Wie man Bananenchips isst

Bananenchips werden eigentlich hergestellt, indem Bananen in dünne Scheiben geschnitten und dann einer Reihe von Prozessen unterzogen werden. Da die Bananenchips länger haltbar sind, sind sie bei vielen Menschen beliebt. Im Folgenden sind die spezifischen Schritte zur Herstellung von Bananenchips aufgeführt.

1. Schneiden Sie die Bananen in dünne Scheiben. Wählen Sie die frischesten und härtesten Bananen (verwenden Sie keine unreifen Bananen, da diese sonst einen herben Geschmack bekommen). Schneiden Sie sie so dünn wie möglich. Selbstgemachte Bananenscheiben unterscheiden sich von industriell hergestellten und können daher nur dünn sein.

2. Auf ein Antihaft-Tuch legen

3. Eine Schicht feinen Zucker auf der Oberfläche verteilen. Denken Sie daran, feinkörnigen Zucker zu verwenden, keinen Puderzucker. Verwenden Sie auch keinen zu groben Zucker, da dieser nicht gut schmeckt. Obwohl Bananen bereits sehr süß sind, sorgt feiner Zucker für die Knusprigkeit des fertigen Produkts, daher genügt es, ihn in einer dünnen Schicht aufzutragen.

4. Bei 100 Grad im Ofen auf der oberen Schicht etwa eine halbe bis 40 Minuten backen, aber das hängt von der tatsächlichen Situation ab. Wenn es sich immer noch weich und klebrig anfühlt, backen Sie weiter. Dies ist jedenfalls Niedertemperaturbacken und verbraucht nicht zu viel Strom. Wenn der Backofen über Heißluft verfügt, schalten Sie diese ebenfalls ein. Die Trocknungsgeschwindigkeit wird schneller sein. Nachdem die Oberfläche antihaftbeschichtet und geformt ist, ziehen Sie sie vom Wachstuch ab. Sie sehen, es ist bereits ein dünnes Stück.

5 Auf den Grill legen und bei 100 Grad in der mittleren Schicht etwa eine halbe Stunde weiterbacken. Beim Grillen wird es etwas weicher, da eine Seite vorher mit Wachstuch abgedeckt wurde. Dieser Schritt dient dazu, dass beide Seiten trocknen können. Backen Sie es, bis beide Seiten trocken sind und sich deutlich knusprig und hart anfühlen. Wenn Sie das Gefühl haben, dass die Zeit immer noch nicht ausreicht, fügen Sie einfach etwas mehr Backzeit hinzu, ohne es im Auge behalten zu müssen. Niedrige Temperatur, brennt nicht

6. Lassen Sie es nach dem Herausnehmen aus dem Ofen trocknen. Es ist am knusprigsten, wenn es vollständig abgekühlt ist. Wenn Sie es nicht sofort essen möchten, legen Sie es in eine trockene Frischhaltedose und verschließen Sie diese. Es bleibt beim Essen knusprig.

Vorsichtsmaßnahmen

1. Wählen Sie harte Bananen, die sich leichter in dünne Stücke schneiden lassen;

2. Jeder Ofen hat eine andere Temperatur. Stellen Sie ihn daher zum Backen unbedingt auf eine niedrige Temperatur ein. Nach Ablauf der Zeit können Sie testen, ob es knusprig ist oder nicht und entsprechend entscheiden, ob Sie weiterbacken möchten;

3. Durch Bestreuen mit Zucker kann die Knusprigkeit erhöht werden, eine kleine Menge genügt.