Die Wirksamkeit und Funktion von Bromelain

Bromelain ist eine Substanz, die aus dem Fruchtstiel und anderen Teilen der Ananas gewonnen wird. Es hat einen hohen medizinischen und ernährungsphysiologischen Wert und kann als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden. Bromelain hat eine starke entzündungshemmende Wirkung, trägt zur Verbesserung der Immunität des Körpers bei und hat eine verdauungsfördernde Wirkung, sodass es für Menschen mit Verdauungsstörungen geeignet ist. Bromelain hat ebenfalls Nebenwirkungen und ist für Schwangere und Patienten mit Bluthochdruck nicht geeignet.

Einführung in Bromelain

Bromelain, auch Bromelain genannt, wird aus den Stängeln, Blättern und der Schale der Ananas gewonnen und ist eine reine natürliche Pflanzenprotease, die durch Verfeinerung, Reinigung, Konzentration, Enzymimmobilisierung und Gefriertrocknung gewonnen wird. Es hat das Aussehen eines hellgrauen Pulvers, ein Molekulargewicht von 33.000 und einen isoelektrischen Punkt von 9,55. Bromelain bester Qualität wird durch die Verarbeitung des mittleren Ananasstiels gewonnen, indem dieser mittels Ultrafiltration gefiltert und konzentriert und anschließend bei niedriger Temperatur gefriergetrocknet wird. Die Produkte werden häufig in der Lebensmittel- und Medizinindustrie sowie in anderen Branchen eingesetzt. In der Vergangenheit stand Taiwans Bromelain-Produktion weltweit an erster Stelle und Taiwan kann als Pionier in der Enzymforschung bezeichnet werden.

Die Wirksamkeit und Funktion von Bromelain

1. Hilft bei der Verdauung. Bromelain kann sich an verschiedene extreme pH-Werte im Verdauungstrakt anpassen und einen wirksamen aktiven Zustand aufrechterhalten. Es kann die Verdauung verschiedener proteinhaltiger Lebensmittel sowohl im Magen als auch im Darm unterstützen. Daher kann Bromelain als Verdauungsenzympräparat verwendet werden (als Ersatz für diejenigen, die an Pepsin- und Trypsinmangel leiden).

2 Viele Proteasen im entzündungshemmenden Bromelain haben die Funktion, die Produktion von Entzündungsmediatoren durch Zellen zu hemmen, was den Entzündungsverlauf weiter blockieren kann. Darüber hinaus hat Bromelain auch die Wirkung, Muskelkater zu lindern, ohne die Nebenwirkungen von Medikamenten.

3 Krebs vorbeugen Bromelain hat zwei Faktoren mit krebshemmender Wirkung. Ein Faktor kann die Umwandlung von Zellschäden in Krebszellen hemmen; der andere Faktor kann die Funktion des Immunsystems stimulieren, sodass es Krebszellen finden und abtöten kann. Während es das Wachstum von Krebszellen hemmt, kann es gleichzeitig Immunzellen aktivieren, die Immunität verbessern und die Widerstandskraft des Körpers gegen Krebs stärken.

4. Fördert die Wundheilung. Wenn sich zu viel Lipidperoxid im Körper ansammelt, behindert es den Stoffwechsel und die Regenerationsfähigkeit der Hautzellen. Enzyme können Lipidperoxide im menschlichen Körper entfernen und die Bildung von Lipidperoxiden hemmen. Daher kann Bromelain Wundschorf entfernen, die Hautregeneration fördern und das Auftreten von Wundinfektionen verringern.

5. Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Gerinnungsfunktion von Fibrin ist für den menschlichen Körper ursprünglich unverzichtbar, da sie bei Verletzungen übermäßige Blutungen verhindern kann. Ist der Fibringehalt allerdings zu hoch, führt dies zur Verdickung des Blutes und sogar zur Bildung von Blutgerinnseln, was zu Erkrankungen wie Thrombosen oder Schlaganfällen führen kann. Bromelain kann Fibrin abbauen, die Durchblutung fördern, Blutgerinnung und Thrombosen verhindern und so Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen.

Nebenwirkungen und Vorsichtsmaßnahmen bei Bromelain

Obwohl die Einnahme von Bromelain-Ergänzungsmitteln im Allgemeinen unbedenklich ist, gibt es in seltenen Fällen Berichte über Erbrechen, Übelkeit, Durchfall, allergische Reaktionen und anormale Blutungen.

Da außerdem nicht viele relevante Sicherheitsinformationen vorliegen, wird schwangeren Frauen sowie Personen mit Blutungsproblemen, hohem Blutdruck, Lebererkrankungen oder Nierenerkrankungen aus Sicherheitsgründen empfohlen, die Einnahme von Bromelain zu vermeiden. Auch Personen, die gerinnungshemmende Medikamente einnehmen, sollten die Einnahme von Bromelain vermeiden (Ref. 12).