Sind Flusskrabben giftig?

Flusskrabben sind nicht giftig und wir essen sie ziemlich oft. Wir müssen jedoch wissen, wie wir mit Flusskrabben umgehen, da sie sonst zu Vergiftungen führen können. Dies liegt hauptsächlich daran, dass Flusskrabben viele Parasiten enthalten. Wenn wir Flusskrabben nicht gründlich kochen, können sie leicht Durchfall und Magen-Darm-Parasiten bekommen. Über die möglichen Gefahren, die Flusskrabben verursachen können, können Sie sich im Inhalt des Artikels informieren.

Von Flusskrabben können vor allem folgende Gefahren ausgehen :

1. Flusskrabben können Erkältungen, Fieber, Bauchschmerzen, Durchfall und andere Beschwerden verschlimmern;

2. Der Verzehr von Flusskrabben kann chronische Gastritis, Zwölffingerdarmgeschwüre, Cholezystitis, Cholelithiasis, Hepatitis und andere Krankheiten verschlimmern;

3. Der Cholesteringehalt im Krabbenrogen ist relativ hoch, was nach der Aufnahme durch den menschlichen Körper gesundheitsschädlich sein kann. Menschen mit koronarer Herzkrankheit, Bluthochdruck, Arteriosklerose und Hyperlipidämie sollten weniger davon essen.

4. Flusskrabben können Allergien auslösen, insbesondere bei Allergikern. Der Verzehr von Flusskrabben kann allergische Symptome hervorrufen;

5. Flusskrabben sind nicht für Menschen mit schwacher Milz und schwachem Magen geeignet.

Flusskrabben sind von Natur aus kalt. In der traditionellen chinesischen Medizin wird Nahrung in verschiedene Eigenschaften wie kalt, kühl, warm und heiß unterteilt, die in der chinesischen Medizin als „vier Eigenschaften“ oder „vier Qi“ bezeichnet werden, und Flusskrabben sind von Natur aus kalt. Der Herbst ist eine gute Jahreszeit, um Flusskrabben zu essen, aber die chinesische Medizin rät dazu, nicht zu viele davon zu essen. Im „Compendium of Materia Medica“ steht, dass Krabben salzig und kalt sind. Obwohl der Verzehr von Flusskrabben Hitze abführen und Knötchen auflösen kann, ist dies kein geeignetes Nahrungsmittel für Menschen mit schwacher und kalter Konstitution. Es kann Milz und Magen schädigen und Symptome wie Durchfall verursachen.

Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Flusskrabben von Natur aus kalt sind. Wenn Sie zu viele auf einmal essen, schädigt dies die Yang-Energie von Menschen mit kalten Händen und Füßen und schlechter Verdauungsfunktion. Daher wird empfohlen, beim Verzehr von Flusskrabben auf die Menge zu achten und sie mit würzigen und warmen Zutaten wie Ingwer, Perilla oder Gewürzen zu essen. Dies hilft, das Blut zu erwärmen, und Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass die Kälte der Flusskrabben dem Körper Schaden zufügt.

Worauf sollten wir beim Verzehr von Flusskrabben achten?

1. Flusskrabben isst man am besten mit Ingweressig, da Flusskrabben von Natur aus kalt sind und diese warmen Zutaten die Kälte vertreiben und Bakterien abtöten können. Daher ist es gesünder, sie zusammen zu essen.

2. Die Kiemen, Sandsäcke und inneren Organe von Flusskrabben sind voller Bakterien und Giftstoffe und müssen daher vor dem Verzehr entfernt werden.

3. Flusskrabben können nicht gegessen werden, wenn sie nicht vollständig gekocht sind, und Flusskrabben, die zu lange gelagert wurden, können ebenfalls nicht gegessen werden.

4. Trinken Sie keinen Tee und essen Sie keine Kakis unmittelbar nach dem Verzehr von Flusskrabben.

5. Waschen Sie die Flusskrabben vor dem Kochen gründlich, um zu verhindern, dass schädliche Substanzen in den menschlichen Körper gelangen.

6. Flusskrabben, die eines natürlichen Todes gestorben sind, können nicht gegessen werden. Stellen Sie vor dem Kochen sicher, dass die Flusskrabben noch am Leben sind.