Wie lange sind Bananenchips haltbar?

Die Haltbarkeit von Bananenchips beträgt normalerweise etwa ein Jahr, sie werden aber auch lose im Freien verkauft. Die Bananenchips, die Sie lose kaufen, können natürlich nicht zu lange gelagert werden. Versuchen Sie also, sie nicht zu lange liegen zu lassen, und verschließen Sie sie nach dem Öffnen gut.

1. Die Haltbarkeit von abgepackten Produkten beträgt 12 Monate. Es ist am besten, die im Freien gekauften Massenprodukte nicht zu lange aufzubewahren. Ein halbes Jahr reicht aus. Versuchen Sie Ihrer Gesundheit zuliebe, zu lange gelagerte Lebensmittel zu vermeiden. Wenn Sie die Packung nach dem Öffnen nicht aufessen, verschließen Sie sie unbedingt wieder gut.

2. Bananenchips sind im Allgemeinen getrocknete Bananen, also geschälte und in Scheiben geschnittene Bananen. Sie sind trockene Waren, die leicht zu lagern und zu essen sind. Bananenchips sind ein beliebter Snack. Getrocknete Bananen werden hauptsächlich aus Nalong-Bananen, der wichtigsten in Guangxi angebauten Bananensorte, hergestellt und im Heißlufttrocknungsverfahren getrocknet. Bananen sind von Natur aus süß und kalt, aber nicht für Menschen mit Milzschwäche und Durchfall geeignet. Nachdem sie zu Bananenchips verarbeitet wurden, ist die Kälte reduziert und die meisten Menschen können sie essen.

3. Bananenchips enthalten viel Eiweiß und Mineralstoffe. Regelmäßiger Verzehr kann helfen, das Natrium-Kalium-Gleichgewicht im Körper aufrechtzuerhalten, die Diurese zu fördern, Schwellungen zu reduzieren und den Blutdruck zu regulieren. Energie tanken: Bananenchips sind reich an Kohlenhydraten und können dem menschlichen Körper nach dem Verzehr Energie liefern. Gewichtsverlust: Bananenchips enthalten viele Ballaststoffe, die nach dem Essen leicht ein Sättigungsgefühl hervorrufen können. Sie können die Magen-Darm-Motilität fördern und den Stoffwechsel anregen.

4. So macht man Bananenchips

.Auswahl der Rohstoffe: Wählen Sie Bananen, die essbar und reif sind (d. h. wenn die Schale gelb, das Fruchtfleisch weich und der Geschmack stark süß und aromatisch ist).

Schälen: Manuelles Schälen.

.Schneiden: Das Fruchtfleisch der Länge nach halbieren. Kleine Bananen müssen nicht geschnitten werden.

.Schwefelbegasung: Begasen Sie in einem geschlossenen Schwefelbegasungsraum 20 bis 30 Minuten lang mit Schwefel, wobei Sie pro 100 kg Rohstoffe 2 kg Schwefel verwenden.

Backen: Verwenden Sie Heißlufttrocknung bei 65–70 °C für 18–20 Stunden, um den Feuchtigkeitsgehalt des fertigen Produkts auf 16–17 % zu bringen.

Erweichen: Das fertige Produkt abgedeckt 24 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen.

.Verpackung: Versiegelt in Polyethylen-Folienbeutel.

Lagerung: Bei Raumtemperatur über ein halbes Jahr lagern, damit Farbe, Aroma und Geschmack unverändert bleiben.