekuttelsuppe

Wirksamkeit: Es kann bei der Behandlung von Magenkrebs helfen, der durch Schleim und Nahrungsverschluss verursacht wird. Die klinischen Erscheinungen sind: Völlegefühl und dumpfer Schmerz in der Magengegend, Schluckbeschwerden, Erbrechen von zähem Schleim, Erbrechen alter Nahrung und Appetitlosigkeit.

Zutaten: 10g Galgant (in Scheiben geschnitten), 10g Pfeffer (zerstoßen), 1 Schweinebauch (ca. 500g), eine Prise Salz

Zubereitung: Geben Sie Pfeffer und Ingwer in den Schweinemagen und binden Sie die beiden Enden fest zusammen. Gießen Sie eine angemessene Menge Wasser in den Topf, lassen Sie es bei starker Hitze kochen und dann bei niedriger Hitze köcheln, bis es gut gekocht ist. Mit Salz abschmecken, die Suppe trinken und den Schweinemagen essen.